サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は、あいにくの雨。しかも肌寒い !
今日はおとなしくﾗﾝﾆﾝｸﾞを止め、家に居ようと決め、さて何しようかな?

先ず朝食作りから。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓと紫ｻﾂﾏｲﾓを茹でｻﾗﾀﾞに。次はｶﾗﾌﾙ野菜炒め。そしてﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ。
どれも、とっても簡単でﾎﾞﾘｭｰﾐｰです。へへ。

まだまだ時間はﾀｯﾌﾟﾘあるぞ !
で 久しぶりに、ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝでﾊﾟﾝを焼きました。せっかく専用ｵｰﾌﾞﾝがある
のだから使わねば。



『ﾄﾞﾗｲいちじく＆ｸﾙﾐ』ﾊﾟﾝ、いかがですか?
外側はｶﾘｯと、内側はﾌﾝﾜﾘ柔らかい生地です。焼き立てを割ると、湯気が。
あー幸せを感じるひと時．．．

さ、あと半日以上もあるわ。ふふ。今夜は鍋がいいなｱ～

昨夜は一人で「高嶋ちさ子ｺﾝｻｰﾄ 室内楽編」へ行って来ました。
ｳﾞｧｲｵﾘﾝ演奏に興味があった訳ではなく、競演の清塚信也という
ﾋﾟｱﾆｽﾄの生を見て、そして聴いて見たかったので。
今年1月に観た『さよならﾄﾞﾋﾞｭｯｼｰ』 という映画の中で、ﾋﾟｱﾆｽﾄ役
で出ていたのですが、ﾀｯﾁというか音色というか雰囲気に惹かれ。

But ! ｲﾒｰｼﾞが崩れてしまいました!　ｶﾞﾀｶﾞﾀに。
ｼﾘｱｽな人物だと思っていたのに（勝手に）、ｵﾁｬﾗ気ｷｬﾗでした。
ははは～
でも、確かにﾋﾟｱﾉの演奏は、素晴らしかったです。
大ﾎｰﾙの前から6列目、しかも真正面の席で、とくと楽しみました。

さて今、重松清の『ﾎﾟﾆｰﾃｰﾙ』を読んでいます。
ｻｲﾝ会で購入し、1年9ｹ月も経ってしまいましたが。
私のお薦めは 『ﾂﾊﾞﾒ記念日』という作品です。
家族･夫婦･兄弟･姉妹･友達･･･　" どうして人の気持ちが、そんな
に分かるの? " という位、見事な描写です。

良質な音楽と、心温まる物語は、私の
清涼剤です　＾＿＾















本日午後のｺｰﾋｰﾀｲﾑは、『ﾊﾞﾅﾅ＆ｸﾙﾐ入り強力粉＋お米粉のﾊﾟｳ
ﾝﾄﾞｹｰｷ』でした。美味でしょ?! （午前は、写真撮り忘れ!）

おとといの夜、「ﾎﾞｽﾄﾝﾏﾗｿﾝに走りに行ってませんよね?」 なんてﾒｰﾙが、
元同僚から届き、えーっ?！私の方が驚いちゃいました。
ﾏﾗｿﾝに限らず、世界各国から大勢の人が集まる場所で、今後も起こり
うるかもしれない爆破ﾃﾛ。ﾎﾝﾄﾆ怖いです．．

とりあえず私は元気です。
昨夜は、40年以上の付き合いになる友達と、「女子会3時間ﾊﾟｯｸ」で
4時間近く居座わり、ｶﾞﾝｶﾞﾝ飲みました（飲み放題だったので） へへ。
本音をぶちまけ合い、笑ったり涙したり、楽しい時間を過ごしました。

久しぶりに、試作ﾊﾟﾝを焼いてみました。
たまには甘い系で。（ｵﾚﾝｼﾞﾏｰﾏﾚｰﾄﾞをﾀｯﾌﾟﾘたらし、ｲﾁｺﾞを載せました）

1日、2日と経ち "あーもう居ないんだ" と、長女の結婚が現実味を
帯びてきた感じがします。
少しずつ慣れていかねば．．

＜お花がいっぱい＞

お天気に恵まれ、昨日無事に長女の結婚式が終わりました。
一夜明け、今朝2日ぶりにﾗﾝﾆﾝｸﾞをしながら、浮かんでくる1つ1つの場面
を思い出し、新たな感動というか、感慨深さに涙が。
汗とごまかしながら、走りました。

"手作り感の在る、ｱｯﾄﾎｰﾑな披露宴にしたかった"という二人の気持ちが
伝わる、温かみのある内容だったと思います。
夜な夜な作業が、見ていて大変そうでしたが、結果良かったね。

結婚が決まってから、長女とは口論する事があり、苛立ち･わだかまりが
生まれましたが、私自身の葛藤や不満を洗い出し、原因を探り、自分の
気持ちというものを分析出来たのは、いい機会でした。
何がﾓﾔﾓﾔしているのか、どうしたいのかetc．．

大した親でない事は、自分がよく分かっているので、開き直らず素直に認め
悪いところは改めていかなくちゃ !

