サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、お二人の生徒ｻﾝがいらっしゃいました。4月、5月と教室を休んだので、お互いに久しぶりの感じでした。
『胚芽バンズ』
初級編最後でした。材料が売って無くて､ﾊﾟﾝは焼いていなかったので、ﾊﾟﾝ作りも久しぶりとの事。

いい膨らみです。お～と、驚かれていました。間に挟み易い大きさですね！

『トｳインクルコットン』
先ずﾍﾞｰｺﾝを角切りしてもらい、粒ｺｰﾝと一緒に、捏ね上がり時に生地に混ぜ(包み）ました。
12分割するのですが、この段階で具材が溢れ出て来ますが、気にせず進んで下さい。

全体にｺｰﾝﾐｰﾙをまぶして仕上げます。ふわふわで気持ちいいですよね！

「Ｐｕｍｐｋｉｎ」 という雑誌のｴｺﾊﾞｯｸﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄに応募したら、本日 届きました。

7/1から、ｽｰﾊﾟｰやｺﾝﾋﾞﾆ等、買い物時に袋が有料となるので、何かしら常に携帯せねば。