日だまり通信カテゴリアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

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ﾊﾟﾝ屋さんみたい[つぶやき]

大量です！パン屋さんのような　いい香り～

本日、「むさしの郷」さんの内覧会が行われる為、"もちもちﾊﾟﾝの試食"用に、ｽﾀｯﾌの方とﾊﾟﾝを焼きました。

10月28日の『落成式』から、随分日にちが経った錯覚が...
今日は、胚芽ﾊﾞﾝｽﾞ．ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ．ﾄﾞｯｸﾛｰﾙの3種類。
ﾄﾞｯｸﾛｰﾙは、様々な成形で楽しんじゃいました！
(三つ編み、ねじり、ｴﾋﾟ、お花型etc...)

完成です。ふふ

午後からは、体験授業の方とﾏﾝﾂｰﾏﾝ。
"無趣味なので何かやりたいと思って" と、仰っていました
が、手ごねﾊﾟﾝ作りを選ぶとは、いい着眼！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ。。。
その間に、ﾓﾝｺﾞﾙに里帰りしていた生徒さんから、久々の予約が入り、何か今日はﾜｸﾜｸ＾＿＾

《Have a fun ｸﾗﾌﾞ》なるものを作ろうかなと思案した次第です。

2011年11月14日(月)

by hidamari-pan

at 02時59分

めいっぱいな一日[つぶやき]

素朴な感じに仕上げました

「むさしの郷」さんへのプレゼント！
ﾐﾆｻｲｽﾞで焼いたﾊﾟﾝをﾌﾟﾚｰﾄに貼り、表札のようなﾐﾆﾌﾟﾚｰﾄを作ってみました。『ﾊﾟﾝこうぼう』という文字は、木粘土です。
こんな手のこんだ作業をする自分が、信じられません。
工作は不得手・不器用なので。

不鮮明ですが模様を施しました

「秋のパン第6弾」！
受講最終ﾒﾆｭｰは『ﾀﾞﾌﾞﾙあずき』。
砂糖の替わりに生地に入れる分と、ﾌｨﾘﾝｸﾞに使うという意味のﾀﾞﾌﾞﾙでした。ﾍﾞﾀﾍﾞﾀになるかと思いきや、とても滑らかな生地で、しっとりﾂﾔﾂﾔにまとまりました。
今日一番驚いたのは、ｽﾀｼﾞｵにより(講師により？)段取りや説明、果ては作り方まで違うんだという事。ﾁｮｯﾄ
びっくり！いいんだろうか...と、人のを傍から見ていて思いました。

アーモンドダイスの飾り付けで、絵と文字を入れてみました。

授業の後は、ﾗﾝﾆﾝｸﾞｳｴｱに着替え、皇居外堀を1周だけ(約5km)走ってきました。丁度お昼時でしたので、ｻﾗﾘｰﾏﾝとおぼしき方々が、びゅんびゅん飛ばして走っていました。あ～ｺﾜｯ！
でも、普段1人で黙々と寂しく？練習しているので、たまにはいいですね。樹木も多く、景色が飽きないというか、昇り・下りも適度にあり。何と言っても信号に引っ掛かからない点が一番の魅力！
私としては。

可愛らしい形です

「ハートパン」
帰りは、10/28にｵｰﾌﾟﾝした有楽町ﾙﾐﾈに寄ってみました。
まーｽｺﾞｲ人だったこと！
この行列は何？と気になる所もありましたが、「ｱﾝﾃﾞﾙｾﾝ」でﾊｰﾄ型のﾊﾟﾝを2種類買ってみました。
この「ｱﾝﾃﾞﾙｾﾝ」という名前の由来は、創業者/高木俊介氏が、1959年に欧米視察において、ｺﾍﾟﾝﾊｰｹﾞﾝでﾃﾞﾆｯｼｭﾍﾟｽﾄﾘｰに感銘を受け、ﾃﾞﾝﾏｰｸの童話作家ﾊﾝｽ・ｱﾝﾃﾞﾙｾﾝから
ｱﾝﾃﾞﾙｾﾝの名を取り、以後ﾃﾞﾝﾏｰｸをﾃｰﾏとしているそうです。
　　　　　　　　　　　　　　－ﾊﾟﾝｼｪﾙｼﾞｪ検定ﾃｷｽﾄより

