日だまり通信

お待たせしました ! [Sunny Spot広告]

表紙は、こんな感じ
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『三周年記念イベント』で、お渡し出来ればよかったのですが、発刊が遅れた『自分磨きを応援する 資格・検定・スクールガイド』が、本日 無事到着しました !

全国書店での発売は、416日です。
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らしさ" 輝く女性へステップアップさせるための と帯に書かれているのが目を引きます。

専門性を身につけるもの、キャリアアップにつながるスキルをゲット
するためのもの、ライフスタイルを充実させるためのもの と、多岐に渡っていて、中々面白いです。
教室の楽しい雰囲気が伝わると思います
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Sunny Spotは、《好きを伸ばしてライフスタイルを充実》 の章に
掲載されています。

先日イベントに参加いただいた生徒さんへは、順次お渡し
していきますので、お楽しみに~ !

ご希望の方へは、実費でお分けしますので、お知らせ下さい。

2012年04月11日(水)

by hidamari-pan

at 14時06分


当たり~ ![ほっと一息]

使いでありそうー
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<商品サンプリング企画>
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抽選結果、当たりました" って、何だか嬉しい ^_^

品物はごま油3種類
「太白胡麻油()」は好きで、サラダによく使いますが、他の2本は初めてなので、試してみたいと思います。

生徒さんにも、紹介してあげようっと。
前回参加した時のウチワ
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<富里スイカロードレース>

3/1に申し込み、いつ結果が分かるのかヤキモキ
していたのですが、今日 当選通知を受信し、ホッ !
昨年までは先着順だったのですが、人気の大会
につき、今年から抽選に変更されました。
何と言っても特典は「スイカ食べ放題」。
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月末というと、結構暑いので、皆シャカリキに食べています。
とりあえず、今年前半のマラソン大会は、これが最後。
フルマラソン出場までは、暑い熱い夏との戦いが待っています。。。


2012年04月10日(火)

by hidamari-pan

at 14時09分


無事終わりました ! 三周年祭[Sunny Spotへの想い]

ようこそ、Sunny Spot へ!
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大勢の生徒さんに集まっていただき(お二人欠席があり、チョット残念..
予定通りイベントを終えました。
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年経ち、生徒さんの面々も随分と変わり、月日の流れを感じました。
まずは、金麦で "乾杯"。 朝のうちから堂々と ! 恐縮です。

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ケ月の赤ちゃんも来てくれました。皆さんで取り合い ?! の人気者でした ^_^



皆さん、楽しそうです フフ
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生徒さんから 嬉しいおかず の差し入れも !
私は、朝から作り込んだトマトと卵のスーフを。プラス、簡単野菜メニューも紹介しました。
ちなみに
ブロッコリーの塩こんぶ和え、揚げ野菜のまろやかピクルス、じゃがいもと桜エビのかき揚げ。
そして今朝急遽焼いた じゃがころパンやら、パンプキンパイ等々。
"
この味いいですねー" という声もチラホラ....
 初対面の方もいらっしゃったので、自己紹介をしてもらったり、しばし談笑。

問題は10問。皆さん、真剣です。
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<パンに関するクイズ>では、皆さん真剣に取り組んでいただき、ありがとうございました。
引っ掛け問題もあったりして。普段中々改まってレクチャーする機会も無いので、私自身勉強になりました。
正解得点の高かった方から、お好きな「パン作りお役立ちグッズ」を選んでもらいました。
食パン・コロネ・エンゼル等の型類、クープナイフ、業務用クッキングシート、ベーキングシート、キャンパス生地、ゴムベラ等。
皆さん、是非活用して下さいね !

一度やってみたかったんです、パンツリー
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お土産用のパンは、多めに焼いたのですが、全てお持ち帰りいただき、完売でした。今日のパンは、全て「岩手産ゆきちから」という講師お気に入り
の強力粉がベースです。
あとは、ライ麦粉入りや、豆乳や牛乳の仕込み水やら、フィリング(中の具材)は色々です。
こねている段階から、もちもち弾力があり、とってもいい感じでした。

皆さん、お味は いかがでしたか ?



