サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本来でしたら、1回の授業で最大4人迄受け入れているのですが、今は "密" を避ける為、2人迄としています。なので、2人でも満席。今日は、午前・午後とも お二人でしたので、まさに満席でした。

『ブラン・ノワール』 お二人
3ｹ月ぶりだったので、"今日のﾊﾟﾝ何でしたっけ？"と、忘れていたようで。そうですよね～。

"あら~面白い成形！" と、出来上がりが予測出来ない様子でした。ふふ

ｸﾞﾗﾆｭｰ糖とｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽを載せて焼き、焼成後ｼﾛｯﾌﾟを塗って完成です。

『ブリオッシュ』
ぐんぐん気温が上がってきた午後、1時間歩いて来られ、汗粒が。ご苦労様！生地は、しっとりﾂﾔﾂﾔ。ふんわり。頭になる部分が、どれも個性的(^^♪

貴重なお休みの日に、ありがとうございました。又いらして下さいね。

 『セモリナパン』
授業で焼くのは、初めてでした。But,自分で焼いた時より、数段ｶｯｺ良く、美味しそうでした！ﾔｯﾀ～

切り込みから、とっから味噌とﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞが流れ出し、ｶﾘｯと仕上がりに、お～いい感じでした。

『豆乳クリーム入り豆腐パン』
私が焼いたのは、絹豆腐・ﾊﾁﾐﾂ・ｺﾞﾏ油で捏ね、中に豆乳で作ったｸﾘｰﾑを入れたﾊﾟﾝ。ｶｯﾌﾟに入れると、こんもり丸く仕上がるのですが、そのまま焼いたら、お煎餅のような形(>_<)

ｸﾘｰﾑが優しい味わいのﾊﾟﾝです。