ほろ酔い気分で[生徒さんとの交流]
ABCラウンジでの授業[生徒さんとの交流]
ブリオッシュ型を始め、材料や持ち物が多かったのですが、なんたって道具類が揃っているので、安心!
パンも、いい色に焼け、試食させていただきました。焼立ては最高!
ついでに?「効き飯」書籍も、カウンター横に置かせていただくことにしました。ふふ..
授業の後は、"美味しいものを食べて帰ろう"ということになり、野菜中心バイキングのお店で食事とお話を楽しみました。久々に何か、開放された気持ちになれました。ホッ。
2011年04月20日(水)
by hidamari-pan
at 14時44分
人気!バナナジャム [生徒さんとの交流]
実はとっても簡単です。
材料⇒熟したバナナ中サイズ1本、三温糖40g、レモン汁大さじ1
チリチリと音がし、少し煮詰まればOKです。今日は、クラッカーに乗せてみました。
是非、お試し下さい。
2011年04月16日(土)
by hidamari-pan
at 14時53分
お花のプレゼント[生徒さんとの交流]
ご報告[生徒さんとの交流]
1.東北関東大震災義援金寄付
昨日の周年祭の参加費の中から、¥500/1人及び事前に預かっていた分及び講師分を足し、合計1万円をSunnySpot名義で寄付しました。
送り先は⇒中央共同基金会東北関東大震災義援金です。
他にも、何か手助けとなることがあれば、実行していきたいと思っています。
2.アンケート結果
昨日、周年祭に参加いただいた生徒さんに、アンケートにご協力いただきました。
①Sunny Spotを選んだ理由と目的
⇒多い順に、自分の希望とマッチ(場所、少人数制等)、手ごねパンに興味があった、
自分のペースで通える、楽しそうな雰囲気だったSunny Spotの "ウリ" が出ている結果で、嬉しく思います。
②実際に通ってみての感想
⇒"思っていた通り" で、一致していました。
*全く分からなかったので想像出来なかったという方もいました。フムフム..
③メニューについて
⇒"現行通りでよい"が大半で、"コースに関係なく自由に選びたい"、"メニュー増の希望" という方も若干いました。 検討させていただきます。
④授業料について
⇒全員の方が、"妥当" を選んでくれました。
⑤好きなメニュー
⇒色々ありましたが、チーズが入ったものが人気があり、次いでメロンパン、食パンと続きました。
⑥家でのパン作り
⇒月に1回以上の方と、週に1回以上の方が ほぼ半々で、全く作らない方も数名。
是非作って下さいね!
⑦講師の教え方、レシピについて
⇒どちらも"分かり易い"で一致していました。ホッ!
⑧Sunny Spotのホームページ
⇒定期的・不定期を合わせて大半の方から、見ている と、回答いただきました。
どうも、ありがとうございます。
授業中に、口頭でラフに聞いてみたりしたこともありましが、こうして質問形式にすると、見えたこともあり、とても参考になりました。
3.素敵な贈り物
本日の授業中に届いたお花に、びっくり!!
ナント!男性の生徒さんからでした!!(キャ~ ^_^)
Sunny Spotのイメージ通り、オレンジ色が基調の豪華絢爛。
私の大好きな ひまわりに、もうウットリです。
本当に、どうありがとうございました。ライダーさん!
空を見上げると...
季節が確実に移り行くことを感じるひとつに、桜の開花があります。
力強さ・生命の息吹というものを強く感じます。
日本のどこかしらの土地で、様々な場面で皆、桜の木を見上げていることでしょう。
震災地でも、元気に咲かせてくれることを祈るばかりです。
2011年04月04日(月)
by hidamari-pan
at 15時56分
ありがとう!Sunny Spot 2周年[生徒さんとの交流]
ふー!やりました!
なんせ数が多い為、電気オーブン1庫内で2段で焼いたのですが、焼き具合が上段と下段で全く違い、入替えたり、時間を延長したり試したのですが、うーん難しかったです。
・桜餡入り米粉パン
・ロングウインナーパン
・豆乳クリーム入り豆腐パン
・クルミ&りんご入り赤ワインパン
・はちみつレモンパン
です。
色合い、形、中身で変化をつけたのですが、どうだったでしょうか?
