サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日1月31日、ﾃｸﾉﾌﾟﾗｻﾞかつしかで開催された「葛飾区認定製品販売会」へ行ってみました。

工業・商業・農業・伝統産業の分野から、区内の企業や商店が集まり、"ﾒｲﾄﾞｲﾝかつしか"の製品を紹介するもので、今回で16回目とは、知りませんでした。

「Jaぱんｶｯﾌﾟ」にも出店する、「ﾅﾎﾟﾘ」も来ていて、ﾖﾓｷﾞｽﾊﾟｲﾗﾙ というﾊﾟﾝを買いたかったのですが、私の横に居たｵｼﾞｻﾝが、最後の1個をさっと手にしてしまい、えー?!　でした。ﾄﾎ(-_-;)

今日で1月も終わり。ほっ。今月は342km走りました。頑張りました(^^)/

今朝は、本当に寒かった!! 起きるのも辛いけど、寒くて寝てられないし、あ～～～(>_<)　外に出ると、大きなな月が。昨日は「ｳﾙﾌﾑｰﾝ」という今年最初の満月でしたが、まん丸でｷﾚｲでした。そして、富士山もｸｯｷﾘ見え、癒されました。(^^)/

今日は、お二人の生徒ｻﾝでした。
『カフェ・オ・レ』
ｺｰﾋｰが苦手という事でﾊﾟｽされたのですが、ｶﾌｪｲﾝ抜きのｺｰﾋｰを持参され、焼きました。

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟが、顔を出し、食欲をそそりますね！　おやつにﾋﾟｯﾀﾘ(^^♪

『ダッチブレッド』
今月で入会丸2年なので、上級編迄終わらせたいとの意気込みで、叶いました！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ。

ﾀｲｶﾞｰ模様のひび割れが上手くいきました。ﾌｨﾘﾝｸﾞのﾊﾑとﾁｰｽﾞが、いい味出してくれますよ。

昨日焼いた「きな粉ｸﾘｰﾑﾛｰﾙ」を、ご試食いただきました。お供は紅茶で。

＜お知らせ＞
来週から、「葛飾元気野菜がんばろう!!ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ」第三弾が始まります。

初めての来校の方には、ｴｺﾊﾞｯｸか、野菜引き換え券を差し上げます。 ﾘﾋﾟｰﾀｰの方には、「除菌ｳｴｯﾄﾃｨｯｼｭ」です。

日が延びてきて、気持が少しほっとします。今日は、9ｹ月ぶりに髪を切ってきました。(*^^*)

"都営住宅における買物弱者支援事業"の1つとして、葛飾区では平成元年12月~ﾊﾟﾝの販売、野菜は平成2年1月~販売が始まっています。目的は、"都営住宅居住者の日常生活の利便性向上とコミュニティの活性化に寄与する"というものです。場所は、高砂4丁目ｱﾊﾟｰﾄ集会所で、ﾊﾟﾝは水・金の13時~14時、野菜は火曜日15時~17時。

ﾊﾟﾝ販売の店舗は、私が好きな【堀口ﾍﾞｰｶﾘｰ】です。堀切までﾁｬﾘで行くのは大変なので、今日初めて、高砂集会所へ行って来ました。

こんな感じで、ﾊﾞｯﾄに数十種類のﾊﾟﾝが並んでいました。


私が買ったのは、ｶﾚｰﾊﾟﾝ・きな粉揚げﾊﾟﾝ・こし餡ﾊﾟﾝ・ｳｸﾞｲｽﾊﾟﾝ・ｻﾗﾀﾞﾊﾟﾝ。

私も、こんな移動販売やってみたいな。"ｳﾘ"は、小松菜ﾊﾟﾝ！葛飾区特産品をPRしたいので。

明日のｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に、きな粉ｸﾘｰﾑﾛｰﾙを焼きました。これも、旨いですよ。

午後から、ひと仕事が出来た為、本日の生徒ｻﾝに午前に変更してもらいました。結果的に、午前で正解でした。昼過ぎから雨が降り出し→みぞれ→雪 と、お～～～寒っ！

『モカクリーム』
"ｸﾘｰﾑってﾎｲｯﾌﾟして作るのかと思っていました"との事で、簡単さにﾋﾞｯｸﾘ?!　家で、色々試してみて下さいね。切り込みを入れ、ねじる成形、楽しいですよね(^^♪

