サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

先週行った、寅さん記念館での「謎解きｹﾞｰﾑ」で、ｷｰﾜｰﾄﾞとなっていた本作品を、観て来ました。

志村けんの代打出演となった沢田研二、その若き頃の役を演じた菅田将暉の瞳がｷﾗｷﾗしていたのが、とても印象的でした。映画作りの現場の熱い想いが伝わってくる内容でした。

今朝、ﾗﾝﾆﾝｸﾞ中に、へ～というﾓﾉを2つみつけました。
「四つ木つばさ公園」

「細田神社」

＜おまけ＞
先日漬けたｼﾞﾝｼﾞｬｰｼﾛｯﾌﾟを使って、「ｼﾞﾝｼﾞｬｰｻﾌﾞﾚｸｯｷｰ」を焼きました。

170℃で14分焼いたら、ｼﾞﾝｼﾞｬｰｼﾛｯﾌﾟｱｲｼﾝｸﾞを掛けて、200℃で1分焼き、表面を乾かし完成(^^)/

敬老の日の今日も、秋晴れでした。気持ちいいですね。

9月30日迄、「寅さん記念館」で開催されているｲﾍﾞﾝﾄへ、お友達と行って来ました。

どんな内容かというと、先ず謎解きｷｯﾄを購入し、館内を探索しながら答を見つけて出す、"頭と身体を使って解く体験型ｹﾞｰﾑ" です。

昨年は一人でﾁｬﾚﾝｼﾞしましたが、ｷﾞﾌﾞｱｯﾌﾟし、係の方に大方教えてもらっちゃいました^^;　今回は二人で知恵を出し合い頑張りました。

が、やっぱり最後は分からず、ｽﾀｯﾌさんに聞いてしまいました。
というくらい、とにかく難しいんですよ！

1時間半位時間を費やし疲れてしまい、併設のｶﾌｪで休憩を兼ねて昼食を取りました。ほっ。

昨日作った「ｼﾞﾝｼﾞｬｰｼﾛｯﾌﾟ」で、「ﾊﾟﾝ・ﾃﾞﾋﾟｽ」を焼きました。

材料は、米粉･ﾗｲ麦粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・塩・卵・ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ・蜂蜜・ｼﾞﾝｼﾞｬｼﾛｯﾌﾟ＋刻んだ生姜、ｸﾙﾐも入れてみました。

「ﾊﾟﾝ・ﾃﾞﾋﾟｽ」とは、ｼﾅﾓﾝや生姜等のｽﾊﾟｲｽや蜂蜜を使ったﾌﾗﾝｽの伝統菓子です。ｼﾛｯﾌﾟは辛みがあるのですが、焼くと飛んでしまう感じです。ﾓｯﾁﾘ！

6月1日に漬けた梅酒を解禁しました！

文字通り、いい塩梅です(*^-^*)　

ﾂﾏﾐは、昼間焼いた「かぼちゃのｽﾃｨｯｸﾊﾟｲ」。

作り方は、こんな感じ。生地を作ったら、ﾗｯﾌﾟに包み形を整え、冷凍庫で冷やし、ｶｯﾄ。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞﾞは、ｼﾏﾉﾝｼｭｶﾞ－・ｸﾞﾗﾆｭｰ糖・ｻﾞﾗﾒ糖・ｶﾎﾞﾁｬの種と色々。ｻｯｸﾘ食感(^^)/

明け方から、降ったり止んだりの中、ﾗﾝﾆﾝｸﾞを終えﾗｼﾞｵ体操会場に着くと、だーれも居ませんでした。はは^^;　で、一人で体操していたら、お一人来たので、写ﾒ撮ってもらいました。ｵﾊﾞﾁｬﾝ丸出し!!

今日は、解説付きのTV体操で自主ﾄﾚ。目指せ、体操のお姉さん?!


『ｳｰﾙﾛｰﾙﾊﾟﾝ』を試作してみました。毛糸玉をｲﾒｰｼﾞしたﾊﾟﾝのようです。季節っぽく、ｶﾎﾞﾁｬとｻﾂﾏ芋風味を試みたのですが、結果的にﾌﾟﾚｰﾝにすれば良かった。

それぞれに煮ｶﾎﾞﾁｬと甘納豆を入れ巻きました。型への入れ方、工夫すれば良かったな。

焼き温度、10℃下げれば良かったかも。焦げたような色になってしまった(;_;)

 

多分．．．「緊急事態宣言」は延長されるであろうから、必然的に「東京ﾏﾗｿﾝ2020」は中止でしょう。何か、目標を失い気持ちが下がりましたが、でも私は走ります！

遅まきながら、"夏野菜で元気"という特集を目にし、今晩のおかずに作りました。
【ナスの揚げ煮】
ﾅｽを素揚げしている間に合わせ調味料をﾅﾍﾞで ひと煮立ちさせ、絡めるように煮るだけ。

