日だまり通信

愛しのゴーヤチャン [ほっと一息]

愛しのゴーヤチャン
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ゴーヤの育て方講習会を受け、今年は "緑のカーテン" を作ってみたくなり、早速取り掛かりました。
今から、種を植えていたのでは、発芽までに時間も掛かり、遅れをとってしまうので、苗からスタートです。
その他にコンテナ、鉢底石、培養土、肥料、ネットと初期投資?がかかりましたが、一式買い揃えました。
問題はネットの取り付け。どうやろうか思案し、家族の手を借りる事に。そして完成!
楽しみ~ ^_^
ゴーヤチャンの成長観察記録を付けようかな....

2011年06月14日(火)

by hidamari-pan

at 07時52分


モン・カルネの作成[ほっと一息]

焼きたてリュスティック
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パンアドバイザー養成講座で学んだ「モン・カルネ(私のノート、メモ)」に取り掛かっています。先ず、パン屋さんに出向き、お気に入りのパンを購入。その時に、どこのどんな粉を使っているのか? 何にこだわりを持っているのか? 等
質問し、応対チェックと共に生の情報を直接入手します。
最初は、まるでスパイか、イヤらしい調査員みたいで、気がひけたのですが、だんだん度胸がつき(?)、もっと聞いちゃお!と図々しくなり、深く知りたい気持ちが湧いてきたから不思議です。
お店の方も、別に隠すことなく話してくれるので、お忙しい中 恐縮する時もあります。 そして、購入したパンを、家で細かく観察し、記録するという流れです。
今朝は、数々のコンテスト受賞作を売りにしてるBoulangerieさんへチャリを飛ばし、「リュスティック」を買ってみました。
「リュスティック」の意味も聞いてみました。素朴な という意味を持つフランスパンの一種だそうです。

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時開店後 間もなかったのですが、焼き立ての温かい状態で並んでいたのが嬉しかったです!
急いで帰り、手作り"玉ねぎフレンチドレッシング"をかけた りんごサラダ&コーヒーと一緒に じっくり味わいました ^_^

パン好きな方なら、
○○のパンが好き。あるいは、そのパン屋さん自体が好きというイチ押しが、きっとあると思います。
もしくは、パンに対する情熱は誰にも負けないゾ!という方もいるでしょう。
世界最古の発酵パンが誕生したのは、紀元前4000(想像もつきませんが)頃のエジプトで、人々はその美味しさを
「神からの贈り物」だと喜んだと言われています。
本当に、焼き立てパンの香ばしさといったら、至福を感じますよね....

2011年06月01日(水)

by hidamari-pan

at 08時13分


ミニ遠足[ほっと一息]

じゃーん、お弁当の完成!
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昨日に引き続き「奥戸フラワーパーク」へ行って来ました。

朝 パンを焼き、簡単なおかずをタッパーに入れ、さながら遠足気分!
パンは、次女のリクエストに応え「トマトバジル」と、おやつに「バナナブレッド」。
生徒さんにいただいた三脚を持ち、いざ公園へ。


花の種類が多すぎて、覚え切れず。。。

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今日も天気がよく、薔薇のほのかな香りが風に乗って、心地良い陽気でした。今日は、どこかの施設からか、大勢のお年寄りの方が、職員サン達といらしていました。皆さん、楽しそうに沢山の薔薇の花を見て回っていました。

こちらまで、何だか幸せな気分になりましたヨ!

家に帰って来て、沢山撮った写真をスライドショーにして、TVの画面で見てみました(初めて!) お~!何とリアルというか迫力ある映像。
以前出掛けたバスツアーやら、撮り駄目したパンの写真やら、色々混ざっているので、次女と二人で観賞?しながら、盛り上がりました ^_^
これからは、SDメモリカードを使い分けて写そうっと。教訓...


2011年05月19日(木)

by hidamari-pan

at 22時52分


奥戸フラワーパークの御紹介[ほっと一息]

奥戸フラワーパーク
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とってもローカルですが、私が住んでいる葛飾区に「奥戸フラワーパーク」という施設があります。
「バラ園」と勝手に呼んでいるのですが、今まさに薔薇の花が見頃です。家からランニングで5分程の所なのですが、本当に毎年きれいに咲き、きちんと手入れされているなと感心します。園の中には、ベンチが置かれているので、腰掛けてじっくり観賞出来ます。実際は、写真撮影される方が大半なので、座ってというより、好きなアングルを見つけ、場所を変え動いて人のが多いですね。よし、明日はお弁当を作って、色とりどりの薔薇を眺めながら、食べようかな。でも、やっぱりパンの方がいいかな。



色とりどりの薔薇
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薔薇の季節が過ぎると、次はダリアに替わります。
花言葉は「優雅」、「移り気」だそうです。
アンジェラアキの楽曲にあるので、興味のある方は、聴いてみて下さい!
ちょっぴり切ない歌です。

2011年05月18日(水)

by hidamari-pan

at 22時59分


風薫る5月[ほっと一息]

爽やか味の「はちみつレモンパン」
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爽やかな気持ちのいい朝です!
何だか寝ているのがもったいなくて、早起きしてパンを焼きました。
酸味と甘みの程よい味わいが、この季節にピッタリな「はちみつレモンパン」!

