日だまり通信

爽やか~な気候[ 生徒さんとの交流 ]

今日は久しぶりに太陽を見ました(^^) 爽やかな陽気で、いいな。

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今朝の日の出時刻は、5時18分。だいぶ遅くなってきました。
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今日は、午後からお二人の生徒サンでした。
『クリームパン』
一次発酵中に作ってもらったカスタードクリームを、生地に包みます。ポイントは、高さを出す感じで、あまり横幅を取らず、ふっくら被せるようにします。

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ツヤ出しに卵を塗り、アーモンドスライスを飾り付けて高温で焼きます。

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いい焼き色~!大きさもいいですね!自分で焼いたクリームパン、最高じゃないですか?!

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コーヒータイムは、ベーコンバジルブレッドで。気に入っていただきました(^^)/

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あーあ、「10/17東京マラソンの中止決定的」ですって。この状況下で、どうやって開催するのか疑問でしたが、又 参加費を没収される(返金ナシ)のが悔しい!! 呪われた大会だ(>_<)


2021年09月07日(火)

by hidamari-pan

at 17時11分


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