"帰ったら即食べます"と、仰っていました。ﾁｮｯﾄ大人味でいいですよ。

冷凍しておいた柚子ｼﾞｬﾑ入りﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを、ﾚﾝﾁﾝしてお出ししました。

で、ひと仕事というのは、「八剱ﾗｼﾞｵ体操会」50周年の記念誌の製本。集まった寄稿を、会長がﾊﾟｿｺﾝで清書し、印刷済みのものを、専用の機械で綴じる作業を、7人で行いました。120部制作予定でしたが、時間を要し、あとは会長が自宅で完成させる事で終了。
外に出ると、雪がわんさか降っているではありませんか!!　ついに、降ったか(>_<)

1/31期限のｻｰﾋﾞｽ券を使ってしまおうと、京成海神駅から徒歩10分の店舗へ行って来ました。

途中(10時頃）、"こちらは船橋市です。"とｱﾅｳﾝｽが流れ始め、不要不急の外出自粛を呼びかける案内が聞こえました。お客ｻﾝは少なく、店内はゆったりでした。

焼き立てのﾌﾟﾁｼｮｺﾗﾊﾟﾝを、ｻｰﾋﾞｽｺｰﾋｰと一緒にいただき、あとは家で。

↓これが気になりました。

海神駅近くの「ｱﾝﾄﾚ」というｹｰｷ屋さんへ立ち寄ったら、あらまあ～お休みでした。火曜日が定休日だったのに、水曜日も加わり2日連続に変わっていました。残念！

暖かったり、風が冷たかったり、よく分からない陽気の一日でした。

1/24～30は「全国学校給食週間」。葛飾区では、区内の学校給食ﾒﾆｭｰを取り入れた、日替わりﾗﾝﾁを実施中。

で、今日食べに行って来ました。場所は、葛飾区役所内の食堂。限定50食という事で、11時開始に合わせ、ﾁｬﾘを飛ばしました。席数は減らされ、ﾃｰﾌﾞﾙ毎にｱｸﾘﾙ板が設置され、ｺﾛﾅ感染の予防対策がされていました。

本日のﾒﾆｭｰは、白身魚のｺﾞﾏ醤油焼き・小松菜と油揚げの煮浸し・ひじき煮・ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ・五穀米・団子汁(鶏肉・ｶﾎﾞﾁｬ・ﾈｷﾞ・団子入り）と、ﾊﾞﾗﾝｽ良い献立でした。一人で、ゆっくり噛んで時間を掛けて味わい、お腹いっぱい！

給食、大好きでした(^^)/　特に嫌いだった献立は無かった気がします。昔は、ﾎﾞｿﾎﾞｿ食ﾊﾟﾝがﾒｲﾝで、たまに揚げﾊﾟﾝの日は、ﾃﾝｼｮﾝ上がりました。(^^)

明日午前中は雨予報なので、家で過ごそうと思い、色々借りてきました。

昨日ご予約をいただいた生徒ｻﾝ、2ｹ月の赤ちゃんを連れて登場。どこに居るのかな？と思ったら、ｺｱﾗのように、ｽｯﾎﾟﾘ収まった前抱っこでした。捏ね上げる迄、私が子守り。ｽﾔｽﾔ～

『スピナチコーン』
2歳のお兄ちゃんに、野菜を食べさせたいとの事で、ｽﾋﾟﾅﾁ(ﾎｳﾚﾝ草)入りのこのﾊﾟﾝをﾘｸｴｽﾄされました。通常8ｶｯﾄですが、お口に入れ易いように、小さめのものと、全部で17個。

焼き上がりを美味しそうに召し上がっていました。良かった(^^)/

＜おまけ＞

おしめを替え、ﾐﾙｸを飲んで、ｽｯｷﾘ。定規で測ったら、足は8cm。爪切り、難しそう．．．

拍子抜け?! 雪どころか、みぞれでもない朝でした。気温もそれ程低くなく、天気予報は何だった！
生徒ｻﾝは、午後の予約でしたので、その前に「柚子ｼﾞｬﾑﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ」を焼きました。卵に合わせ、ﾊﾞﾀｰ(無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝで代用）・粉・砂糖を同量にし、あとは混ぜて型に流し入れて焼くだけ、簡単です。

