今日の反省=水加減[生徒さんとの交流]
朝6時18分、ラジオ体操会場へ到着するも、だーれも居ないゾ。"これくらいの☂だったら、体操出来るでしっよ" と思いましたが、仕方ない一人で第一と第二の混ぜこぜ体操を終え、少し走って帰路へ。
帰宅後、「チョコチップ入りスコーン」を焼こうと準備し、冷蔵庫で寝かせている間に母の弁当作り+デーサービスの見送り。帰宅後、型抜きし焼きました。
色々な形に焼き上がりました。おっかしい~^^;
そして、生徒サンは、いつも仲良しのご夫婦が一組でした。
『リュスティック』
ご主人が選んだのは、田舎風なハード系パン。ですが、生地自体は、ゆるくゴムベラで作業します。生地休めタイム15分を4回取る工程です。家で作る時は、合間に一仕事出来ますね。
クープを1本入れ、バターを入れ込み、霧吹き後 高温で長く焼きます。
『ハチミツ&ドライフルーツ』
奥様は、こちら。捏ね段階でやや堅めに感じたので、水を足したのですが、一次発酵後予想を反した柔らかさで、結果扱いが大変な事に。ホントに夏場は水加減・発酵温度に要注意ですね。ゴメンナサイ。
とにかく膨らみよく、大きい~!と驚きました。
生クリームで焼いたスコーン、サクッと召し上がってもらいました。
<おまけ>
午後は、「腰痛・肩こり・膝痛・股関節痛対策講座」に参加し、テニスボールをいただいて来ました。
"正しい姿勢で過ごす"事が重要で、問題解決に このボールを使っての実践を教わりました。
千葉ロッテマリーンズの公式メディカルアドバイザーの酒井慎太郎先生が講師で、予定時刻を1時間も越え、盛り沢山の内容でした。参加された方は皆、色々痛み・お悩みを抱え、質問攻めでしたが、先生は熱心に丁寧に答えていました。スゴイ!
2020年07月14日(火)
by hidamari-pan
at 17時37分
大雨注意報[つぶやき]
6月一週終わり[つぶやき]
立夏[つぶやき]
今日は立夏。いよいよ夏の始まりですね!
5月6日に期限を迎える「緊急事態宣言」が、5月31日迄延長されることが、昨日決定しました。
やっぱり という気持ちと、がっかり感を拭えません。
どこまでいってもコロナウイルスの感染が収まるとは思えず、あとは どこで折り合いをつけるかですね。
我慢するより仕方ないと思う人、破れかぶれになる人、様々でしょう。
予約いただいている生徒サンには対応したかったのですが、今月いっぱい休講する事を決めました。5/14をメドに専門家による分析を行うらしいので、先ずは待つことに。
気分を変えて、壁にランダムに貼っていたパンの写真を、剥がしました。
<お楽しみ編メニュー>リストを、整理しました。限りなくあるので、一部ですが。
2020年05月05日(火)
by hidamari-pan
at 16時39分
みどりの日[つぶやき]
5月4日みどりの日。新緑が眩しく、本来清々しい季節の筈ですが...
「ポン・デ・ケージョ」を焼きました。 ポルトガル語で、チーズ を意味し、正式にはは、キャッサバ粉を用いますが、白玉粉で代用。
以前習った時は、スケッパーを2枚使って、シャカシャカひたすら白玉粉を粉状になる位まで砕いたやり方で、"力は要るし、疲れるし、こんな大変なもの作れん!"と思い、封印していましたが、今回は簡単な方法です。(^^)/
牛乳を少しずつ加えながら、生地を作ります。お団子のように丸めてっと。
うふ、もちもち食感が、たまらん(^^)
見て下さい、この新玉ネギ。今日、スーパーで買ったのですが、量ったら616gと、左側のと比べ4.8倍!
しかも1個¥58と格安!
さて、「緊急事態宣言」が5月31日迄延長される事が、決まりました。どこまで引き延ばしても、これで終わりという事にはならないと、私は思っています。あとは、どこで折り合いをつけるか です。
2020年05月04日(月)
by hidamari-pan
at 17時27分
夏日始まる[つぶやき]
5月に入り、いきなり夏日となった今日、新天皇の即位1年。ですが、国民の関心は、"緊急事態宣言がいつ迄延長され、いつ解除されるのか?" に尽きると思います。
連日どのTV番組でも同じ面子(メンツ)が、同じような事を繰り返ししゃべっていますが、この人達はちゃんと給料貰えているから、怒ってるポーズは取ったり、一般人の代弁を装っても、やっぱり違うでしょ。
急激な暑さに体がついて行かない時期なので、水分をこまめに摂り、体を労っていきましょう!
今日は、押し入れを整理し、こんなに溜め込んでいた紙袋を処分しました。着ない服も。
時間が押してしまい、パンを役のを諦め、パステル画を描きました。
ラジオ体操のキャラクター、その名も「ラタ坊」
今年の梅雨入りは、いつかな..
2020年05月01日(金)
by hidamari-pan
at 20時31分
Stay Home 週間[つぶやき]
「Stay Home 週間」 が始まりました。皆さん、どう過ごされているのでしょう?
私は、今朝 足立区に上陸(?)しました。外出ではなく、ランニングです。
先ず、アリオ亀有まで行き、中川に沿って と思ったら、土手が整備中で閉鎖中。で、住宅街を適当に縫っていたら、「中川1丁目」の標識が現れ、お~っ初めて聞いたわって感じ。
対岸の葛飾区側へ渡るべく、「飯塚橋」迄進み、戻って来ました。4月に入り、今日で352km走りました。
取り憑かれていますね ^^; やっぱり走ってる人、増えて来ました。時間を問わず居ます。
こちらは、時間潰しに描いたパステル。
菖蒲に見えますか?色がくすんでしまったわ。
母の日が近いので、カーネーションを。
もういっちょ。ははは。
この期間でも働いている人は大勢居ます。自分が出来る事をやるしかないです。
2020年04月26日(日)
by hidamari-pan
at 14時41分
自己流パステル画[つぶやき]
和風ピザ[つぶやき]
天気予報通り、朝から春の嵐! 午後1時時点で、葛飾区には大雨・雷雨・強風・波浪・洪水 注意報が出ています。
で、今日は籠城(?)を決め込み、昼はピザを作って食べる事にしました。
ピザソースが無かったので、醤油を塗り、和風に。トッピングは、薄切りした皮付き新ジャガ・しめじ・ウインナー・竹輪。何か残飯整理?いや食品ロス防止です。
とろけるチーズを載せ、200℃で16分焼成。お~、淵がカリッと、いい感じ(^^)/
味噌汁を温め、夫とランチタイム。一切れ、もう一切れ と、結局全部食べちゃいました。はは。
午前中は、時間を掛けて「大人の塗り絵」を2枚。こちらは、上野/不忍池。上半分が見本。
こちらは、佐賀県/御船山楽園。左の見本を見て、右側を塗ります。色を出すのが難しい...
さあ、この後はストレッチと脳トレをやろう!何かしていないと、気が紛れないです。^^;
2020年04月18日(土)
by hidamari-pan
at 14時12分