サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

分かってはいましたが、「東京ﾏﾗｿﾝ2016抽選結果」 ﾒｰﾙをｸﾘｯｸすると、
落選 の文字。あ～あ．．
続いて、本日12時半にｴﾝﾄﾘｰ開始だった「新宿ｼﾃｨﾏﾗｿﾝ（年明け1/31）」
へｱｸｾｽしたら、ﾅﾝﾄ【ﾊｰﾌﾏﾗｿﾝの部】は既に いっぱい！　又々あ～あ．．
大会に申し込むのも、大変な昨今です。(-_-;)

今の楽しみは、11/23に開催される「葛飾区ふれあい駅伝競走大会」。
私を含め5人（生徒さん）揃ったので、昨日正式に申し込みました。
後は、お揃いのTｼｬﾂを注文してっと。 応援、大歓迎ですので、興味の
ある方は当日いらして下さい！
場所は⇒京成四つ木駅下車徒歩5分の木根川橋広場です。

今日は、仕事休みだった長女・次女と三人で、「ﾋﾟｰﾀｰﾊﾟﾝ奏の杜」 の
" ｻﾝｷｭｳｾｰtﾙ " へ、行って来ました。

390円購入毎に、100円の金券ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ というものですが、つい買い過ぎ
ちゃいますね、こういう時。

お腹を空かして行ったのです、盛々食べちゃいました。ｼｱﾜｾ。

本当に暑かった今年の夏。
来る日も来る日も35℃近い気温に、やめて～！ と叫びたくなりましたが、
そんな猛暑の中（朝）も走り、走行距離は315km。(-_-;)

" 焼けてるね～！"、 " 凄い汗！"、  " いったい何ｷﾛ走ってるの？" 等々、
色々な言葉が飛んでこようが、呆れられようが、気にしちゃいられない。

だって、自分の為に走ってるんですから、人が何と言おうが、どう思われ
ようが、関係ないです。
誰かを勇気づける為なんてｶｯｺいいものではないし、記録狙いでもないし、
私にとっての自己実現の手段の1つです。
苦手としていた事が、やれば出来るんだと思えたこと、諦めなければ その
先に見えるものがあった、と実感出来たことが根底にあります。

さて、ﾒﾝﾊﾞｰも揃い、11月23日（祝日）の 「葛飾区ふれあい駅伝大会」に
ｴﾝﾄﾘｰする予定です。
ﾒﾝﾊﾞｰの平均年齢を、私が大幅に吊り上げていますが、ﾀｽｷを繋いで、皆で
楽しく走り切れたら、嬉しいです。(*^^)v

気持ちは、速く・長く・ｶﾞﾝｶﾞﾝ走りたいのですが、朝5時で既に30℃近い気温
に、体（足というか）が思うように前へ進まず、ｴｯﾁﾗｵｯﾁﾗどんくさい走りで。
今月は260km走りました。
昨年は全く不甲斐ない年だったので、それを思うと、よく復活出来たﾅ。

先日miyo-chanに教わったﾊﾟｽﾃﾙ画を、思い出しながらやってみました。
あれー、これでいいんだっけ？、何か違うなーと、独り言をつぶやきながら
苦戦していたら、二女が " 私もやってみようかな。宇宙を描きたい" と言う
ので、教えてあげました。（そんなﾚﾍﾞﾙではありませんが）

明日のｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に、『カマンベールパン』を焼きました。
全粒粉を配合した柔らかめの生地で、ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞが、流れ出て来ました。

左：焼成前　　　　　　　　　　　　　　　　　右：焼成後

明日から、やっと8月。当分この暑さが続くようなので、うんざりですが、仕方
ない。　皆さんも、健康管理に気をつけてお過ごし下さいね。

今日で、上半期終了！
早いですか？ やっとですか？ 皆さん色々でしょう。

昨年は、足・腰の負傷でﾂﾗｲ一年でしたが、今年は まさかの回復で、日焼け
もなんのその、走れる幸せに感謝し、噛み締めています。
元旦から今日までの走行距離は⇒1,667km
単純計算で、ﾌﾙﾏﾗｿﾝを39.5回走った事になります。うーん、ｽｺﾞｲ距離ﾀﾞ。

ﾒﾘﾊﾘとﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝｱｯﾌﾟの為に、大会にも参加しました。
1月：新宿ｼﾃｨ・ﾊｰﾌﾏﾗｿﾝ、3月：かつしかふれあいRUNﾌｪｽﾀ、4月：おやま
思いざくらﾏﾗｿﾝ大会、5月：鹿沼さつきﾏﾗｿﾝ大会、6月：Tokyo girls
marathon、富里すいかﾛｰﾄﾞﾚｰｽ

ﾗﾝﾆﾝｸﾞは私のﾗｲﾌﾜｰｸの1つなので、長く続けていきたいと思っています。

今朝は、先ずｺｰﾋｰﾀｲﾑ用のﾊﾟﾝ作り。
『米粉ロール』ｿｰｾ-ｼﾞをｸﾙｸﾙ巻いてみました。弾力ある食感です。

上半期最後の授業は、ﾗｼﾞｵ体操仲間のお二人でした。お久しぶり。

『胚芽バンズ』
胚芽の良い香りに、ｸﾝｸﾝ。何を挟もうかな、やっぱりﾊﾝﾊﾞｰｸﾞかな と、嬉し
そうでした。初級編が終わりました～。

『バターロール』
天板への並べ方が独特で、へーと感心してしまいました。
ｷﾚｲな焼き色と形に、満足されていました。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ。



