日だまり通信

2016納め[ほっと一息]

今年最後のラジオ体操へ行って来ました。コツコツと通算269日参加しました。
日曜・祝日・荒天以外は実施されるので、9割参加!
帰りに見た真っ白な富士山が、とっても美しく、しばしみとれました。

ついでに、ランニングの通算走行は、259日・2,301kmでした。
座骨神経痛で全く走れない時期があったので、それを考えると、かなりの
時間と距離でした。
来年は、痛みがなく、快適に走れたらいいな...

そして今年最後のパン焼きは、恒例の【お年賀】用です。
チーズパン、甘納豆入りセーグルノア、ジャガ芋フレーク入り米粉パンの3種類。

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岩手産「ゆきちから」、弾力があり、ふっくらです。大好きな粉です。(^o^)
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明日は、総勢12人が集まるので、賑やかになりそうです。

暖かなお正月になりそうですね。
皆さん、良い年をお迎え下さいね。(^^)/


2016年12月31日(土)

by hidamari-pan

at 13時15分


今年も、あと一日[ほっと一息]

泣いても笑っても、2016年も あと一日。
仕事納めされた方、未だ仕事です という方、慌ただしいと思いますが、
くれぐれも怪我のないよう、お気を付け下さい。

先日、新聞の広告を見て注文した「おせち」が、今日届きました。
【和洋風三段重】というもので、思っていた(想像していた)以上に、豪華
で、嬉しいな (^^)/
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盛り付け済みなので、あとは解凍するだけ! 明日が、楽しみです。

要所要所のカレンダーも、全て貼り替え、玄関にお正月ものを置いてっと。
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<おまけ>
年明け1月7ー8に「キャプテン翼CUP」が、葛飾区奥戸スポーツセンター陸上競技場
で行われます。原作者の高橋陽一氏が、葛飾区出身という事で、" 葛飾を
盛り上げよう " 事業の1つです。
8日には、キャプテン翼ゆかりの地物産展 があるので、興味のある方は是非
足を運んで下さい。
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2016年12月30日(金)

by hidamari-pan

at 16時50分


2016年最後の授業[生徒さんとの交流]

本日、今年最後の授業が終わりました。
本当に早いものですね、一年が経つのって。
その時々は、"早く春が来ないかな-"、"早く夏が終わって欲しい" と、
季節の移り変わりを長く感じていたのに、過ぎてしまえば、あっという
間のような気がします。

本日の生徒さんは、お一人。
『チーズパン』
Sunny Spot で、一番人気かもしれません。
どんなに色々なパンを焼いても、"やっぱりチーズパンが好き"という方が多いです。
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分割ナシで、大きく1本どーんと焼くのが、醍醐味があるのでしょう。
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今年は、延べ人数で550人の方に、お越しいただきました。
1回限りだった方も居れば、定期的に来られた方、季節毎に登場 と、皆さん
実に色々ですが、そんな融通性のあるところが、教室としてはいいのかも
しれませんね。

皆さんのご希望・ご期待に添えなかった事も多々あったかと思いますが、
沢山の方が、手捏ねパンそして手作りパンに出会えた事が、何かしらプラスに
なったのあれば、嬉しく思います。

来年は、1月4日からスタートします。
どうぞ、お時間を作って、パンを焼きにいらして下さい。(^^)/


2016年12月29日(木)

by hidamari-pan

at 17時05分


思い出すと涙が[ランニング]

今朝は、もわーっとした生暖かい南風が吹いていて、変な陽気でした。
ランニングを始めて直ぐに汗が出てきて、気持ち悪かったので、ウインドブレーカーを脱ぎ、未だ暗い中、
ひたひたと。

こちら、「ランニングマガジン クリール2月号」 の、12/4に開催された「NAHAマラソン」のレースレビューです。
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"102年ぶりに、12月の気温を更新する28.2℃
の激しいコンディションの中 行われたNAHAマラソン
は、リタイアが続出し、完走率は過去2番目に悪
かった。
それでも、参加者と沿道の人達は、ジョガーの
祭典を楽しんだ。" 
という記事です。
(エントリー:29,975人、出走者:26,573人、完走者:14,138人、完走率:53.2%

思い出すと、涙が出て来ます。(;_;) 
給水所では、どーんと押され、足を踏まれ、何度も人と接触し、暑さと足の痛みに耐え、
よく走り切りました! 
パチパチパチ...


