日だまり通信

塩が決めての簡単・便利な大皿料理[ほっと一息]

料理教室大手のクスパさんと、日本海水さんのレシピコンテストに応募しました。
タイアップ商品を使ったレシピ開発ですが、以下のような制約が有ります。
・調理時間は20~30分で4~6人分
・工程は3~4
・スイーツはNG
・使う食材は、一般家庭にあるもの/スーパーで購入可能なもの

で、私がエントリーしたのは『新玉ねぎの挽肉&野菜のあんかけ』。
6/12~【クスパ】さんの特設ページで公開されるようなので、是非ご覧下さい。

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<おまけ>
本日¥1,000以上のお客様へ「オリジナルエコバック」プレゼントというチラシを貰って
いたので、行って来ました『ピーターパン』へ。
TV取材も来ていました。
このエコバックを持参のうえパンを買うと、10円の金券がプレゼントされるそうです。

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P1090374.JPG「もちもち食パン」と、「めんたいフォンデュ」はクセになる食感と味です ^_^


2013年05月31日(金)

by hidamari-pan

at 15時09分


ラジオ体操[ほっと一息]

今日で3回目となった朝のラジオ体操。
神社の境内(広場)に三々五々集まった人達で、同じ時間を皆で
共有しながら過ごし、又散り々にそれぞれの家へ帰って行きます。

新顔と分かったのか、" ちょっとちょっと " と声を掛けられ、ウン? と思ったら、
指導者と思わしき方から【ラジオ体操スタンプカード】を渡されました。
わ~お、可愛い ! 小学校の夏休み以来だ、こういうの。

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中を読むと、「ラジオ体操は、人間の身体をまんべんなく動かすための必要な
運動を組み合わせてつくられています。
ー中略ー
体重50kgの人が15分運動した際の消費カロリー だそうです。

何か、新しい楽しみを自分で発見出来たことが、嬉しいな。小さな事でも。

さあ、今日も一日ベストを尽くそう。
ラジオから流れて来た" 本日最も流れがいい星座は、かに座のあなた " に、
ニンマリです。単純かな。



2013年05月28日(火)

by hidamari-pan

at 07時35分


又、行って来ました[ほっと一息]

京成線「海神」駅で長女と待ち合わせ、『ピーターパン』へ行って来ました。
道を覚えたので、迷うことなくスイスイと、徒歩10分程の道のりです。

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先週TV放映されたので、きっとスゴイ混んでいるだろナと思っていたの
ですが、平日の朝9時と早かったので、楽々と買う事が出来ました。
今日も、人気No.1のカレーパンと、No.3のめんたいフォンデュは、はずさず。
重いと思いつつ(シャレか?!)、野菜まで購入。千葉産の朝取れ立てを。

レジで、"何人位の方が働いているのですか? " と聞いてみたら、予想
をはるかに上回る"この本店だけで50人です"との答えに絶句 ! スゴイ !
しかも入り口に【アルバイト大募集】の貼り紙もあり、いったい...

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サービスコーヒーをいただきながら、パンを1個だけ食べた後は、長女の新居
へ。今年4月(つまり先月)に結婚したのですが、未だ一度も家へ行った
ことが無かったので。
所は、成田。京成成田で降り(JR成田も隣接していますが)、バスに10分
程乗り、バス停からは直ぐでした。
まー何というのどこかな場所だこと ! 時間が止まったような(そんな訳ないか)
ひとまず安心して帰途につきました。


2013年05月22日(水)

by hidamari-pan

at 17時10分


いざ鎌倉へ[ほっと一息]

前から友人に誘われていた鎌倉へ、昨日ついに ! ようやく ! 二人で
行って来ました。
ルートは、JR小岩から1つ目の「新小岩」で横須賀線に乗り換え⇒
「大船」で一旦下車し【鎌倉・江ノ島1日フリーキップ】を購入⇒湘南
モノレールで「湘南江ノ島」⇒江ノ電に乗り換え「江ノ島」⇒「七里ガ浜」
⇒「稲村ケ崎⇒「極楽寺」⇒「長谷」⇒「由比ケ浜」⇒「鎌倉」。

