サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

三連休の方も多い初日の今日、午後からご夫婦一組と女性お一人の授業を行いました。

『ハニーシナモン』
ご主人は、ﾄﾖ型で1本大きく焼くﾊﾟﾝでした。ｺｺｱとｼﾅﾓﾝでﾏｰﾌﾞﾙ模様にし、ｻﾞﾗﾒを巻き込みます。

とにかく、二次発酵で、十分膨らませるのが、最大のﾎﾟｲﾝﾄ！今日は、34分取り焼きました。

『ツナカレードック』
奥様は、こちら。生地に【うこん】で色付けし、一次発酵中に作ったﾌｨﾘﾝｸﾞを載せ、切り込みを入れて編みます。

1つがﾎﾞﾘｭｰﾐｰで、完成品を並べると、"お～っ" と迫力にﾋﾞｯｸﾘでした。

『ウインナーブランチ』
名前は、お昼に合う意味合いのﾊﾟﾝですが、夕食はたまた朝食でもOK！お隣り鈴木農園の柔らかいｷｬﾍﾞﾂをご用意。旨そう～

ｷﾚｲに編めました。残ったおかずでも、いけますよ。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた「ﾊｰﾄのｶﾌﾟﾁｰﾉﾊﾟﾝ」を、ご試食いただきました。

気に入っていただき、次回のﾒﾆｭｰに、ご予約されました。ふふ。

〔今日の川柳〕
・淡々と 過ぎゆく時を やり過ごす
・無理しない それがﾎﾝﾄの 大人流?!
・転んでも ただでは起きずと 食い縛る
・読み返し 何度も泣ける このｼｰﾝ
・思い知る 打たれ弱いわ 私って
・よっしゃー 掛け声かけなきゃ やる気失せ