日だまり通信カテゴリアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

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人生を豊かにしてくれるもの [ほっと一息]

昨夜、日本推理作家協会･毎日新聞社主催の「嗜好と文化 2012」というﾄｰｸｼｮｰに行って来ました。

出演作家は、東野圭吾･大沢在昌・逢坂剛･今野敏･貴志祐介･高野和明の豪華な6名。会場は500人程のﾌｧﾝで熱気がありました。

人生に彩りを加えてくれる趣味や好みの嗜好について、それは無くても生きてはいけるけれど、在る事により、気持ちが豊かになるものという捕らえ方で、各作家の "これ !" が紹介され、中々面白かったです。

作家になったｷｯｶｹ、普段の生活の話も間近で聞け、いい機会でした。最後に抽選があり、皮製のﾌﾞｯｸｶﾊﾞｰが当たり、ﾗｯｷｰ～ !！ﾃﾞｼﾀ。

2012年07月04日(水)

by hidamari-pan

at 15時14分

Today is ．．．[ほっと一息]

その1．【お洒落に南仏料理でブランチ】
久しぶりに「東京ｶﾞｽ」の料理教室に参加しました。今日のﾒﾆｭｰは、
･豚肉のﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ風････ﾄﾏﾄｿｰｽとｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを載せたﾎﾞﾘｭｰﾐｰな蒸し焼き
･ﾋﾟｻﾗﾃﾞｨｴｰﾙ････玉ﾈｷﾞのﾋﾟｻﾞですが、ﾊﾟｲのような感じ
･ﾊｰﾌﾞﾎﾟﾃﾄのｻﾗﾀﾞ････ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰが活きたﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが美味
･ｵﾚﾝｼﾞﾐﾝﾄｾﾞﾘｰ････ｽﾍﾟｱﾐﾝﾄが効いた大人向けの味

今日のﾃｰﾏは『ｴｺｸｯｷﾝｸﾞ』という事で、ｺﾞﾐの量やｶﾞｽ･水道の使用量が算出
され、2班の比較値に皆 "へ～?!" と声を発していました。

すっかりお腹いっぱいで、ﾃﾞｻﾞｰﾄのｵﾚﾝｼﾞﾐﾝﾄｾﾞﾘｰの存在を忘れていました。

が、程よく冷えていて、ぷるぷる食感が口の中で溶けていきました。

ｾﾞﾗﾁﾝもいいけど、寒天も好きだなー私は。

その2．【My Birtday】
友人、生徒さんからもお祝いのﾒｰﾙをいただき、嬉しかったです。
皆さん、ありがとう !！夕食は、二人の娘達の共同ﾒﾆｭｰでした。

･帆立と海老のﾋﾟﾗﾌ
･ｽﾞｯｷｰﾆの挽き肉炒めのせ
･野菜たっぷりの茹で卵ｻﾗﾀﾞ
･ﾆﾝｼﾞﾝ+ｾﾛﾘ+ﾀﾞｲｺﾝｽｰﾌﾟ　あー楽ﾁﾝ ! 人に作ってもらって食べるだけって。

長女作のｹｰｷです。めでたく本日ﾗｲｾﾝｽも取得したそうで、良かったね。

思い起こせば5年前、長女が通う教室に一緒に参加した "無料体験のﾊﾟﾝ作り" が、私とﾊﾟﾝとの出会いでした。

すっかりﾊﾟﾝ作りに魅了され、せっせと通いました。そして今がある訳です。

お花も、いただきました＾＿＾

夫からのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ⇒折り畳み傘。娘達から⇒定期入れ
偶然にも、ｱﾆｴｽｳﾞｪｰ。何故だろ．．．

さあ、又1年気持ちも新たに !

2012年06月28日(木)

by hidamari-pan

at 15時33分

ありがとうございます[ほっと一息]

こんな撮影でした

6月に入り、お問合せ･体験授業の申し込みが増えて来ました。

一昨日、"昨年の『ゆうゆう』を見て、編集部にお願いして電話番号を教えてもらいました" という方がいらっしゃり、びっくりしました。

丁度昨年の6月に取材を受け、昨年8/1に発売された月刊誌にお友達の淳子さんと載ったのですが、まさか今頃そんな問合せがあるなんて、分からないものですね !