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この周遊券は、かなりお得 !
鎌倉-大船-藤沢間と湘南モノレール・
江ノ電全線が乗り放題で¥680
なので、フル活用しました。



陽射しは強かったですが、海風がさらっとして心地良く、平日で混雑
も無く、一日満喫出来ました ^_^

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お昼は、コーヒー・ジュース類飲み放題付きの『かき揚げしらす丼』。
結構歩いて、お腹も空いていたのと、さくさく食感で美味しかったです。

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江ノ電は単線でレトロな車両が哀愁があり、チョコチョコ乗っては降りを繰り
返し、小さな旅を楽しみました。
 
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昔、会社の職場ハイキングで鎌倉へ行った事があるのを思い出しました。
今回は、大仏の胎内まで入ってみました。

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本当にお天気が良くて、気持ち良かったです。アジサイが見所のお寺も
多いのですが、未だ早かったので、残念ながら想像の世界...

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鎌倉では、小町通りを散策してお土産を色々買ったり、鶴岡八幡宮を
お参りしたり、甘味屋で休憩。
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思っていたより、簡単で行き易く遠くなかったという印象でした。
一人でぶらりと行くにも、中々いい所です。


2013年05月16日(木)

by hidamari-pan

at 16時35分


こんな近場に[ほっと一息]

我が家から歩いて5分程のところにある「フラワーパーク」。
ランニングコースの途中なので、日々横目で見ながら気になっていたのですが、
いつの間にやら、綺麗に咲き始めたバラ達。
今日は、園の中に入って、じっくり見てみました。
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気に入ったのは『ブライダルピンク』

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P1090115.JPG このアングル
が好き










渋い色味もあります。

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まだまだ楽しめそうです。
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いい香りです ^_^
癒される~ !


2013年05月05日(日)

by hidamari-pan

at 19時28分


大渋滞覚悟のバスツアー[ほっと一息]

大型連休後半初日の5月3日、仕事休みの次女と、大渋滞覚悟の上、
バスツアーで、栃木へ行って来ました。" いちご狩りがいいなア~" と
いうリクエストに基づき、インターネットで検索した結果、これに決定。
『もふもふアルパカ牧場ともぐもぐの森の"とちおとめ"食べ放題』。

7時50分に新宿を出発し、途中2回トイレ休憩を挟み、やっと昼食に
ありつけたのが13時半。途中は、ひたすら睡眠を貪るのみ状態...
↓ 羽生SAで、私の好きなキャラクター:"むじなもん" に会えた~!

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昼食は40種の和洋中バイキング
なんてセンスの無い取り方 タハ..






3時にお昼が終わり、続いて直ぐにいちご狩り。30分食べ放題とはいえ
キツかった。
それでも意地で?、結構食べました。
欲を出して、つい大きいものを採りたくなってしまいますが、実は小さめ
の方が甘くて美味しかったです。

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その後は、【御用邸チーズケーキ】で有名な『チーズガーデン五峰館』へ。
ここでしか買えないというチーズのお菓子が色々あり、目移りしちゃました。

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そして最後は、楽しみにしていた『アルパカ牧場』へ。
スケジュールがおしてしまった為、閉園時刻を大幅に過ぎていたのですが、
特別に開けていただいたようで、貸切り状態でした。
エサやり体験をしたり、CMでお馴染みのクラレちゃんと写真撮影をしたり。

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5月にしては冷んやりした陽気で、
チョット肌寒かったですが、晴れて
良かったア ^_^




桜が未だ咲いていました。
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P1090092.JPG長い一日でしたが、清々しい空気を
いっぱい吸い、アルパカに癒され、
GWを楽しみました。


2013年05月04日(土)

by hidamari-pan

at 12時29分


スイーツ・ミュージアム[ほっと一息]

船橋TOBUへ買物に行ったついでに、催事場で行われていた「和菓子・
洋菓子の祭典/スイーツ・ミュージアム」を、覗いてみました。
10時の開店後直ぐだったので、未だ混んでいなくて、ゆっくりと見て回れ
ました。*本日4/25~5/1迄開催

30店舗ちょっとありましたが、私が気になったのは、『ピーターパン』という
パン屋さん。もしや、たまに生徒さんから聞くあのパン屋さん?!
そうでした !
うわっ、ラッキー !  まさか、パン屋さんの出展があるとは知らなかったので。

