サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

春は嵐のような風が時折吹きまくりますが、今日も朝から強い風！しかも北風で、寒っ！

↑ﾗｼﾞｵ体操会場の細田公園の桜は5～6分咲き。

↑早朝の高砂北公園は、人の姿も無く独り占めで鑑賞。すぐ向こうに京成電車が走っています。

今日は、『黒糖ｸﾙﾐ胚芽ﾐﾆ食ﾊﾟﾝ』を焼きました。

型の大きさと粉量がﾏｯﾁしてなくて、膨らみが物足りず、二次発酵を長く取りました。

ふわふわ生地で、黒糖の甘みが良いです。

向かい風で、自転車を漕いでいても進まず、まるで筋ﾄﾚのような腿が鍛えられる感じ。ふー。
今月は、新型ｺﾛﾅｳｲﾙｽ感染拡大を考慮し、「八剱ｽﾏｲﾙｻﾛﾝ(介護・認知症・介護予防目的の会）」は、お休み。週1回通っているﾃﾞｰｻｰﾋﾞｽも休んでいる母の、運動不足が心配。
毎日、押し車を押して歩く母と、付き添っている私の姿は、きっと近所でも名物となっている事でしょう。ｲﾔになっちゃうな．．．