2011年11月10日(木)

by hidamari-pan

at 15時16分

復習[つぶやき]

おやつにも　Good　です

復習といってもﾊﾟﾝ作りではなく、野菜ｿﾑﾘｴと学ぼう講座で紹介されたﾚｼﾋﾟを、ちょっとｱﾚﾝｼﾞして作ってみました。
1つめ：れんこんｶﾞﾚｯﾄﾞ
薄力粉のところを、米粉を混ぜて焼いてみたら、よりもっちりと弾力が増し、お餅みたいで家族にも好評でした！

ニンニクとローズマリーが効いています
2つめ：ﾛｰｽﾞﾏﾘｰﾍﾞｼﾞｸﾞﾘﾙ
野菜はｽﾞｯｷｰﾆとﾅｽと黒豆もやし。これにﾌﾞﾀこまを入れ、ﾎﾞﾘｭｰﾑを出した我が家のおかずの1品です。

野菜タップリで残飯整理にもなります
3つめ：ｼｬｷｯとｻﾗﾀﾞ
野菜が不足した時、何か1品欲しい時に、簡単に作れるので重宝するｻﾗﾀﾞです。今夜は、みつ葉・大根・ﾆﾝｼﾞﾝ・ｾﾛﾘ・わかめを、特製ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和え、白ごまをﾊﾟﾗﾊﾟﾗと振り掛けました。
あー天盛りにするの忘れた！

2011年11月02日(水)

by hidamari-pan

at 03時46分

ときめくか否か．．．[つぶやき]

約５００ｇのお芋で１４個焼けました！

ﾊﾟ・ﾘｰｸﾞｸﾗｲﾏｯｸｽｼﾘｰｽﾞ(ﾌｧｰｽﾄｽﾃｰｼﾞ)をTV観戦しながら、ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄを焼きました。果たしてﾌｧｲﾅﾙｽﾃｰｼﾞでｿﾌﾄﾊﾞﾝｸと戦うのは、日ﾊﾑか西部か?!　うわっほ～！
早くｿﾌﾄﾊﾞﾝｸの試合を観たいな＾＿＾
松田、本田、川崎(ﾊﾞｲｸのﾒｰｶｰではありません、選手達です）
ﾘｰｸﾞ優勝の名にかけて、頑張って～！！

朝の光を浴びた焼き立て栗パン、トキめくナ～

皆さん、ﾄｷめいていますか？
"ときめき" は、何も恋愛に関してだけではありません。
物を買うとき、捨てる時、その対象物にときめくかどうか？がﾎﾟｲﾝﾄ。
必要か不要か、あると便利か否か、というような比較判断ではなく、自分(心)がﾄｷめくかどうかが大事なんですって。今、売れている本の著書が語っていました。
以後、我が家では、この基準＝ときめくか?!で、片づけが進んでいます。

2011年10月30日(日)

by hidamari-pan

at 07時48分

短い秋の一日 [つぶやき]

丸の内にて、小さい秋見つけた・・・

すっかり秋らしくなってきました！過ごし易くてﾎｯ！
生徒さんから、赤ちゃん誕生のお知らせや、お子さんが1歳になった連絡と、嬉しい便りが続いています。
昨日、ある生徒さんに送った私のﾒｰﾙ。"人の心は、晴れたり曇ったり、時にはﾄﾞｼｬ降りなんて事もありますが、天気と違うのは、自分の力で変えられる点です！"
ｼﾝﾄﾞｲ時、ﾂﾗｲ時、深呼吸してﾘﾗｯｸｽがお勧めです。私の流儀。