【ゴーヤチャンプルー】
ﾜﾀとﾀﾈを取り覗いた薄切りｺﾞｰﾔを塩もみし、ﾌﾞﾀ肉と炒め、ﾓﾔｼ・もめん豆腐・卵と合わせ、ﾁｬﾁｬっと炒めるだけ。

【かぼちゃ煮】
味付けは、砂糖・みりん・醤油だけ。白胡麻を振り掛けるのが好きです。

あとは、ご飯と野菜たっぷりのﾜﾝﾀﾝｽｰﾌﾟです(^^)/　やっぱり、元気の素は野菜をいっぱい食べること！です、私の場合。

お隣り鈴木農園で買ったｲﾁｼﾞｸで、ｲﾁｼﾞｸｼﾞｬﾑを作ってみました。4個で、この量でした。

ﾊﾟﾝに使おうと思ったのですが、ちょっと緩かったので、ﾄﾞﾗｲｲﾁｼﾞｸに変え、ｸﾙﾐも入れて焼きました。

生徒ｻﾝにも、お出ししました。

本日の生徒ｻﾝは『メロンパン』でした。

冷凍庫で冷やし固めたﾋﾞｽｹｯﾄ生地の具合、どかな？と思ったのですが、案外直ぐに柔らかでした。

ﾊﾞｯﾁﾘ、膨らみました！色も、網目もﾒﾛﾝﾊﾟﾝらしい出来！ふふ。

今日は、健康診断があったので、昨日の夕飯以降、水のみで耐え、朝食も抜き。でも、日課通り今朝も走りました。

私は「葛飾区特定健康診査」、母は「長寿医療健康診査」ですが、項目(身長・体重・血圧・血液検査・胸部ﾚﾝﾄｹﾞﾝ．．．）は一緒です。取りあえず終わって、ひと段落。あとは結果待ちですが、どーだろ?!

昨日の生徒ｻﾝが焼いた「ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾌﾞﾚｯﾄﾞ」を、私も焼いてみました。仕込み水を随分足して捏ねていたのが気になって。私は、逆に生地が軟らかく粉を足しました。何だろ、この違い。

ｼﾞｬﾑはﾊﾐ出さず、まずまず。

弾力ある生地で、噛み応えがありました。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞもﾏｯﾁして色合いもｷﾚｲだし、合格！

今朝の東京ｽｶｲﾂﾘｰは、ﾊﾟﾗﾘﾝﾋﾟｯｸのｼﾝﾎﾞﾙｶﾗｰである緑・青・赤の三色が鮮やかでした。

殆ど夜景って感じ。うまく撮れませんでした。

暑い暑いといっても、実は今年は猛暑日が少ない！東京では1日だけ！「処暑」を過ぎ、あと一息の辛抱かな。

「ﾐﾙｸﾃｨｰｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ」を焼いてみました。一次発酵中に、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｸﾘｰﾑを作り生地で包みます。
ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ形と花形の2種類。

ﾁｮｯﾄ焼き色が薄かったのが残念^^;

今日予約の入っていた生徒ｻﾝからｷｬﾝｾﾙが入った為、計量しておいたｺｺｱﾋﾞｽｹｯﾄ生地を使って、『ｺｺｱﾒﾛﾝﾊﾟﾝ』を焼きました。

小さめに作ろうと思い、140gの粉で8分割にしたのですが、意外や大きい！

ﾋﾞｽｹｯﾄ生地とﾊﾟﾝ生地のﾊﾞﾗﾝｽが悪く、笑っちゃいます^^;

一気に読み終えた「ﾊﾞｰｽﾃﾞｰｶｰﾄﾞ」。

10歳の時に亡くなった母から、毎年ﾊﾞｰｽﾃﾞｰｶｰﾄﾞを受け取る主人公。20歳になる迄一年に一度届く母のﾒｯｾｰｼﾞに、思わず笑ってしまったり、、励まされ、時に鬱陶しく思い、成長していくのですが、25回めのｶｰﾄﾞには、もう涙・涙でした。
お薦めの1冊です(^^)/
p.s.
主人公が住んでいるのが諏訪で、「諏訪湖花火」が登場したり、私が大好きなTV番組「ｱﾀｯｸ25」が、とてもﾘｱﾙな内容で、何か出会うべくして出会った作品でした。

記録的な大雨が続いています。
待てども止みそうに無いので、意を決して？走りました。発散しないと、ﾓﾔﾓﾔが溜るので(>_<)

大雨エリアは拡大し、近畿や東海、関東甲信などでも線状降水帯が発生し記録的な大雨となる恐れが。高校野球も、順延3日め。うーん．．

ｽｺｰﾝを焼き巻した。生地を作ったら、1時間程冷蔵庫で寝かせ、型で抜きます。

生ｸﾘｰﾑを入れているので、しっとりした食感です。

ﾊﾟｸﾊﾟｸと、何個もいけます(^^)/　

さて、この後は、読書ﾀｲﾑです。