おめでとう。
これからの人生を二人で力を合わせて、歩んでいって欲しい。

幸せに．．

いよいよ明日は長女の挙式。
・･･ だというのに、朝から大量のﾊﾟﾝ作り。長女と二人、気合いを入れて
明日の「手作りﾌﾟﾁｷﾞﾌﾄ」の準備に取り掛かりました。



ﾃｰﾏは桜。で、選んだのは【桜あんぱん】なのですが、これがｴﾗｲ手間の
かかるﾊﾟﾝでして、ﾋﾟﾋﾟﾋﾟというﾀｲﾏｰにあおられ、もうてんてこ舞い !
捏ね、分割、成形、切り込みと繰り返すうち、段々分担が出来上がり、
8時間で96個を焼き上げました～　ふｳ～

ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞは次女がやってくれ、助かりました。ﾊﾟﾝ屋さんみたいです。
大変な作業でしたが、皆が喜んでくれたら、嬉しいね。

最後の夜は、普段通り過ごしました。自然がいいかなと。
明日、楽しみにしているﾖ　＾＿＾

好きな花の1つ：ﾊﾅﾐｽﾞｷが、咲き始めました。
その可愛らしさに、立ち止まって、つい見入ってしまいます　＾＿＾
薄紅色、白と どちらも和みます．．

ささくれ立った心が、少し和らぎました。

今日は 『桜、ふたたびの加奈子』 という
映画を観て来ました。
一人娘の小学校入学の朝、突然の車の
事故で、失ってしまった夫婦を、SMAP
の吾郎ﾁｬﾝと広末涼子が演じています。
特に母親の方は現実を受け止められず
苦しい心の葛藤が伝わってきました。
初七日･49日･一周忌･三回忌･十三回忌
と、その都度満開の桜が、美しく
ｽｸﾘｰﾝに広がり、大きな意味を持ちます。
そして、再び加奈子が、夫婦の元に．．
 

某ﾊﾟﾝ屋さんで見つけた「いちじくﾊﾟﾝ」。
その形に、ﾋﾞﾋﾞｯときました。
あー何で、今まで思いつかなかったのだろう?！
ｲﾁｼﾞｸを入れるだけでなく、形そのものを いちじくに見立てるという発想。
これだ !

で、思い出しながら、試作してみました。
粉は、強力粉7：ﾗｲ麦粉3の配合。焼成温度は210℃で17分。
ﾄﾞﾗｲいちじくを刻んで中に入れ、ｸｰﾌﾟを入れてそれらしく。
ｼﾞｸの折り曲げ方がﾎﾟｲﾝﾄです。
どうですか?　それっぽいですか?

ついでに、「小豆＆桜塩漬けのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ」と「ﾎｳﾚﾝｿｳ（ﾊﾟｳﾀﾞｰ）入り米粉
ﾊﾟﾝ」も焼いて、本日のお客さんへのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄﾊﾟﾝの完成。
お買い上げ、ありがとうございます。

最近にしては珍しく、夜明け前に起きられたので、早朝ﾗﾝﾆﾝｸﾞ
へ繰り出しました。
いつものように土手を走っていると、向こうから手を振って走って
くる男性に ?? ｽﾚ違う位の距離まで来ると、" ﾗﾝﾆﾝｸﾞﾌｫｰﾑ、かっこ
いいね " と、声を掛けられました。
そんな訳ないじゃん !　と、思いながらも、" どうも" と返しました。

90分程走り、戻ってきて体操しながら、空を見上げると、虹が !
うわあ～、急いで家に入り、ｶﾒﾗを取ってきました。
虹って、上から下へ半円を描くものだと覆っていましたが、上空で
こんな状態。へｴー、面白い。

本日は、初めて来られる方へのｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に 『紅茶りんご米粉ﾊﾟﾝ』
を焼いてみました。りんごを紅茶とｸﾞﾗﾆｭｰ糖で煮たものを、成形時に
のせ、ｼﾅﾐﾝを振り掛け、牛乳を塗って焼成。
どんな味と食感かしら．．後程、試食したいと思います。 長女の挙式まで、あと5日。ｶｳﾝﾄﾀﾞｳﾝが始まった感じです。
何だかよく分かりませんが、くたびれてきました（気疲れ?）

昨日から低気圧の影響で、暴風雨が吹き荒れ、看板は倒れるわ、
電車も停車･徐行運転で、進まなかったり、自転車を漕ぐのも ひと
苦労という状況でしたが、本日予定通り 『Sunny Spot 4周年記念
ｲﾍﾞﾝﾄ』 を行いました。
大人20名、ﾁﾋﾞｯ子4名、赤ちゃん2名と、大勢の方々に来ていただき
賑わいました。

<お揃いのｴﾌﾟﾛﾝを付けて＞



＜簡単料理を手伝っていただきました＞




お1人ずつ全員に自己紹介していだいたのですが、" ﾊﾟﾝを作ってみた
かった "、" 何か新しい事を始めたかった "、" ﾊﾟﾝが大好き "、" 普段は
料理はしないけれど、ﾊﾟﾝ作りは楽しい " という生徒さんが多かった
です。ﾊﾟﾝ作りが潤滑油となって、生活に潤いが生まれているとしたら、
講師としては嬉しい限りです !!

＜ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにいただいたお花達＞









＜お土産用のﾊﾟﾝ＞
黒糖ｸﾙﾐ入りﾐﾆ胚芽食ﾊﾟﾝ　ｾｰｸﾞﾙ･ﾌｨｸﾞ　ｺｺ･ｼｮｺﾗの3種類。
それぞれ粉･具材を変え、味･食感を味わえるよう、工夫しました。
いかがでしたか?

来年の5周年祭は、立食ではなく、座ってゆっくり過ごせるよう、場所を確保
したいと思っています。
今回参加出来なかった方も、来年（再来年も、さらにその先も．．）は、是非
いらして下さいﾈ　＾＿＾　私も続けていけるよう、頑張ります !

夕方、気分転換に土手をﾗﾝﾆﾝｸﾞしていたら、雨の合間に、綺麗な虹を発見 !
ご褒美をもらったような嬉しい気持ちになりました　＾＿＾