昨日は、「Around 40」というコンサートへ行き、素敵な歌声を聞いてきました。時代を経ても色褪せない、心に沁みる歌っていいですね!ちなみに、沢田知可子.辛島美登里.杉山清貴.中西保志という4人のアーティストでした。
その余韻を楽しみながら、淳子さんと居酒屋で2時間も話し込んでしまいました。家族のこと、趣味の話etc。日常生活から離れて開放されたような時間と大切な友達に感謝です。 ^_^

2011年05月15日(日)

by hidamari-pan

at 23時16分


母の日のプレゼント[ほっと一息]

ネモフィラの丘の向こうに見えるのは太平洋
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母の日というと "カーネーションのプレゼント" が定番ですが、足腰が元気なうちに...
と思い、母を連れ 花めぐり(観賞)バスツアーに参加しました。行き先の1つに「ひたち海浜公園(茨城県)」がありましたが、今回の旅行会社では、3/11の大震災後この方面へのツアーは初めてということでした。
途中で立ち寄った「那珂湊」は、津波の被害を受けた所ですが、ずらーと並んだ海鮮市場は、いち早く再開したとのことで、どのお店・人も活気に溢れ、こちらまで元気が出ました!新鮮な海の幸を買い、少しは役立ったでしょうか...



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400万本が一面に咲いたネモフィラの丘や、17027万本の色鮮やかなチューリップ畑は、圧巻でした!
そして昨日の日立は、最高気温28度と、暑かった~。



風に揺れる八重の藤
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3ケ所めは、「笠間稲荷神社」の八重の藤観賞。
離れていても香りが漂う藤は、風に揺れ優雅でした。


ジュウタンのような芝桜!

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最後は市貝町(栃木県)の芝桜。"ガンバレ日本!ガンバレ市貝!"と銘打たれた芝桜まつりが行われていました。

「駐車料金の一部は東日本太平洋沖大地震災害復興義援金とさせていただきます」と書かれていて、沢山の人で賑わっていました。
それにしても、"ジュウタン"のように、見事な芝桜の景色です。
昨年は、4月末に長女と来たのですが、未だ早かったのか全開ではありませんでしたが、今年はバッチリでした!
そして今年も、地元で採れた野菜と手づくりパンを、お土産に買いました。
やっぱり、お土産選びは、旅の楽しみです!
家に帰り、あちこちで買ったお土産を順番に広げ、早々と皆の胃袋へ収まりました ^_^


2011年05月09日(月)

by hidamari-pan

at 23時56分


おめでとう![ほっと一息]

今夜はご馳走 ^_^
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英国では、「ロイヤルウエディング」が行われている今日、我が家では1日早い長女のBirtday Partyを終えました。
家族が揃う時間も、いつまであるのかな と、ふと思います。
とはいえ、キャサリン妃と同世代のこちらは、未だ未だ保育園児に囲まれた日々を送っています。
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1人、何が幸せなのかは違いますが、でも自分で掴み取って欲しいです。見守っているよ!


2011年04月29日(金)

by hidamari-pan

at 14時27分


まほろ駅前多田便利軒[ほっと一息]

レディースデーということで、思い切って映画を観て来ました。
三浦しをん原作ということは知っていましたが、2006年に直木賞を受賞していたとは!
「風が強く吹いている」も若者達が清々しくて良かったのですが、この瑛太と松田龍平主演の、便利屋が繰り広げる人間模様も中々面白かったです! 最近の中で、お薦めの映画です。
本屋さんを覗いてみたら、ちゃーんと話題作コーナーに陣取っていました。
映画を観てから原作を読むか、原作を読んでから映画を観るか、皆さんは どっち派ですか?

本屋さんといえば、「効き飯」を置いてもらうよう、今回は市川の有隣堂さんへ、昨日も1人で行って来ました。友達から、"営業も出来るパン講師だね"と言われましたが、そうなんです!
それが私の強みだと自負しています ^_^
あーでも、フォローが弱いかも。これが弱点です。


2011年04月27日(水)

by hidamari-pan

at 14時29分


穏やかな日です[ほっと一息]

チューリップ
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昨日、今日と日中は20度近い気温で、穏やかな陽気です。
桜の花びらが、散ってきてしまいましたが、最後まで見届けたい気持ちです。
我が家の花壇では、去年咲いて残っていたチューリップが、ほっそりと今年も開きました。
チューリップって、夜になると花弁が閉じ、朝になると徐々に開くんですよ。
可愛らしいですね。




お日様パン
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とっても暖かい日なので、お日様っぽいパンを作ってみよう!と思い立ち、こんなパンを焼いてみました。
ニコチャンと並んでいると、何だかウキウキしてしまいます!
今日の生徒さんも喜んでくれました^_^

2011年04月13日(水)

by hidamari-pan

at 14時58分


うららかな春[ほっと一息]

古着の回収
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先日、生徒さんにご協力いただきまして集めた古着を、本日地域の指定場所へ持って行きました。
持参いただいた皆さん、ありがとうございました!
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リットルの袋で4袋と多かったので、チャリで2往復!
今回、初めて出したのですが、結構集まっていました。
中には、「もう歳なので、身辺整理をしておこうと思って」という年配のご婦人もいらっしゃいました。
燃えるゴミとして ただ出すよりは、再利用された方が価値があるので、今後も利用しようと思います。





意外と近い?!東京スカイツリー
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さて、東京では桜が満開を迎え、早くも風でハラハラと散っています。
これは、ランニングコースの中川土手から見た東京スカイツリーです。
土手沿いに林立している桜の木々とマッチしている風景だと思い
ませんか?

立石桜通りにて
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こちらは、立石桜通りの桜並木です。
平日の昼間でしたが、縁石に腰掛けて見物している人が多く、のどかな風景でした。
今が桜の身頃。目に焼きつけたい想いです。

2011年04月07日(木)

by hidamari-pan

at 15時14分


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