トマトジュースで捏ね、ドライトマトを包み込んだパンを試作しました。
ヘタになる分を少量取り分け、抹茶で緑色にしました。
これじゃ柿? 焼成前に、ハサミで切れ込み、引っ張ってみました。
200℃で焼いたのですが,190℃で良かったかな。
生地は弾力があり、いい食感!ドライトマトが美味!
<おまけ>
パンお買い上げの方へ、「パンの耳を無料サービス」のお店。今日は こーんな大量。どうしたのかな?
わはは~(^^) "いいんですか?"と言いながら、いただいて来ました。ラッキー!!
2020年05月14日(木)
by hidamari-pan
at 16時15分