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台湾カステラ第二弾[試作あれこれ]
今朝の日の出は、4時25分でした。朝日って、好きだな~(^^)/
6/21は夏至。北半球では、昼が最も長く、夜が最も短い日です。夜明け時刻が少しずつが遅くなっていくので、今が一番明るいかな。
来週、「台湾カステラ」のレッスンがあるので、予習?しました。卵白の泡立てが上手くいけば問題ナシ!
が、蒸し焼き(天板にぬるま湯を張って焼く)のところ、普通に焼き始めてしまい、途中気付き、慌ててセット。しかし、3分の2迄経過してしまいました(-_-;)
でも、ふわっと焼き上がりました。あー良かった!!
2日前の夜、「葛飾区スポーツ推進協議会 定例会」に、Zoomで参加しました。これを機に、オンラインセミナーや、興味ある催しに、チャレンジしたいと思います。(^^♪
2021年06月18日(金)
by hidamari-pan
at 15時14分