サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

6月も後半に入りました。緊急事態宣言が解除され、教室を再開して3回目の授業を行いました。ﾁｮｯﾄ淋しいですが、来て下さる生徒ｻﾝが居るのは、有り難いです。

『生クリームブレッド』
10年来の方で、ﾀﾞﾝﾄﾂの受講回数です。今、生食ﾊﾟﾝにﾊﾏｯているそうで、このﾊﾟﾝをﾘｸｴｽﾄされました。とにかく、根気よく発酵させるのみです。

二次発酵を31分取り、焼成25分。完成です。3人で試食し、ｼﾅﾓﾝを味わいました。

『ドックロール』
同じ職場で働くお仲間の方で、2時間かけていらっしゃいました。ありがとうございます｡ﾉｯﾄ形、いい感じです。

こちらも、皆で試食。やっぱり、旨いですね基本のﾊﾟﾝ。

『ミルクパン』
私が今朝焼いたのは、牛乳で捏ねたｼﾝﾌﾟﾙなﾊﾟﾝ。もっと、厚みを出したかった！

生徒ｻﾝにも、お出ししました。

さあ、後半も頑張っていきます(^^)/