普段も、買物等で活用下さいね。
今日初めてお会いしたとは思えないような、皆さん打ち解けた感じで、話も盛り上がり楽しい会となりました。
プレゼントや、寄付の為の古着も沢山お持ちいただき、どうもありがとうございました! 本当に嬉しく思います ^_^
残念ながら今回参加出来なかった生徒さんも多かったのですが、是非是非次のイベントの時は、どうぞいらして下さいネ。
夫からは、お花のプレゼント、子供たちからはメッセージカードを貰いました。
珍しく4人が揃ったのですが、ホントニ家族って普段は空気みたいなものです。久々の団欒は、やっぱり温かいです。
いつも応援してくれて、ありがとう。
明日からSunny Spotも3年目に入ります。末永くよろしく!
2011年04月03日(日)
by hidamari-pan
at 16時04分
生徒さんの嬉しい言葉[生徒さんとの交流]
今日いらした生徒さんの1人が "毎日余震が続き不安だけれど、こんな心が癒されることがあって良かった"と、仰ったのを聞き、そうか!パン教室には そういう役割もあるんだ と思いました。私自身もそうですが、確かにじっと家に居たら心細いし、誰かと会話を交わすことで、不安も少し解消されます。
いっ時ではありますが、大事にしたい時間です。
「計画停電について」
東京23区は殆ど対象外となっていますが、これは政府の中枢機関が多く、地下鉄が張り巡らされているので、一部だけ停電することが難しい為だそうです。停電は対象区域をストップさせる仕組みとなっていて、家庭・工場・鉄道等様々な施設が含まれ、個別に停電及び通電の管理が出来ない為です。
計画停電の実施発表が遅く、ギリギリまで分からないのは、需要予測が難しいからだそうですが、混乱の元で困りますね。
今回初めて知ったのですが、電力需要全体に占める家庭の比率は'09年度で33%、つまり1/3だそうです。家電の普及が要因ですが、大企業が一番電気を食っていると思い込んでいたので、驚きです!
2011年03月23日(水)
by hidamari-pan
at 16時34分
本日の教室[生徒さんとの交流]
今日はフルの生徒さん(午前4名、午後4名)で、久しぶりに賑やかな声が飛び交い、活気いっぱいの授業となりました!
皆さんから、11日の大地震の時の様子を伺い、本当に様々な色々な状況にあったことが分かりました。
でも、こうして再会出来て安心と共に嬉しかったです。
節電・節約出来るところは行い、協力助け合ってやっていければと切に願います。。。。
通りがかりの近所のオバサン?!
今日は勤務先の保育園の卒園式。この7年間の沢山の思い出を胸に秘め、初めての卒園時の担任として気合い一杯だったことでしょう。
2011年03月19日(土)
by hidamari-pan
at 16時40分
鼻声で申し訳ありません![生徒さんとの交流]
やっぱり今年のスギ花粉の飛散量はスゴイです! 自分でも "変!"なのですが、お聞き苦しい鼻声で、スミマセン!
生徒さんの中には、同じ苦しみを体験されている方もいらっしゃいますが、結構平気な方も多く、あ~羨ましいです。
でも、突然発症しますので、くれごれもご注意下さいね!
とにかく予防に越したことはないと思いますので。
いらっしゃいませ!小倉豆乳コロネです!
さて、本日は、昔同じ職場で働いていた女性が、パン作りに来てくれました!
実は、昨年あるデパートでバッタリ再会し、話が盛り上がり、"パン教室へ行きますね"となったものの、中々実現出来なかったのですが、ついにこの日が来ました!という経緯です。
もう1人生徒さんがいらっしゃったので、さながら女子会のような、OL談議(私も元OLでした)で、とても楽しい時間を過ごしました^_^
今日のコーヒータイムは、小倉豆乳コロネ。2種類の型を使って焼きました。焼き上がりのサクサクしたこと!う~ん、美味しい!
是非、又 手作りパンを一緒に焼きましょうね。お待ちしています。
2011年03月06日(日)
by hidamari-pan
at 16時55分