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で、食べてみたいと思ったパンを買ってみました。
写真左下から右回りに、野沢菜パン・シュガートースト(プレーンと紅茶)・バゲッド
明太子ダッチブレッド

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P1080948.JPG袋は、こんな感じ。帰りにお店に寄って
みようかなと思ったら、木曜定休だそうで
今日は足を延ばせませんでした。
残念 !
今度行ってみようっと。


さあ、午後の授業に向けて、気合い
ダー!
天気もいいし、爽やか~ ^_^


2013年04月25日(木)

by hidamari-pan

at 12時44分


雨の日曜日の朝[ほっと一息]

今朝は、あいにくの雨。しかも肌寒い !
今日はおとなしくランニングを止め、家に居ようと決め、さて何しようかな?

先ず朝食作りから。
ジャガイモと紫サツマイモを茹でサラダに。次はカラフル野菜炒め。そしてフレンチトースト。
どれも、とっても簡単でボリューミーです。へへ。

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まだまだ時間はタップリあるぞ !
で 久しぶりに、ダッチオーブンでパンを焼きました。せっかく専用オーブンがある
のだから使わねば。
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『ドライいちじく&クルミ』パン、いかがですか?
外側はカリッと、内側はフンワリ柔らかい生地です。焼き立てを割ると、湯気が。
あー幸せを感じるひと時...

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さ、あと半日以上もあるわ。ふふ。今夜は鍋がいいなア~


2013年04月21日(日)

by hidamari-pan

at 11時11分


清涼剤、それは..[ほっと一息]

昨夜は一人で「高嶋ちさ子コンサート 室内楽編」へ行って来ました。
ヴァイオリン演奏に興味があった訳ではなく、競演の清塚信也という
ピアニストの生を見て、そして聴いて見たかったので。
今年1月に観た『さよならドビュッシー』 という映画の中で、ピアニスト役
で出ていたのですが、タッチというか音色というか雰囲気に惹かれ。

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But ! イメージが崩れてしまいました! ガタガタに。
シリアスな人物だと思っていたのに(勝手に)、オチャラ気キャラでした。
ははは~
でも、確かにピアノの演奏は、素晴らしかったです。
大ホールの前から6列目、しかも真正面の席で、とくと楽しみました。

さて今、重松清の『ポニーテール』を読んでいます。
サイン会で購入し、1年9ケ月も経ってしまいましたが。
私のお薦めは 『ツバメ記念日』という作品です。
家族・夫婦・兄弟・姉妹・友達・・・ " どうして人の気持ちが、そんな
に分かるの? " という位、見事な描写です。

P1080917.JPG良質な音楽と、心温まる物語は、私の
清涼剤です ^_^
















本日午後のコーヒータイムは、『バナナ&クルミ入り強力粉+お米粉のパウ
ンドケーキ』でした。美味でしょ?! (午前は、写真撮り忘れ!)
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2013年04月20日(土)

by hidamari-pan

at 20時48分


一夜明けて[ほっと一息]

お天気に恵まれ、昨日無事に長女の結婚式が終わりました。
一夜明け、今朝2日ぶりにランニングをしながら、浮かんでくる1つ1つの場面
を思い出し、新たな感動というか、感慨深さに涙が。
汗とごまかしながら、走りました。

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"手作り感の在る、アットホームな披露宴にしたかった"という二人の気持ちが
伝わる、温かみのある内容だったと思います。
夜な夜な作業が、見ていて大変そうでしたが、結果良かったね。

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結婚が決まってから、長女とは口論する事があり、苛立ち・わだかまりが
生まれましたが、私自身の葛藤や不満を洗い出し、原因を探り、自分の
気持ちというものを分析出来たのは、いい機会でした。
何がモヤモヤしているのか、どうしたいのかetc..

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大した親でない事は、自分がよく分かっているので、開き直らず素直に認め
悪いところは改めていかなくちゃ !

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おめでとう。
これからの人生を二人で力を合わせて、歩んでいって欲しい。

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幸せに..
ウエディングケーキ.JPG


2013年04月15日(月)

by hidamari-pan

at 13時59分


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