日だまり通信カテゴリアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

おはぎ風おもてなし[生徒さんとの交流]

おはぎ風パン

お彼岸にちなみ、おはぎ風のﾊﾟﾝを作ってみました。
きな粉を混ぜた生地に、黒糖くるみが入っています。
黒ｺﾞﾏをまぶしたものと、きな粉を降り掛けた2種類で、本日午前中ののｺｰﾋｰﾀｲﾑでお出ししたところ、"うわ、おはぎですか!?"と間違えられました。
午後の生徒さんの反応も楽しみです。ﾌﾌ...

2010年09月23日(木)

by hidamari-pan

at 17時13分

今月の嬉しかったこと！ [生徒さんとの交流]

Birthday

・男性2人を含む5名の方が、入会下さいました！
⇒ありがとうございます。7月は土日の休講はありませんので、ﾌﾙで対応させていただきます。

・生徒さんから色々いただきました！
⇒(ﾊﾞｰｽﾃﾞｰｹｰｷと花束、ﾐｯｷｰのﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ入れ、手作りｾﾞﾘｰとｸｯｷｰ）
嬉しかったです＾＿＾益々充実した授業を目指します。

・月間走行距離200km突破！
⇒滝のような汗をかきつつ(むさ苦しい?!）充足感を感じます。

・「おいしく楽しく通いたくなる料理教室(ｷﾞｬｯﾌﾟｼﾞｬﾊﾟﾝより6/5発売)」に、ｻﾆｰｽﾎﾟｯﾄが掲載されました！
⇒"暖かい、雰囲気の良い教室ということが、伝わってきます"等の感想を戴き、恥ずかしいような、でも嬉しいです。

さて、いよいよ夏本番の季節となります。
バテずに楽しくやっていきますので、皆さんも是非是非足を運んで下さいね！お待ちしています。

ペットボトル入れ

くり抜きゼリーと手作りクッキー

2010年06月28日(月)

by hidamari-pan

at 07時33分

誕生日会＆出版社取材[生徒さんとの交流]

２０１０・５月誕生日会

5月3日のお誕生日の方と、5月7日のお誕生日の方が、いらっしゃるので、今日は一緒にお祝い会を開きました。
実は、自宅料理教室のﾊﾟﾝｺｰﾅｰに載ることになり、授業風景の写真撮影の為に、4人の生徒さんに協力いただき、取材を兼ねた授業となりました。
生地をこねる場面、一次発酵後の膨らんだﾊﾟﾝ、成形時の手元のｱｯﾌﾟ写真等、各ｽﾃｯﾌﾟで撮影が行われ、気持ちも高揚してしまいました。＾＿＾

写真撮影用の完成ﾊﾟﾝと、生徒さんへのお誕生日ﾊﾟﾝで、昨夜遅くまでかかったのですが、そんな苦労も吹き飛ぶ楽しい会となりました！
心良く取材に入っていただいた生徒さん、ありがとうございました。6月の出版が楽しみですね～

2010年05月01日(土)

by hidamari-pan

at 08時00分

It's coffee time ![生徒さんとの交流]

コーヒータイム

手作りﾊﾟﾝ教室『Sunny Spot』で人気のｺｰﾋｰﾀｲﾑ。二次発酵に入り、後は焼き上がりを待つばかり！のﾀｲﾐﾝｸﾞで、ほっと一息ついてもらいたくて、ｺｰﾋｰor紅茶をお出ししています。
その時に "うわあ～！"という歓声？が上がるのが、講師ｵﾘｼﾞﾅﾙの焼き立てﾊﾟﾝです。
その日の生徒さんの顔を思い浮かべながら、毎回何を焼こうか考えているので、自信作です！

さて、今日のｺｰﾋｰﾀｲﾑのお供のﾊﾟﾝは、胚芽ﾊﾞﾝｽﾞと桜餡入り胚芽ﾊﾟﾝの2種。そして、生徒さんのお一人が朝焼いて来てくれたﾁｰｽﾞﾊﾟﾝも加わり、ﾗﾝﾁﾀｲﾑという感じでした。
ご馳走様でした！

試食後、"次は、この胚芽ﾊﾞﾝｽﾞをやりたいです"と、お二人の方が、次回の予約を一緒に入れてくれました。ありがとうございます＾＿＾

2010年04月25日(日)

by hidamari-pan

at 08時09分

嬉しいお祝い[生徒さんとの交流]

淳子さんからの花束

手作りパン教室満1周年のお祝いということで、今日の生徒さんから、素敵なお花をいただきました！
Sunny Spotのイメージカラーであるｵﾚﾝｼﾞとｲｴﾛｰを基調とした花束で、淡いﾋﾟﾝｸ色の薔薇が入った、何とも可愛らしいこと！どうもありがとうございます！！
いつも励ましと、応援をくれる淳子さんに感謝です。

