サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日、「ﾃﾞｰｻｰﾋﾞｽの施設でﾊﾟﾝを教えたいのですが」というお電話を受けました。
てっきり、私に指導をして欲しいという意味かと思いきや、その方が作り方を覚え、皆さんに教えたいんだという事でした。納得！
その方は、以前本か何かを見て、ﾒﾛﾝﾊﾟﾝを作ってみたそうですが、半日かけても結局出来ず、断念したと仰っていました。
お～上級ﾒﾆｭｰに挑戦しましたね、ここではどのﾊﾟﾝも2時間で完成できますﾖ と、笑い合いながら、話もはずみました。
やっぱり、何時間もかけて作るﾊﾟﾝなんて苦痛だと、私は思うんです。
気軽に作れた方が楽しいですし。

メロンパン２種

で、私も今朝ﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いてみました。
午後から久しぶりに会う友人がいるので、渡そうと思い。
生地に紅茶の葉と牛乳を少し混ぜ、ﾐﾙｸﾃｨｰﾍﾞｰｽにし、ﾋﾞｽｹｯﾄ生地は、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟが顔を出したものと、紅茶の葉＋ｺｰﾋｰｼｭｶﾞｰ（ｻﾞﾗﾒﾀｲﾌﾟ)の2種類にしてみました。
180gの粉で10個も作れてしまう、おやつに嬉しいﾊﾟﾝです。

3月3日、今日は ひな祭りです＾＿＾
午前中は、注文を受けた「お任せﾊﾞﾗｴﾃｨｰｾｯﾄﾊﾟﾝ」を完成。
そして、筋ﾄﾚで汗を流した後、整骨院で治療を受け、午後からは取り付かれたかのごとく、まあ色々作ってみました。

玉ねぎタップリのキッシュ

先ずは、先日ﾚｼﾋﾟ紹介で知った「玉ねぎのｻﾜｰｷｯｼｭ」。
そもそも、ｻﾜｰｸﾘｰﾑがどういうものか知らず、ｽｰﾊﾟｰの食品売り場
(調味料ｺｰﾅｰ)で、店員ｻﾝに聞いても分からず、"当店では取り扱っておりません"なんて言われてしまい...
そこで、別の店で、自力で探したところ、ありました！これか～！って感じす。ﾊﾊﾊ。
かなり、じっくり焼きましたが、冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄって焼き色が薄いのでしょうか？ 物足りない！でも、味は美味しいです。満足 ＾＿＾

チョコマカロン

続いては、ﾏｶﾛﾝ(ｺｺｱ生地にｶﾞﾅｯｼｭｸﾘｰﾑをｻﾝﾄﾞしたもの) に挑戦。
本を見ながら、卵白を泡立てるところから、始めたのですが、"角が立つまで"がうまくいかず、苦戦...
焼成の途中でひび割れしたり、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄからはがす時に、きれいに取れなかったり と、中々難しかったです。
味は、ﾁｮｯﾄいける程度です。

桜あんぱん

そして最後は、ひな祭りをｲﾒｰｼﾞした桜餅ならぬ桜あんぱん。
食紅で、ほんのりﾋﾟﾝｸ色をつけ、餡を入れ桜の塩漬けを載せました。
しかし、我が家の娘達は、餡が苦手！
仕方ない、気分だけでも味わってもらおっと。