サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ここのところ、夕方頃から急な雷雨や大雨 ! 前線の影響で不安定な
天気が続いています。しかも、かなりの湿度。
ﾊﾞﾃている方も、いるのでは?　皆さん、大丈夫ですか?

夜明けも遅くなって来ています。確実に。
陽が暮れるのも早いですよね、思いのほか。
そして、不思議なのが、未だ蝉の声が殆どしないこと。
この季節、うるさい位なのが当たり前だった気がするのですが。
おーい、夏だよー!

昨日、久しぶりに焼いたｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾉｱ。切り込みに入れるﾊﾞﾀｰと岩塩がﾎﾟｲﾝﾄ!



今日は、調子に乗って? 塩ﾊﾞﾆﾗｼﾌｫﾝｹｰｷを焼きました。
明日ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたい方がいる為。ふふふ。

今日は、ｿｰｲﾝｸﾞﾃﾞｰでした。
午前中にｽｶｰﾄ1枚、午後は同じ生地で2種類のﾁｭﾆｯｸを、縫ってきました。
お昼は、教室の前のお弁当屋さんで調達し、総勢7人の生徒さん達と一緒
に、おしゃべりしながら食べました。
漬物の差し入れがあったり、旅行のお土産やらお菓子の持ち寄りで、皆さん
楽しそう　＾＿＾
うまく縫えず解いてやり直したり、慎重にゆっくりﾐｼﾝを踏んで、丁寧に。
私って、こんなに根気と集中力があるんだ、と自分で驚きです。


"無"になれる事･時間、幾つかありますが、その1つは、やっぱりﾗﾝﾆﾝｸﾞ。
昨日初卸し した おnewのｼｭｰｽﾞを、履き慣らす為、今日も軽く走りました。
今回は、ｱｼｯｸｽ（NEW YORK WIDE）にしてみました。私の足を守っておくれ。

家の前の街路樹横に咲いた ひまわり。
三兄弟みたいで、可愛らしい　＾＿＾　思わずﾊﾟｼｬ !

昨日、生徒さんから届いた「ねんりん家のﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ」。
あは～、嬉しい。ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝに目がないもので。
一緒に写した編みぐるみﾜﾝﾁｬﾝも、同じくmiyoﾁｬﾝからの
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ。ﾎﾝﾄﾆ器用で、いつも感心しています。
ありがとうございます。

今日も焼きました。『塩ﾊﾞﾆﾗｼﾌｫﾝｹｰｷ』。
要領が分かってきたのか、だいぶ上達した気がします。

本日の授業は、久しぶりの『ﾋﾞｱﾌﾞﾚｯﾄﾞ』でした。
仕込み水が黒ﾋﾞｰﾙなのですが、残ったのを冷やしておいて
今、ｿﾌﾄﾊﾞﾝｸｖｓ日ﾊﾑ戦をTV観戦しながら飲んでいます。
うまーい !　今日は勝ってくれ～ｿﾌﾄﾊﾞﾝｸ !!

ﾗｼﾞｵ体操会場が、一気に賑やかかになりました。
そう、夏休みに入った今日から小学生達も参加し、大人も子供も一緒に
なって、ｲｯﾁ．ﾆｰ．ｻﾝ．ｼｰ．
今日から8月31日迄、全国を回って生中継（放送）されるそうです。
ちなみに、本日は中野区でした。

今日は、午前お二人、そして午後は職場の仲間三人様。
本日のﾒﾆｭｰは「ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ」。いや～今日も盛り上がりました! 初回時の
体験を、ﾚﾎﾟｰﾄのようにまとめたものを社内の「JOURNAL」に記事掲載
されたそうで、見せていただきました。
A4で2枚の大作にびっくり!
こんな風に楽しまれている皆さん、いいですﾈ。

何だか秋のような涼しさ。猛暑が続いたので、清涼飲料のような
この爽やかさに、癒されます。

白ｺﾞｰﾔ4回目の収穫。
でっぷりと、肥えています。あはは。
苦味が薄いので食べ易いです。枝豆とうふと炒め、ﾁｬﾝﾌﾟﾙにしました。

"一晩で作れる" 『ｷｳｲと生姜の果実酒』というのをやってみたくて、材料
を揃え、作ってみました。
材料：ｷｳｲ2個･すりおろし生姜1/2片分･ｸﾞﾗﾆｭｰ糖45g･ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ150cc。
これを熱湯消毒した瓶に入れ、蓋をして数回ふり、冷暗所で一晩おくだけ。
いたってｼﾝﾌﾟﾙです。
明日飲んでみたいと思います　＾＿＾

