サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

朝は、いつもよりは涼しく感じましたが、日中はｼﾞﾝﾜﾘ蒸し暑かったです。ﾏｽｸを着けてると、熱がこもるので、どうしても体が熱くなってきます。(>_<)

日曜日の授業は、普段お勤めの方が主です。今日は、午前が お一人、午後は ご夫婦一組でした。皆さん、お休みの日に、ﾊﾟﾝを焼いてﾘﾌﾚｯｼｭ?!　貴重なお休みの有効活用ですね。
『パン・オ・レ』
最近ﾊﾟﾝが好きになってきたので、自分で焼けたらいいな と思ったそうです。成形・具材で、いかようにも作れますので、基本の後はｱﾚﾝｼﾞで。

『ロケットパン』
閉店してしまいましたが、素朴なﾊﾟﾝ屋さんでこのﾊﾟﾝと出会い、気に入り、ﾒﾆｭｰに入れました。授業では、今日が初！ﾄﾞｷﾄﾞｷ．．

『抹茶柚子のミルクハース』
抹茶を入れた生地に、柚子ﾋﾟｰﾙを入れ、大きく1本で焼きます。焼成前に縦に5本入れるｸｰﾌﾟが特徴で、強力粉を振り掛け、長めにしっかり焼きます。

今日も、ﾓﾛﾍｲﾔ入りｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝを、お出ししました。