サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日の授業は、男性お一人・女性3人のｸﾞﾙｰﾌﾟの方で、昨年10月以来の来校でした。
『カフェ・オ・レ』
最初はﾍﾞﾀつく生地で手にくっつきましたが、まとめ上げ、無事に成形へ。

焼き上がったﾊﾟﾝを、次々と試食され、ご自分の焼き立てを堪能されていました。

『胚芽バンズ』お二人
男性は4分割の特大ｻｲｽﾞ、女性は通常の6分割で、膨らみ具合と焼き上がりの違いが確認出来ました。ｺﾞﾏがしっかり張り付いています。

さあ、焼きますよ(*^-^*)

大きいのも、いいかも。何を挟んで食べるか、それぞれ考えていらっしゃいました。

『バターロール』
3段階に分けて行う成形が、ちょっと難しかったようですが、巻く作業を楽しそうに行っていました。

溶き卵のﾂﾔが、よく出ています。いつも、お母さんと召し上がるそうで、今日は、どんな感想かな？

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた「豆腐ﾊﾟﾝ」を、お出ししました。弾力あるﾊﾟﾝを味わってもらいました。

この後、4人で飲みに行かれるそうで、いいですね～仲良しで。(^^)

昨夜は、「ﾗｼﾞｵ体操指導者講習会」の開催場所を間違えﾍﾄﾍﾄ、本日午前は「ｽﾎﾟｰﾂ支援研修会」へ参加してきました。

「女性・子供のｽﾎﾟｰﾂ参加に向けて」と題して、お茶の水女子大学の女性の教授の講義でした。
1時間50分水を飲むこともなく、ﾉﾝｽﾄｯﾌﾟで話され、その話術に感心。
高齢者との関わりが多くなった昨今ですが、子供や20～0代の女性の実情を知ることが出来、参考になりました。