サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日午前の生徒ｻﾝは、【お楽しみ編】ﾒﾆｭｰを、順番通り進んでいる方で、今日は『中華まん』でした。夏だし、どうかな？とは思ったのですが、予定通り実施。

こし餡＋ねり胡麻を包む方は難なくでしたが、肉餡の方は難しかったようです。ふっくら蒸し上がりました。お昼に、召し上がったかな？

午後は、三人のお仲間でした。暑い中、遠くからありがとうございます。
『ハムマヨ＆シナモンロール』
ﾊﾑﾏﾖの方は、ﾊﾟｯｸの入り数に合わせて分割していますが、今日は6枚と過去最高数！ｼﾅﾓﾝの方は、ｵﾚﾝｼﾞﾘｷｭｰﾙに漬けておきました。

お～、沢山出来ましたね(^^)/　ﾊﾑﾏﾖを、1個召し上がっていました。

『パルメザンソフト』
非常に軟らかい生地なので、たたき捏ねで仕上げてもらいました。生地に粉ﾁｰｽﾞを巻き込み、焼成前にも、ﾀｯﾌﾟﾘ掛けます。

1本試食され、食感と味に満足されていました。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ。

『焼きカレー』
用意したのは中辛のﾚﾄﾙﾄｶﾚｰで、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで煮詰めたのですが、量が多く、生地に包むのが大変になってしまい、ｱﾙﾐｶｯﾌﾟの登場。

敢えてｶﾚｰをそのまま見せた1個、案外いけます。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、「ﾊﾆｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞﾌﾞﾚｯﾄﾞ」、一晩経って酸味が薄れ？いい味になっていました。