本日、2級の試験を受けて来ました。
出題数は100問、時間は70分、ﾏｰｸｼｰﾄ形式。

そもそも【ﾊﾟﾝｼｪﾙｼﾞｭ】の意味は、「奥深いﾊﾟﾝの世界を迷うことな
く案内出来る、幅広い知識を持った人」という意味だそうですが、
こんな知識必要なの? と言いたくなるような設問が多く、途中で
腹立たしくなってきて、でも正解しないと合格出来ないし、と己と
闘っていました。

例えば、こんな問題。
･人口5万人以上の日本の都市におけるﾊﾟﾝに対する支出額の
  一世帯あたりの平均金額は?
･ここ10年、ﾊﾟﾝ価格が高いまま推移している県は?
･うどん、そばが一番多く食べられている地域は?
･ﾊﾟﾝに使われている小麦で、国内小麦の使用比率は?
･物価が上がると、消費者のﾊﾟﾝ選びは、どうなるか?

問題用紙は回収され、持ち帰れないので、全問覚えていません
が、自信あった箇所を間違えていたり、選択を誤ったと思ったら、
実は合っていたりと、結果が来るまで正直分かりません。
あー何だかなｱ．．って感じです。

早く2級に受けって、1級へ進みたいです．．．

統計開始以来の過去最高記録だそうで、もうｸﾞﾗｸﾞﾗきますね。
↓ 毎日数個ずつ咲く朝顔と成長してきたｺﾞｰﾔちゃん








今朝、ﾁｮｯﾄおかしな出来事があったので、ぶっちゃけちゃいます。
それはﾗﾝﾆﾝｸﾞの帰り道の事。
坂を下ったところに、ﾊﾞｲｸを囲んで10人位の若者達が集まっていて、
" うっ、ﾏｽﾞｲとこへ来ちゃった。怖い～" と思ったのですが、ﾕｰﾀｰﾝする
のも変な気がして、通り抜けようとそのまま進んだら、"お疲れ! " という
声があちらこちらから。
えっ?! と思いつつ、"どーも" なんて私も返したのですが、ｱﾊﾊこれって
仲間同士の掛け声だったんです。
丁度解散する場面だったようで、皆さん挨拶と共に散っていきました。
恥ずかしいー!!　変なｵﾊﾞｻﾝと思われたことでしょう。あーﾔﾀﾞ．．．

暑い中、家に居てもﾀﾞﾚﾙだけなので、午前中は図書館で勉強しました。
いいですよ、平日昼間の図書館。静かで、ゆったりしていて。
おかげで、はかどりました。
『ﾊﾟﾝｼｪﾙｼﾞｪ検定』まで、あと4日。ふｳーーー。

夕方、生徒さんから【お中元】が届きました。
早速開けてみると、3種類（ごま風味･完熟搾り･生姜）のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ。
ﾅﾝﾃおしゃれなこと!　お料理、ﾊﾟﾝ作りに使わせていただきますﾈ　＾＿＾

明け方から雨脚が強く、その後止んだと思ったら又降ってきて
という、何とも中途半端な天気の一日でした。
不快指数も、高まる～　ｘ　ｘ

我が家の花壇に今年最初に咲いた、あさがお。大好きな紫色。
癒されます。

こちらは、可愛らしいｺﾞｰﾔの実。3cm程でしょうか。
頑張れ～!!

本日は、長女の住む成田へﾐﾆﾄﾞﾗｲﾌﾞ。
ご主人(ﾀﾞﾝﾅさん）のお父さんの運転する車で、お母さんもご一緒に。
途中、市川市にある「ﾋﾟｰﾀｰﾊﾟﾝ小麦工房店」へ立ち寄り、昼食用の
ﾊﾟﾝを買い込み、ついでにｻｰﾋﾞｽｺｰﾋｰで一息ついてっと。

今、一番の頭痛のﾀﾈ（?）は、娘夫婦達の新居探し。
何ｹ所か見て回り、ほぼ決まりそうなのですが、今ｲﾁしっくりこないというか。
さてさて、どうなるかな．．．

" 1年って、早いな" と改めて思う日。昨日は、そんな日。

驚きの夫からの花束。紫色を入れてもらったそうで、渋っ～!

