サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日午後、保険会社の方が来ることになっていて、"今日ﾊﾟﾝある？"と、言われるだろうと思い、朝のうちに焼きました。ﾊﾟﾝ屋さんじゃないのにね (-_-;)
『あんぱん2種』
生地を2分割し、一方に桜ﾌﾚｰｸ、もう一方に抹茶を入れよく捏ね上げ、前者には餡、後者には甘納豆を包みました。

ｱｸｾﾝﾄに、黒豆・けしの実をそれぞれ載せ、こんがり焼きました。旨そう～！ｵﾊﾞﾁｬﾝも大喜びでしょう。まさか、誰かに売っていないでしょうね?! ﾅﾝﾃ。でも、謎...

『ノア・レザン』
ﾗｲ麦粉の配合を多めにした硬めの生地で、ﾉｱ(ｸﾙﾐ)とﾚｻﾞﾝ(ﾚｰｽﾞﾝ)を、たっぷり入れました。生地表面にもﾗｲ麦粉をよくまぶし、高温で焼きます。

断面は、こんな感じ。

昨日、ｻｸﾗﾝﾎﾞを採りに来た方から、ﾏｰﾏｰﾚｰﾄﾞをいただきました。6時間掛けて煮詰めたそうです。

ｺﾛﾅｳｲﾙｽﾜｸﾁﾝ接種のｸｰﾎﾟﾝが母に届いたので、かかりつけ医に予約をしました。私にも届いたか、何度も聞くのですが、私は未だ75歳じゃないっつーの。(*_*)