2016年12月27日(火)

by hidamari-pan

at 17時08分


ドタキャン...[生徒さんとの交流]

本日午後予約されていた新規の方からの、キャンセル連絡が入ったのが、
11時半過ぎ。 えーっ ?!
お連れの方が具合が悪いとのことで、お一人でも参加いただきたいと
思ったのですが、NGでした。
これで今月のドタキャンは、5人となってしまいました。

ガッカリしても仕方ない! 空いた時間を有効に使うべく、直ぐに気持ちを
切り替え、行動に移すところが、私のフットワークの軽さ!(と、自身を慰め)

午前は、先週入会された方が、お越し下さいました。
『パン・オ・レ』
仕込み水(今回は牛乳)の加減で、よりふっくら感が出る事を、体感して
もらえました。ハサミを入れる成形、楽しそうでした。
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うふ、ぷくぷくです! ご試食され、前回とは又違う食感を味わっていました。
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こちら、今朝私が焼いた『チーズ入り米粉ロール』です。
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残念ながら、お一人にしか食べてもらえませんでした。美味しいのにね~。


2016年12月26日(月)

by hidamari-pan

at 16時37分


馬力にビックリ![生徒さんとの交流]

本日午前、男性お二人・女性お一人のレッスンでした。
暮れのお忙しい中、ありがとうございます。

『りんごパン』
フィリングのりんごは、皮を剝いて角切りした後、電子レンジで数分加熱し、
シナモンシュガーで味付けし、成形時に包みます。

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ほのかな香りが漂い、焼き色も程良く。今日の おやつですね。
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『ハイジの白パン』
牛乳で捏ねた生地の ふんわり感が不思議そうでした。ポイントは、中央に
窪みを施す前に、表面をキレイに張らせておくことです。

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焼き立てを、味わっていらっしゃいました。家でも焼いてみて下さいね。

『チーズパン』
お友達が焼いていたのを見て、とても楽しみにして来られました。
ハーブを入れてみたかったようで、是非おうちでトライして下さい。

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今夜は、ご家族でクリスマス会との事で、皆さんで召し上がることでしょう。
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午前6時15分、真っ暗です。      6時31分、日の出迄18分(ピンボケだ)

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朝は、随分と寒かったですが、日中は気持ち良かったですね!

午後は、3時にTVの前にスタンバイして、「有馬記念」を観戦しました。
馬券を買っている訳でもなく、特に応援している馬もいなかったのですが、
大きなレースなので、やっぱり気になって。
2,500メートルを、2分半て、凄いなア~!人間の比じゃない!って、どこに
感心しているのやら。


2016年12月25日(日)

by hidamari-pan

at 16時53分


今夜は クリぼっち[つぶやき]

" ひとりぼっちのクリスマス "、いいじゃないですか、一人だって。
面白い言葉ですね。
お一人様特典がてんこ盛り、カップルだと割増料金 とか、これって商戦ですよね。

さて、今日は 年賀状を書き終え、ほっ。

そして、『パネトーネ』 を焼き、整体院の先生へプレゼント。
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3週間ぶりに施術してもらいました。
ストレッチの効果だ出ていて、良くなっている所もあれば、"どうして ここをやら
ないの?"と、ダメ出しをもらった所もあり。
とにかく、いつでもどこかしら体に痛みがあり、痛みの無い人生を味わいたい!
が、切なる私の願い。

さてと、昨日作ったクリスマスケーキが未だ残っているので。食べようっと。(^^)
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2016年12月24日(土)

by hidamari-pan

at 18時52分


クリスマスイヴイヴ[生徒さんとの交流]

今朝は先ず、『クリスマスツリーパン』 を焼きました。
クルミとカシューナッツが入っています。(生徒さんには二段で、ご試食いただきました)