中々、美味～(^^)

『パルメザンソフト』
ｿﾌﾄという名前の通り、柔らかい気持ちのいい生地です。難関箇所は、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ(粉ﾁｰｽﾞ）を敷いた生地を、巻く作業。滑る、滑る。巻いて終しまえば、切り込んで編めば成形完了。

焼成前に更に粉ﾁｰｽﾞを振り掛けます。うふ、美味しそうですね。

生徒ｻﾝにも、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを、ご試食頂きました。

今朝は8℃と暖かく、RUNで汗かきました。予報より だいぶ早く雨が降り始めたので、お隣り鈴木農園に注文しておいた野菜を、早めに受け取りに行って来ました。

白菜・春ｷｬﾍﾞﾂ・ﾈｷﾞ・春菊・小松菜・水菜、どれも美味しそう～(*^-^*)　
明日は雪予報だし、今日はこれで店終まい と、鈴木師匠も片付け始めていました。

生徒ｻﾝはお二人でした。
『揚げパンドーナツ』
久々のﾒﾆｭｰでした。ねじり形と穴開きの2種類で、味は、ｺｺｱ・きな粉・ｼﾅﾓﾝの3種類。成形も楽しいし、ｼｬｶｼｬｶ袋の中でまぶすのも、面白いﾊﾟﾝです。

2回に分けて揚げました。1回目がﾁｮｯﾄ焦げてしまい、切り分けて三人で試食。うん、ﾓｯﾁﾘ！

『カンパーニュ』
"田舎風の"ﾊﾟﾝで、素朴出味わいがあります。強力粉ﾌﾟﾗｽ全粒粉とﾗｲ麦粉を配合した、計300g！捏ね上げれば、あとは楽勝～

こちらも、分けていただき、皆で試食。噛み応えがあり、旨味がありました(^^)/　ｸｰﾌﾟもｷﾚｲです!!

今日も「ﾊｰﾄﾁｮｺﾊﾟﾝ」を、ご試食頂きました。ﾚﾝﾁﾝでﾌﾝﾜﾘ～

午後、傘をさしてﾃｸﾃｸ献血会場へ向かいました。又、"今日は出来ません"と言われたらﾔﾀﾞな と不安でしたが、ﾍﾓｸﾞﾛﾋﾞﾝの値がﾊﾞｯﾁﾘでしたので、ほっ。途中、自分の血液に目をやると、うわっ400ccってこんなに?!とﾄﾞｯｷﾘしました。この血液が誰かの役に立てば、幸いです。

この後、ﾊﾟｿｺﾝの定期ﾒﾝﾃﾅﾝｽで預ける為、ﾌﾞﾛｸﾞのｱｯﾌﾟﾃﾞｰﾄは1/26(火)の予定です。

今月9回目の授業は、お二人組みの方々でした。今月は、慎ましく行っています。
『りんごパン』
前回試食にお出ししたこのﾊﾟﾝを気に入っていただき、お二人揃って。

"可愛いい～"、"孫が喜ぶわ"と、大事そうにお持ち帰りになりました。完成品、撮り忘れました。^^;

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ﾊｰﾄﾁｮｺﾊﾟﾝです。これも、次回のﾊﾟﾝに決定！お楽しみに (^^)

毎回、お隣り鈴木農園ｻﾝの野菜を楽しみにされていて、その時に買えるもので との事で、予約しています。今日は、白菜・ﾈｷﾞ・甘夏をお買い上げ。

今日の、毎日新聞朝刊に【首都圏献血「緊急事態」】という記事がありました。新型ｺﾛﾅｳｲﾙｽ感染拡大で、献血の確保が難しくなっているそうです。首都圏都市部における、企業や学校での集団献血が相次いで取り止めになっている為。

私は先週、ﾍﾓｸﾞﾛﾋﾞﾝの値が基準に達していなかった為、献血出来なかったので、明日別会場へ、又行って来ます。ﾚﾊﾞｰ・ﾎｳﾚﾝ草・小松菜・ｼﾗｽ・あさりを盛々？ 食べ、備えています。でも心配．．