明日からの後半戦も、皆さんﾌｧｲﾄで、いきましょう。

怪しい空模様でしたが、千葉県富里市で開催された「富里ｽｲｶﾛｰﾄﾞﾚｰｽ」
へ出場して来ました。
種目は 10km、5km、3kmと距離は短いのですが、人気のある大会で、
昨年から抽選（それ迄は先着順）となり、当たればﾗｯｷｰ！です。

雨には降られなかったのですが、湿度が高く、給水所では飲むより、体に
水を掛けてました。ﾎﾝﾄ、暑かった～　(-_-;)

一番の楽しみは、ｽｲｶの食べ放題。甘くて美味しかったです。
これが楽しみで、全国からはるばる参加者がやって来るのですね。

Bodiesrunningclub 主催の「Tokyo girls marathon 2015」、完走しました！
ｶﾝｶﾝ照りよりは雨の方がいいいなと思っていたのですが、昨夜からの雨は
すっかり上がり、暑過ぎず 先ず先ずの陽気でした。

ｺｰｽは、桜田門から半時計周りに、1周5km×４周=20km

走り始めて間もなく、" 何か今日ﾀﾞﾒかも．．" と感じ、1周目はｼﾝﾄﾞかったの
ですが、我慢して（堪え）2周目からは足取りも軽くなり、楽になって来ました。
午後からの授業が気になっていたのが功を奏したのか？、予想をはるかに
上回る好ﾀｲﾑでｺﾞｰﾙ！（前回より15分短縮、前々回より6分短縮）
今年の目標は、失速しないこと なのですが、歳を重ねても、やれば出来るｿﾞ
っと。(*^^)v

ｽﾀｼﾞｵに戻り、ﾊﾟｰﾃｨｰに参加。女性ﾊﾟﾜｰで熱気ﾑﾝﾑﾝ。
ABCｸｯｷﾝｸﾞｽﾀｼﾞｵが用意してくれたﾍﾙｼｰ軽食をﾊﾟｸﾊﾟｸ。

本日の授業は、保育士さんのお二人は同じﾒﾆｭｰ、男性は2ﾒﾆｭｰ作られました。

『Ｗチーズとベーコン』
ﾌｨﾘﾝｸﾞにﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞとﾍﾞｰｺﾝ、そして包丁で切り開いた口に、とろけるﾁｰｽﾞを
載せて210℃で17分ｶﾘｶﾘに焼きます。

お好みで 、それぞれ5分割と6分割で。
いい感じ～！


このﾒﾆｭｰ、今日が初ﾚｯｽﾝだったのですが、講師の間違いで計量をやり直
していただきました。面目ないです。

『ハムマヨ・シナモンロール』
粉は150gと少ないのですが、仲良く くっついてしまった程、膨らみが良かっ
たです。それぞれの成形を、丁寧にされていました。

『編みパン』
かぼちゃ味の方は三つ編み、人参味の方は二本編みで。
三つ編みはやったことが無いとのことで、保育士さんの二人にも手伝って
もらっちゃいました。皆で編み編み、楽しい～　(^^♪

こちらは、昨夜私が焼いた『ミューズリーブロード』。
強力粉とﾗｲ麦粉を配合し、ﾎｼﾉ天然酵母で発酵させ、ｼｰﾄﾞﾐｯｸｽを全面に
まぶし型に入れて焼きました。

ついに6月に入りました。6月といえば、梅雨。あ～、もうそんなの季節！
昨年の梅雨入りは、6月5日でした。もう間もなくですね。

今週末は、皇居RUN（Tokyo girls marathon というﾁｮｯﾄ恥ずかしい名前？
の大会）があるので、暑さを覚悟のうえ練習して来ました。
私が所属するﾗﾝﾆﾝｸﾞｸﾗﾌﾞ兼ｻｰｷｯﾄﾄﾚｰﾆﾝｸﾞｽﾀｼﾞｵが、丸の内にあるので、
そこで着替え荷物を置き、日焼け止めをﾀｯﾌﾟﾘ塗って、いざ皇居へ。

10時15分にｽﾀｰﾄしたのですが、平日のこの時間に走っている人は、それ
程いませんでした。大半は外国人で、数人～団体の観光客ですね。
一周5kmを二周して終えました。喉ｶﾗｶﾗ．．．　あとは本番で。

出掛ける前に仕込んだ【ﾎｼﾉ天然酵母】の生地。今日は、都かしﾊﾞﾀｰ・きび
砂糖を入れ、ﾋﾞﾆｰﾙ袋ではなく、ﾎﾞｳﾙで発酵させました。


7時間ﾁｮｯﾄで、かなり膨らみました。

今日は、角食ﾊﾟﾝを焼いてみました。

二次発酵前　　　　　　　　　　　　　　　　二次発酵後（2時間弱）

ﾊｯｷﾘ言って、面白味に欠けます。天然酵母と言っても、自分で育てた感が
無いのと、捏ねる訳でもなく、長く時間を取って焼くだけなので。
【ﾎｼﾉ天然酵母】は、卒業だな。