おう！神秘的な夕焼け空！

1人、映画を観て来ました。『ｶﾝﾊﾟﾆｰ・ﾒﾝ』というｱﾒﾘｶ映画です。
ﾘｰﾏﾝｼｮｯｸ後の大不況でﾘｽﾄﾗされた、ｴﾘｰﾄﾋﾞｼﾞﾈｽﾏﾝ達が強いられた苦難を描いているのですが、しばしば睡魔に襲われた程、盛り上がりに欠け、厳しさが感じられないｽﾄ-ﾘｰでした。

今は、これにハマっテいます　＾＿＾

『ねじりかぼちゃﾊﾟﾝ』
成形をやってみたい！と次女に言われ、一緒に焼きました。
こんな風に、ちゃっちゃっとﾊﾟﾝを焼いてしまう自分に感心！はは。。

2011年10月19日(水)

by hidamari-pan

at 13時29分

幸せパズル [つぶやき]

主人公(女性)が、ﾊﾟﾝを捏ねているｼｰﾝから始まった映画。おやつの差し入れとして持参した家で、"ふわふわでしょ。4時間寝かせるところがﾎﾟｲﾝﾄよ。"というｾﾘﾌが可愛かったです。
ｽﾄｰﾘｰは、自身の誕生日のﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨに集まった面々からのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄの中に、ｼﾞｸﾞｿｰﾊﾟｽﾞﾙがあり、試しに始めたところ、面白くてどんどんはまってしまい、ｼﾞｸﾞｿｰﾊﾟｽﾞﾙの世界大会に出たいとまで思う過程を描いています。
手作りﾊﾟﾝから始まり、毎日家族のために、手の込んだ料理を作っている、ごくごく普通の主婦が、自分が打ち込めるﾊﾟｽﾞﾙと出会い、生き生きと変化していく様子が素敵で、共感を覚えました。

世界大会に行ける前段の大会で優勝し、ﾁｹｯﾄを手にしたのですが、そっと棚にしまうところで終わるという展開が、謎を含んだthe endでした。
自身の実力が分かり満足したのか、家族に秘密にしてまで出場(夫には打ち明けていない男性とのﾍﾟｱ)する事に気が引けたのか、自分の我を通すより家族第一と考えたのか。

私自身も、ﾊﾟﾝ教室開校にあたり、家族と色々話し合った事を思い出します．．．

2011年10月14日(金)

by hidamari-pan

at 13時44分

立ち上がる力は自分 [つぶやき]

人気あります！大人のピザ

自分の無力を感じる時。。。。その人の為に何も出来ない、してあげられないと思った時。でも一緒に涙するのは嘘っぽいし、単純に"頑張って"とも"頑張ろう"とも言えない。
私に出来るのは、ただ見守る事だけ。そう、見守っているﾖ !

月も変わり、そして今年もあと3ｹ月。大事に過ごさねば。

2011年10月01日(土)

by hidamari-pan

at 14時20分

ようやく涼しさが！ [つぶやき]

ゴーヤの仲間達

12日ぶりに真夏日から開放された今日、あ～ﾅﾝﾃ涼しいやら。
というか、半袖ではﾌﾞﾙｯとする位の気温です。
いよいよ夏も終わりか。。。頑張って育ってくれたｺﾞｰﾔを、よしよしという思いで収穫しました。4本も！
なんだか食べるのが、勿体無い気がしてきました。

泳ぎ出しそう？！

突如、ﾀｲﾏｰが1壊れてしまい(4個あるうちの最初に買ったもの)ﾋﾟﾝﾁﾋｯﾀｰで登場したのがｱﾋﾙ君。ｼﾞｼﾞｼﾞ．．．．と動くﾚﾄﾛな感じが受けています＾＿＾
普段の生活で、あらゆる所でﾋﾟﾋﾟ、ﾋﾟﾋﾟという音に慣れてしまっているので、新鮮な気さえします。ﾊﾟﾝ作りの時にはいいかも。
久々に来てくれた華ちゃん(1歳3ｹ月の女の子)に、見せてあげれば良かったなｱ。

2011年09月20日(火)

by hidamari-pan

at 15時15分