サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は7月1日。後半がｽﾀｰﾄしました。それにしても、本降り!!
朝起きて焼いたのは、昨日生徒ｻﾝから貰った米粉と、「鈴木農園ｻﾝ」の野菜を使ったﾊﾟﾝ。

ﾓﾛﾍｲﾔ⇒ﾏﾖﾈｰｽﾞ⇒枝豆⇒粉ﾁｰｽﾞの順でﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。お～、「葛飾元気野菜」満載(^^)/

焼けました！

生徒ｻﾝは、『黒ごま食パン』でした。
とにかく二次発酵の見極めがﾎﾟｲﾝﾄの角食ﾊﾟﾝです。"よし！"と判断し、焼きへ。

後は祈る気持ち?!で。焼成後ﾌﾀを開ける時の緊張ったら(-_-;)　よっしゃー!!　完璧!!

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、枝豆＆ﾓﾛﾍｲﾔ米粉ﾋﾟｻﾞを二人で試食。弾力ある食感で、程よい塩加減が美味でした。

梅雨前線の停滞で、暫く ぐずついた天気が続きそうです。暑さは凌げるので、良しとしようっと。