新婚の長女も来てくれ、夕飯を作ってくれました。
ﾗﾀﾄｳﾕ、ｵｸﾗの豚肉巻き、ﾚﾓﾝｻﾗﾀﾞ、海鮮ｻﾗﾀﾞ

ろうそくは4本。うーん、意味深 ?!

ﾎﾞｳﾙの中にまたﾎﾞｳﾙ、3個ｾｯﾄのﾎｰﾛｰ製。
ﾜｲﾝは"超、高かった"一品らしい。

記念に、1枚。 本日、生徒さんから届いた山形のｻｸﾗﾝﾎﾞ【佐藤錦】。
うわ～、興奮しちゃいました!　嬉しいです　＾＿＾

『俺はまだ本気出していないだけ』。これ、映画のﾀｲﾄﾙです。
今月3本めの映画鑑賞へ行って来ました。
主演は堤真一ですが、ついに2枚目から脱却 ? 駄目ｷｬﾗに突入?!
あーここまでｶｯｺ悪くならなくてもいいのに．．．

ﾊﾞﾂｲﾁで、高校生の一人娘と実の父親と3人暮らしの主人公：大黒
ｼｽﾞｵ42歳。勢いで会社を辞め、ｹﾞｰﾑ三昧のある日、突然ﾋﾗめいた
のが "ﾏﾝｶﾞ家になる" 。後は映画館でご覧下さいﾈ。

幼馴染役の生瀬勝久が、いい味出していました。
ﾎﾛｯとくるのですよ。
それがﾅﾝﾄ ! ﾊﾟﾝ屋になると宣言し、ﾊﾟﾝ屋を開くんです。すごい !

さてさて、今日はこれをやってみたくて、帰りに材料を調達し、ﾆﾝﾝﾏﾘ。

きっかけは、昨日の授業の合い間に盛り上がった梅酒作りの話。
皆さん、それぞれ梅酒･梅ｼﾞｬﾑ･梅ｼﾞｭｰｽを作られているという事。
"簡単ですよ" と仰るのですが、私には超難しそう。
幾つかの説明書の中から選んだﾚｼﾋﾟで、やってみました。
本当だ、簡単でした。あ～もっと早く取り掛かっていれば良かった。
残った梅は、ｼﾞｬﾑにしようかな。


3ｹ月後が楽しみ　＾＿＾　待ち通しいな．．．

昨日の東京は朝から蒸し暑く、最高気温30.2度 !
の、せいかどうかわかりませんが、夕方から激しい めまい に
襲われ、もう何だかｸﾞﾙｸﾞﾙと目やら頭が回る回る、ﾊﾟﾆｯｸ !!
自力で耳鼻咽喉科へ行き、とにかく めまい を止めるべく注射
と飲み薬の処方で、大事には至らず。
『良性発作性頭位めまい症』 というみたいです。
不思議なもので、病名が分かると安心します。とりあえず。

今日も朝からｼﾞﾄｼﾞﾄと、午後は降ったり止んだりの繰り返し。
この湿度、体力を奪われますね。ﾏｲｯてしまいます。
けど、この赤ちゃんの笑顔に救われました。

こちらは、昨日生徒さんからいただいた手作りの『ﾚﾓﾝｹｰｷ』。
一晩冷蔵庫でお休みさせ、今日いただきました。
しっとりして、この冷やし加減の酸味が、いい味わい !
嬉しいです。元気が出るなｱ～　＾＿＾

結構ｸﾞｻｸﾞｻ言われています。
" うわっ、真っ黒ですね! "、"どうしたんですか?　その ｼﾐ"
" 気をつけないと皮膚ｶﾞﾝになりますよ"、 etc ．．．

本人は、いたって心配していないのですが、見苦しいのでしょうか。
だとしたら、申し訳ないです。
心配下さるのは有り難いですが、ご無用です。あしからず。

さて、気を取り直し、ﾎﾟｲﾝﾄが溜まったﾊﾟﾝ屋さんへ行って来ました。
毎月12日は「ﾊﾟﾝの日」という事で、お得なｻｰﾋﾞｽﾊﾟﾝ（割安な盛り
合せ）を販売するお店ですが、それは止めて、自分で好きなものを
選びました。

明太ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ、ｻﾂﾏ芋＆小豆のｺﾞﾏﾊﾟﾝ、
ﾀﾞｯﾁﾌﾞﾚｯﾄﾞ、ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰｽｺｰﾝ、ごまﾁｰｽﾞ

14日(金）は、20人分のﾊﾟﾝのご注文をいただいているので、参考にしようと
思って。完成品は、後日掲載しますﾈ　＾＿＾