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続いて、かなり放置しておいた浴室の洗い場と蓋のカビ取り掃除。
見た目も悪いですが、体にも良くないので、意を決して取り掛かりました。
ふーっ、大変でしたが、キレイになり気持ちいいです。

次は、昨夜の強風で散らかった落ち葉の掃除を。

そして、ケーキ作り。
どこに予約しようか散々迷った挙げ句、結局市販のスポンジで。
スポンジ→クリーム→ミックスフルーツ→スポンジ→クリーム→イチゴ の順で載せていきます。
(クリームは、生クリームを泡立て、水切りヨーグルト+グラニュー糖をプラス)

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あはは~、カッコ悪いデコレーションだこと!でも、手作り感満載かな。
1台は、実家へ届けて来ました。

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午後は、お二人の授業でした。
『バターロール』
いつもながら、ひょいひょいと、あっという間に成形されていました。
今夜は、2カップルでのクリスマス会だそうで、このパンもテーブルに載ることでしょう。

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『モカクリーム』
今夜のクリスマス会と、職場のお話をされながらの作業でした。
1つは、マーマレードジャムにしました。おー、いい感じに焼けましたね。

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今日は、急に雨が降ってきたり、変な天気でした。各地で火災も起きています。
暖かく過ごし易いので、助かりますが...
今夜は、我が家も次女とクリスマス会です。


2016年12月23日(金)

by hidamari-pan

at 17時15分


クリスマス用パンの練習 かな?[生徒さんとの交流]

本日、三人の方の予約が入っていたのですが、お一人の方が風邪で
キャンセル。とにかく大事に至らぬよう、早めの対処がよいです。
どうぞお大事に。

『シュトーレン』
ククスマス本番に焼くための、練習として選ばれました。
" よし、これ直ぐ又焼こう " と、意気込んでいらっしゃいました。
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焼成後熱いうちに、バターを塗り、冷ましてから粉糖を振り掛けます。
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【お楽しみ編】に入ってから、うーん迷っちゃう と、毎回メニューを決めるのが、
大変なよう。気になるものから、やってみて下さいね。

『メロンパン』
こちらもクリスマスに焼こうかな と、最初仰っていたのですが、やっぱり大変
そう...と、今まで習った中で未だ家で焼いていないのを焼くことにした
ようです。
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膨らみましたね~。"わーい、メロンパンになってる!"と、嬉しそうでした。
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午後は、四つ木方面に用事があり、チャリで出掛けたのですが、堀切まで
足を延ばし、「ほりぐちベーカリー」へ行って来ました。
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今日は未だ選ぶだけ残っていたので、豆パン・カレーパン・ポテトサラダパン・
揚げパン と、好きなパンを買い、お店の中でコーヒーを飲みながら、心ゆくまで
味わって来ました。シアワセだわ。(^^)

土日のクリスマスは、気温が下がりそうです。皆さん、温かくしてお過ごし下さい。
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2016年12月22日(木)

by hidamari-pan

at 15時53分


駆け込み?[生徒さんとの交流]

今年の授業も、あと10日を切りましたが、未だ未だお越しいただき、嬉しいです。
今日も、初めての方と、3回目の方がいらっしゃいました。

『イングリッシュマフィン』
パスコのイングリッシュマフィンをよく買うそうで、お好きだとのこと。
焼き立てを ご試食され、"ふわふわ!全然違う!"と、仰っていました。
そうなんですよ、目が詰まった感が無いので、驚かれたと思います。
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是非、おうちでも焼いてみて下さい。型はなくともOKですので。
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『ドックロール』
ホームベーカリーで何度か焼いた事があるそうです。"全部、食パンなので、
つまらない" との事。初、手捏ねパンは いかがだったでしょうか?
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来週も、又お待ちしていますね。お楽しみに~!
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講師が焼いた『甘納豆入りきな粉パン』、気に入っていただけました。(^^)/
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年末は29日(木)迄、開講していますので、駆け込みの方も歓迎です。
思う存分、パンを焼いて下さい。(*^_^*)


2016年12月21日(水)

by hidamari-pan

at 17時26分


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