サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

Sunny Spotから広がる生徒さんの輪！それは.....
ﾌﾗﾒﾝｺを習っている生徒さんのｼｮｰを見に行ったのがきかっけで、"私も踊ってみたい" と、習い始めた生徒さんがいたり。山登りを始めた生徒さんの話を聞いた生徒さんが、お友達をその山岳会に紹介したり。大の阪神ﾌｧﾝの生徒さんから、ﾅｲﾀｰ観戦のお誘いを受けたり。ﾊﾟﾝ教室で出会い、教室外でも お付き合いが出来るなんて いいですね！ そして色々な会が出来ると面白いですね～！

熱帯夜の熱気が、そのまま日中まで続き、毎日天気予報で「危険注意報」が出ていますが、そんな暑い中をﾊﾟﾝ作りに来ていただき、本当にありがとうございます！

とにかく皆さんの第一声は "暑い～！" 私も、皆さんが無事到着される迄、実は冷や冷やです。倒れていやしないか、溶けていないか....
でも、どなたも文句も言わず直ぐに身支度・準備と手際が良く、こちらが恐縮してしまいます。ﾊﾟﾝを愛する皆さんと共に、私も全力投球でいきますよ～！　よろしくお願いします ＾＿＾

借りられたﾚﾝﾀﾙｷｯﾁﾝが1時間半と限られていた為、ｲﾍﾞﾝﾄﾒﾆｭｰは一次発酵不要の『米粉ﾊﾟﾝ』。題して"米粉ﾊﾟﾝを作ろう！
配合、成形、焼成時間を色々変えてみて、試行錯誤の結果、完成させたﾚｼﾋﾟは、"花形"と"ねじり形"。ねじり形の方は、ﾋﾞﾀﾐﾝB1・鉄分が多く、食物繊維が豊富な上、食感(噛み応え)も味わえるので、ｵｰﾄﾐｰﾙを加えてみました。
花形の方は、米粉を振りかけて焼成します。

バナーヌさん達、助かっていますよ！

そして、お土産用に「ﾊﾞﾅｰﾇ」を焼きました。
簡単に作れるおやつなので、困った時の一品とし重宝しています ＾＿＾

米粉パン、いかがでしたか？

中身は真っ赤に熟した、チョット怖い黄色ゴーヤ

しばらく32℃前後の、暑苦しい日が続きそうです。66年前の夏も、燃えるような熱さだったのでしょう.....
夏といえば、やはり向日葵のｲﾒｰｼﾞが強いです。
そう、Sunny Spotのｲﾒｰｼﾞも ひまわり なんです ＾＿＾

今日いらっしゃった生徒さんが、"ﾊﾟﾝを習って気持ちが明るくなった" と嬉しそうに話してくれ、私もとても嬉しかったです。
何か、このヒマワリのようでは ありませんか！
これからも、楽しみながら来て下さいね！