《思い立ったら吉日》ある意味 "ﾋﾗﾒｷ"。私は、好きです。
自分の "勘" で行動する事。

食パン型で焼き、スライスしました

その雑誌に載せた「枝豆おからﾊﾟﾝ」を、気に入っていただけたようです。で、久しぶりに焼いてみました。

生地におからを入れ、具材は茹でた枝豆･ｽｲｰﾄ

ｺｰﾝ･ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ。油脂は太白胡麻油で、ﾍﾙｼｰかつ
満腹感のあるﾊﾟﾝです。

【お楽しみ編】にあるﾒﾆｭｰですので、ご興味のある方は
ﾁｬﾚﾝｼﾞして下さい !

2012年06月27日(水)

by hidamari-pan

at 16時35分

梅雨の晴れ間[ほっと一息]

冴えないアングルだな...

雨の日と、晴れの日とでは、過ごし方が全く違います。

雨だったら、極力外出したくない(用事が無い限り)ので、家にある物で済ませます。料理･ﾊﾟﾝ作り･読書etc。
晴れの場合は、布団干しから始まり、お使いも何軒も
ﾊｼｺﾞしちゃいます。
今日は、さーっと自転車を走らせ、「小岩菖蒲園」へ行ってみました。

三脚やら高価そうなｶﾒﾗを持った人達が沢山 !

皆さん、晴れ間をそれぞれ楽しんでいる様子。
今が見頃の菖蒲。季節感が溢れています。

会場では、多種のﾊｰﾌﾞが販売されていました。

私が買ったのは、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰとｱｯﾌﾟﾙﾐﾝﾄ。
増やして、食材(ﾊﾟﾝ)に使う魂胆。楽しみ～ !

さて、今日も午後の授業で「おいしいｺｰﾋｰの入れ方」をﾃﾞﾓします。"ｺｰﾋｰに含まれるｶﾌｪｲﾝは、体に良くない"と思ってる方も多いのでは ?

実は、ｺｰﾋｰには、秘められた底力があります。
･自律神経の働きを高め、肥満を防ぐ
･集中力を高め、作業能力を向上させる
･運動能力を高める(運動前に飲むのがﾀﾞｲｴｯﾄ効果有り) 等、様々な薬効があるんですﾖ＾＿＾

2012年06月14日(木)

by hidamari-pan

at 17時22分

ワンコインランチ[ほっと一息]

毎月10日は、次女の勤めるﾚｽﾄﾗﾝ「ﾜﾝｺｲﾝﾗﾝﾁ(500円)ﾃﾞｰ」。
今日のﾒﾆｭｰは、『半熟卵のせﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ丼･野菜ｻﾗﾀﾞ･味噌汁』でした。
素敵な器に盛り付けられた野菜ﾀｯﾌﾟﾘのｻﾗﾀﾞは、ｵｼｬﾚで女性好み。
普段、昼は簡単に済ませているので、こんなｶﾞｯﾂﾘしかも完食してしまい、ふーお腹いっぱいに満たされました。
し･あ･わ･せ＾＿＾

空を見上げると、昨日とうって変わって晴れ～ !

東京は、昨日【梅雨入り】宣言が出されましたが、実は梅雨って毎日雨降りって訳じゃないんですよね。

今日も、ﾊﾟﾝの膨らみが良かったなｱ～。

2012年06月10日(日)

by hidamari-pan

at 01時08分

思いがけないお客様 ? [ほっと一息]

コーヒータイムに用意したよもぎパンをプレゼント

午後の授業を終え、片づけをしていたら、何やら外から聞こえて来る話し声。

"ここ、毎日やってるんだって"、"習ってみようかな" ﾌﾑﾌﾑ..　
ｶｰﾃﾝを開けてみると、あら、ﾅﾝﾄ男子中学生が二人。
"興味あるの ?" と聞くと、"はい"。
よっしゃー! "ちょっと待ってて。今日焼いたﾊﾟﾝがあるから食べない ? "
ってな感じで、色々お話してしまいました。ﾊﾊ．．"ﾊﾟﾝ美味しかったです。
お礼に逆立ちしてみます" 何故に逆立ち ?! と思いつつ、面白いひと時でした。

是非、お母さんによろしくﾈ ! ご来校お待ちしています＾＿＾

2012年06月05日(火)

by hidamari-pan

at 01時43分

『母の日ミステリー』[ほっと一息]

高速に乗りスカイツリーを横目に出発！

"なーに ? 母の日ﾐｽﾃﾘｰって ? "と、思われる方も居るのでは ?　
これ日帰りﾊﾞｽﾂｱｰのﾀｲﾄﾙなのですが、当日は授業だった為10日遅れの昨日23日、母を伴い参加した次第です。
その名の通り、行き先は分からないので、楽しみ倍増、期待ﾊｽﾞﾚの場合もありというものです。

