サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

朝のうちに、早々と夕飯のおかずを作ってしまい、それでも時間があったので、ﾈｯﾄで調べた「ﾊﾞﾀｰ・卵無し さくふわｽｺｰﾝ」を作ってみました。

材料は、同量の薄力粉と強力粉、砂糖、塩少々、BP、そして生ｸﾘｰﾑと、これだけ。ｻｯｸﾘ混ぜたらﾗｯｯﾌﾟに包んで冷蔵庫で1時間寝かせ、型抜き と、工程も簡単。

牛乳をﾊｹで塗って焼いたのですが、焼き色が薄く、卵を塗った方が良かったかな。

ｼﾞｬﾑを付けて食べました。やっぱりｽｺｰﾝは、ﾎﾛﾎﾛした食感の方がいいな。^^;

明日は一日雨予報なので、今朝は思う存分走っておきました。
今日のｺｰｽは、高砂⇒青戸⇒東立石⇒東四つ木⇒西新小岩⇒東新小岩⇒奧戸 と、あっちへ行って、急に曲がってみたり、ｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ。西新小岩には父の墓(お寺さん）が在るのですが、開門前だったので、外から手を合わせて来ました。

昼頃、友人が立ち寄ってくれました。LINEでやり取りはしていますが、やっぱり顔を見ると、ほっとします。(^^)/　体調に気をつけて過ごそうね!!