皆さん、ご存知ですか？6月は、「食育月間」です。
主食（ご飯・ﾊﾟﾝ・麺類）・主菜（肉・魚・卵・大豆食品）・副菜（野菜・きのこ・
海藻・ｲﾓ類）の栄養ﾊﾞﾗﾝｽに気をつけましょうね！

昨日は、早朝から140分弱走り、やり切った感と共に心地良い疲れも。
長い距離を走った日（特に大会に出た日の）夜は、寝付けず というか眠れ
ず、その走った道のりが、ｽｸﾘｰﾝのように浮かんできます。やだﾜ。
これって、「ｱﾄﾞﾚﾅﾘﾝ」の作用だと思うのですが、交換神経が興奮した状態
のようで、中々静まりません．．．

で、夜、また『塩パン』を試作。
今回は、ﾗｲ麦を配合し、焼成前に生地表面にｵﾘｰﾌﾞ油を塗り、岩塩をﾊﾟﾗﾊﾟﾗ。
いい感じだと思うのですが、今日の生徒さんに試食してもらおうっと。

今日は、午前4人・午後はご夫婦が一組いらっしゃいます。
昨日より気温も低く、涼しい感じで過ごしやすそう。!(^^)!　お待ちしていますﾖ。

朝5時50分に家を出発し、京成⇒東武ｽｶｲﾂﾘｰﾗｲﾝ⇒東武日光線と乗り継ぎ、
新鹿沼駅で下車。片道3時間かけて、2時間16分走り（ﾊｰﾌ）、一日ががりでした。

この大会は、過去3回出場していますが、今回が35回と結構歴史があります。
2km・3km・5m・10km・ﾊｰﾌと種目も多く、参加者は9,500人強でした。

始めに参加賞と、はるばる賞（対象：県外参加者）を受け取り、出店を見て
廻り、試食した熟ﾄﾏﾄが美味しかったので、買っちゃいました。甘い～！

気温20℃／湿度52%と記録されましたが、体感的には かなり暑く感じました。
給水所が10ｹ所あり、水は口ゆすぎと腕にかけ、ｽﾎﾟｰﾂﾄﾞﾘﾝｸで喉を潤しました。

戦い終わって、やれやれ。

景色を眺めながら、電車の旅をたのしみました。

さてっと、今日は「母の日」で、近くの銭湯では母子一緒だと半額らしいので、
行ってみようと思います。好きなんですよね、銭湯。(^_-)-☆

と、その前に二女から思いがけないﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを貰いました。
ﾊﾟﾝの本、白ﾜｲﾝ、ﾕｰﾊｲﾑﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ。どれも大好きなものばかり。

そして、ｶｰﾈｰｼｮﾝ。今日の疲れが吹っ飛んだ【母の日】となりました。Thanks !

私のﾗｲﾌﾜｰｸであるﾗﾝﾆﾝｸﾞ、体調のﾊﾞﾛﾒｰﾀｰにもなっています。
ﾊｰﾌﾏﾗｿﾝを2週間弱後に控え、今日は、通しで2時間走をやろう！と
決めていた（いつも、ﾗｼﾞｵ体操を間に挟み分割走なので）ので、実行
しました。

走り始めて間もなく、ｽﾞｯﾃﾞｰﾝと前へ派手に転び、一瞬何が起きたか自分でも
分からず。そして痛みが。見ると、膝が擦り切れているではありませんか。
あー、ﾀｲﾂを履いて良かった。((+_+))　しかし、かなり傷を負っていました。ﾄﾎ。
そして、しっかり焼けていました。今更ですが。

気を取り直し、ちょいとお出掛け。行き先は、有楽町。
丸の内界隈の街路樹、若葉がそよそよと涼しげで、ほっとする感じでした。


先ず、会員になっているｻｰｷｯﾄﾄﾚｰﾆﾝｸﾞとｹﾞﾙﾏﾆｳﾑ浴で汗を流し、生徒さん
が勤めているお店へ行ってみました。
このｼﾞｬﾝﾎﾞおはぎ、昔から変わらず美味しいです。久々に食べました。

その後、寄り道し、夕方近かったのですが、地元のｽｰﾊﾟｰへ入ったら、
"ｻﾝｺﾝさん一日店長" なるｲﾍﾞﾝﾄ？をやっていて、ｻｲﾝと握手してもらっちゃ
いました。わはは。ﾐｰﾊｰ？！とても気さくな方でした。

じゃーん、本日の ぬか漬け は、人参・ﾋﾟｰﾏﾝ・みょうが。
みょうがは、ﾁｮｯﾄ癖があり食べずらいです。刻んで、味噌汁に入れちゃいました。


↑ 大根の葉は余すことなく、人参・干しｴﾋﾞとｷﾝﾋﾟﾗ炒めに。いいおかずです。