ご夫婦や年配の女性ｸﾞﾙｰﾌﾟも多く、母の日に関係なく何でもOKみたいな感じで、ふふふ。
昨日は、天気もよく「小さな旅日和」でした＾＿＾

行き先は静岡⇒山梨でした

･爽快 !【山中湖】ｸﾙｰｽﾞ
･絶景の【富士山】を望むﾘｿﾞｰﾄﾎﾃﾙで80種のﾊﾞｲｷﾝｸﾞ昼食
･昨年4月ｵｰﾌﾟﾝ道の駅【すばしり】でお買物
･ぽかぽか足湯
･ﾄﾏﾄ狩りとﾎｳﾚﾝｿｳ1束のお土産
･【山梨県】【水晶工場】見学
･ｶﾞｰﾃﾞﾝ内で250種のﾊﾞﾗを観賞
･ｹｰｷを食べながらﾃｨｰﾀｲﾑ
･女性限定 ! ｶｰﾈｰｼｮﾝの花束をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ

【】が伏せられていた箇所で、全体に盛り沢山の内容でしたﾖ。欲張りな女性には、もってこいﾃﾞｽ。

白鳥遊覧船に乗って

先ずは「山中湖ｸﾙｰｽﾞ」から出発 !

10分足らずの短い時間でしたが、心地良い風を受け、ゆったりのんびりと。

ハズセないのはパン butどれも甘かった～

そして、昼食。

富士急ﾊｲﾗﾝﾄﾞ隣のﾎﾃﾙで、雄大な富士山を眺めながら、好きな物を選んでお腹いっぱいはじけない程度に頂きました。

疲れもとれるゾっと。

続いては「足湯」。

丁度よい湯加減で、癒されました。ふー．．．

色とりどりの庭園です

ﾊﾞﾗの観賞は、「ﾊ^ｰﾌﾞ庭園」という山梨県のﾊﾞｽﾂｱｰで、何度か行った所。

ｵｼｬﾚなﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷとﾛｰｽﾞﾃｨｰを頂きながら、ｽﾀｯﾌの方達が、ﾋﾟｱﾉ伴奏で母の日にちなんだ歌を聴かせてくれました。

ﾁｮｯﾋﾟﾘほろり。

アイコ、ヤングコーン、キュウリ、水菜と色々

この後は、ﾐﾆﾄﾏﾄ「ｱｲｺ」狩り。荷物になるわと思いながらも、野菜やら米粉やら思い物を買い込み、でも満足。

特に気に入ったのが「ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ」。見た目は、とうもろこしのﾐﾆｻｲｽﾞ
で、皮をむくと可愛らしいｺｰﾝが出てきます。
早速、ｻﾗﾀﾞで頂きました。いい食感 ! "ﾋｹﾞ" も美味でした !

"日頃の感謝の気持ちを込めて･･･" というﾂｱｰのｻﾌﾞﾀｲﾄﾙ通り、気持ちが伝わったかな。

行けるうちに、行けるだけ、行ける所まで、小さな旅を続けたいです。

2012年05月24日(木)

by hidamari-pan

at 02時15分

金環日食[ほっと一息]

この窓からこのメガネで観測しました！

いつも通り4時過ぎに起床⇒ﾗﾝﾆﾝｸﾞで始まった朝。
どんより曇り空、行き交ったﾗﾝ友さんから "何とか見えそうだね" と声を掛けられるも不安･心配．．．

未だ未だ先だと思っていたのですが、しかもそれ程興味も無かったのですが、国内でも観測出来る地域範囲が限定されている事が分かり、急に気持ちが変わり、急遽「観測用ﾒｶﾞﾈ」を購入。

東京では、完全にﾘﾝｸﾞ状になる時刻が7:34だったのですが、7時頃から数分おきに何度も観てしまいました。あはは．．少しずつ輪の形が変化していく様は、見事でした。

思った以上にﾊｯｷﾘ綺麗に見え、もう感動しました !!
家族で交代にﾒｶﾞﾈをかけ、"見えたー"、"ｷﾚｲー"、"今が最高かも" と興奮やら歓声やら。近所から拍手が聞こえたり。　　とても神秘的でした。

次は、6月6日に、太陽の表面を火星が通過する様子が見えるそうです。すごいですね。

2012年05月21日(月)

by hidamari-pan

at 02時29分