サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日の"お任せﾒﾆｭｰ"の生徒ｻﾝお二人に用意したのは、『ツナカレードック』。夏っぽいかなと思い。

ｳｺﾝを入れた生地が鮮やかな色で、包み込む具材は、玉ﾈｷﾞ・ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ・ｶﾚｰ粉・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・黒胡椒と塩を混ぜ合わせたもので、一次発酵中に準備してもらいました。

仕上げに溶き卵を塗り、粉ﾁｰｽﾞを振り掛けて焼きます。

お～、いい焼き色です。お昼に丁度いいと思ったのですが、帰りにﾊﾟﾝ屋ｻﾝへ寄って行くと、話されていました。はは。

今日から、「東京ﾏﾗｿﾝ2021」の参加料払い込みが始まりました。事前PCR検査も必須で、ｺﾛﾅの影響で大会が中止となった場合、参加料は戻らない事項を含め、細かい規約が沢山列挙されています。しかし、同意しなければｴﾝﾄﾘｰが完了しないので、済ませるしか無いのですが、2年連続で出走不可も十分有り得る！と、思っています。(>_<)