サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今年最初の授業は、春・夏・冬と、季節ごとに登場される方で、お久しぶりでした。
『カフェ・オ・レ』
この成形は応用が効くので、"何焼こうかな？"と考えた時、いいですﾖ。基本は、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを仕込み水に溶かし、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを巻き込みます。8分割で2個ずつｾｯﾄにされました。

溶き卵を塗り、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを飾り付けて焼きます。丁度いい大きさでしたね。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、この2つ。電子ﾚﾝｼﾞで温めなおすと、ふっくらして美味しさが増します。

今年は出だしからｼｸじりましたが、あと360日あるので、立ち直らなくちゃ(^^)/　ｴｲｴｲｵｰ!!

昨日から繰り返し聴いている「Ｊｕｐｉｔｅｒ」の中の一節、"夢を失うよりも悲しいことは、自分を信じてあげられないこと"
そうだ！自分を信じるしか道は無いｿﾞ！と、言い聞かせ．．．

今日の試作はｺﾚ。ﾗｼﾞｵ体操仲間の方からいただいた【とっから味噌】を使ったﾊﾟﾝ。柚子と唐辛子が入ったﾋﾟﾘｯと感が美味です。ﾁｰｽﾞも一緒に包みました。

焼き上がりの熱々を、その方へ届けて来ました(^^)/

さあ、明日から授業が始まります。今年も、沢山のﾊﾟﾝを紹介していきますﾖ！

 
いよいよｵﾘﾝﾋﾟｯｸｲﾔｰの幕開けです。とにかく災害が無い事を祈るばかりです．．．

そして今日1月2日は、「東京箱根間往復大学駅伝競走(結構堅いﾀｲﾄﾙですね）」の往路。
正月といえば、これ！ってな感じです。ＴＶには映らない沢山のﾄﾞﾗﾏがあることでしょう。

私も、元日からﾗﾝﾆﾝｸﾞを開始してます。今年一番の目標である「東京ﾏﾗｿﾝ」まで、あと2ｹ月。
怪我無く当日を迎えたい、それだけです。

「新春ﾃﾚﾋﾞ体操」で、"大事なのは継続です"と言ってました。

あー休みたい と思う日もありますが、今年も仲間の皆と楽しみながらやっていきたいと思います。