2010年04月01日(木)

by hidamari-pan

at 08時18分

初挑戦！パステル画[生徒さんとの交流]

パステル画

サニースポットに通っていただいている生徒さんで、「パステル和(NAGOMI)アート」というパステル画を習っている方がいるのですが、インストラクターの資格を取るための条件として、人に教える(最低3人)ことが義務付けられているそうで、本日のパン教室の授業の後、講習会を開いてもらいました。
受講は、サニースポット講師と、もう一人別の生徒さんの計2名。全くもって絵心が無い故、自信がありませんでしたが、"自由に描いていいんですよ"とアドバイスを受け、なんとか完成！
左側が教えてくれた生徒さんの作品。右側が私の作品です。
何かに熱中して取り組むのは、心身共にリフレッシュ出来ていいですね～。
今日は、楽しいひとときを過ごしました＾＿＾

2010年03月31日(水)

by hidamari-pan

at 08時19分

恋するﾍﾞｰｶﾘｰ [生徒さんとの交流]

生徒さん4人と計5人で観て来ました。
ﾒﾘﾙｽﾄﾘｰﾌﾟのお茶目で可愛らしいこと！私もあんな素敵な60歳になりたいと思いました！
さて「恋するﾍﾞｰｶﾘｰ」のｽﾄｰﾘｰですが、どこがﾍﾞｰｶﾘｰ???と思うような、期待していたﾊﾟﾝ作りやｼｮｯﾌﾟの場面は、ほんのﾁｮｯﾄで、R15指定の意味が分かる、過激なｾﾘﾌとｼｰﾝがふんだん。
それもその筈！原題は「It's Complicated(それは複雑だ)でした。
もっと、皆さん本来のお仕事(ﾍﾞｰｶﾘｰ経営者、弁護士、設計士)を、もっと力を入れてやって欲しかった気がします。

でも、生徒さん達と授業→ﾗﾝﾁ→映画→お茶と、交流を深められ、楽しい一日でした！
皆さん、ありがとうございました＾_＾

2010年02月21日(日)

by hidamari-pan

at 08時31分

ある生徒さんのお話[生徒さんとの交流]

ポットちゃん

ちょっといい話を聞かせていただいたので、ご紹介します。
この方は、毎日寝る前に、その日の良いことを5つ挙げ、感謝を唱えるそうです。
例えば、"今日も、美味しいﾊﾟﾝが焼けて、先生ありがとう"、"ｱﾝｸﾝ(ﾍﾟｯﾄの子犬)今日も元気でありがとう"etc...
決して変な宗教に入っていたり、何か怪しい団体の方ではありません。
又、それらを誰かに言う訳でもなく、自分の心の中で "ありがとう"と感謝の念を留めるそうです。
嫌な事を引きずると、気持ち良く眠れないし、翌日も寝覚めが悪いので、始めたそうです。

中々出来ないことだと思い、私もﾁｮｯﾄ惹かれています。

ﾎﾟｯﾄちゃん(娘が作ってくれたSunny Spotのｷｬﾗｸﾀｰ)、今日も頑張れたよ、ありがとう！

2010年02月18日(木)

by hidamari-pan

at 08時32分

ﾊﾟﾝ教室のX'mas party[生徒さんとの交流]

パン教室クリスマス

土曜日に授業を受けに来て下さっているOLの方々と、授業終了後に、X'masﾊﾟｰﾃｨｰを開きました。写真のﾊﾟﾝは、講師製作のﾁｮｺｺﾛﾈ(右側)とｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾉｱ(左側)、そして中央は生徒さんがﾄﾞｲﾂ旅行のお土産の本場のｼｭﾄｰﾚﾝです。あとは、豚肉のｵｸﾗ巻き、ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ、野菜ｻﾗﾀﾞ、野菜ｽｰﾌﾟといった簡単料理を並べ、皆でﾜｲﾜｲ談義で楽しいひと時を過ごしました。
この教室で知り合った人同士、仲良しになり、こんな風に会食出来るなんて、思ってもいませんでしたので、嬉しいです!!
おまけに、生徒さんからｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄまでいただき、幸せ～＾_＾ありがとうございました。

2009年12月20日(日)

by hidamari-pan

at 08時47分

歓送会[生徒さんとの交流]

Party

ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝの時から通って来て下さっていた生徒さんが、11月に神奈川へ引っ越されることになり、今日は送別会を開きました。
お手製のｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲを焼いてきてくれ、皆さんが色々差し入れてくれた物をいただきながら、楽しい歓談の時を過ごしました。
8ｹ月間、どうもありがとうございました。どうかｻﾆｰｽｯﾎﾟﾄのことを忘れないで下さい。又、遊びに来て下さいね!!

2009年10月29日(木)

by hidamari-pan

at 09時04分