お花に埋もれてます。。
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お花も沢山届き、感謝感激です ^_^
お花屋さんが開けそう ふふふ
本日参加していただいた皆さん、参加いただけなかった皆さん共々、今後
ともSunny Spotを宜しくお願いします。
長ーい お付き合いの程。

この先も、「周年祭」を続けて行けるよう、がんばるゾっと

2012年04月08日(日)

by hidamari-pan

at 14時13分


三周年イベント前日[Sunny Spotへの想い]

ヤッホー!
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さあ、朝のランニングからスタート !

と言うよりも、満開の桜を楽しむための早起き。

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今、見ておかなくちゃ損" するような、もう目に
焼き付けておきたい想いで、ラン run ラン。。。




鮮やかな色合いです!
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午前の授業の前に届いた、生徒さんからのお祝いのお花。

ナント豪華でしょう。Sunny Spotのイメージカラーの オレンジと黄色が基調のアレンジメントに、"うーん、見事 !" と うなってしまいました。

お心遣い、ありがとうございます ^_^
お~パンのオンパレード
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簡単なお昼を済ませ、午後からは 明日のためのパン焼き開始。
作るパンは決めておいたのですが、途中で気が変わったりして計量に時間を費やしてしまいましたが、4時間半程で完成。ホッ !

・米粉ベーグル ・ダッチオーブンで焼いたクルミ&レーズンパン ・セーグルフィグ・黒豆きな粉クリーム ・パンオレ です。





さあ、あとは明日朝の準備だ ! "参加して良かった" と、皆さんに
喜んでもらえるようなイベントにしたいナ。。。

2012年04月07日(土)

by hidamari-pan

at 14時19分


桜満開 ! 爛・run・ラン[ほっと一息]

気持ちいい程の全開
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ついに東京も、桜満開となりました。
今朝は5時起きして、中川の桜の木が林立している土手を気持ちよく走り抜けました! 心も躍る~ 足取りも軽くなる~
ランランラン ^_^
こちらは、立石の葛飾区役所前の桜街道です。
見事! に尽きます...


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今日は、入学式の学校が多かったようで、あちこちで お子さんを挟んでお父さん、お母さんの嬉しそうな姿を見かけました。

桜満開の穏やかな日和で良かったですね。

一人占めした感じです フフフ
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私も嬉しくて、つい "イエー!"

2012年04月06日(金)

by hidamari-pan

at 14時23分


『ファベックス2012』 at東京ビックサイト[セミナー等]

ちょっとOL気分で、名刺も持参し Let' go !
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外食業界に係わる約350社が一同に終結した、4ホールを使った大規模な専門展へ行って来ました。

私が興味を持ったのは、「米粉産業展」と「デザート・スイ-ツ展」。

エレショーやビジネスショウとは違い、食材等とても身近な分野なので、気後れすることなく闊歩して見て廻りました。
ディスプレイも大事!
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やっぱり目に付くのは、パン !!
このブースは、国産小麦粉を扱っている会社。
許可を得て、映しちゃいました。

「春よ恋」を使ったシフォンケーキの試食は、とろけそうなフンワリ感で美味しかったです。 でも私は「ゆきちから」が好き...
この酵母を扱っているパン屋さんの陳列
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『ホシノ天然酵母』
ブースの奥で焼き上げた4種類程のパンを試食に出していたので全種類食べてみました。
天然酵母というと、作るのが大変そうというイメージですが、この「ホシノ天然酵母」はドライタイプで、扱い易そうです。
でも、味は決して旨みがあるものではないです。
一番の "ウリ"
添加物が入っていないので、体に優しい素材" という事なのでしょう。


『雑穀を使ったパン・お菓子』
~雑穀生産量日本一の岩手から 開発・発信する自然派スイーツ~というプレゼンを聴講。実は、これが気になったので、今回参加した理由です。岩手県出身の高橋 大(まもる)さんというシェフが、岩手大学の先生と共同で研究開発
発売にこぎつけた、岩手県の地産地消にこだわったスイーツの紹介と試食でした。
自分が "これだ!" と思ったものに、こだわりを持ち続けるって、やっぱり大事な事だと、改めて思いました。

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<おまけ>
ふと、人が集まって居るので、覗いてみると...羽鳥アナウンサーが、親子連れにインタビューしているところでした。
何故、専門展に小さな子が来て居るのか不思議でしたが。



まーとにかく、試食を思う存分堪能し、お土産も色々いただき、リフレッシュ出来た(逆に疲れたかも)2時間半でした。

私も又、パン作りに色々な食材を取り入れて、試作していきたいと思っています ^_^


2012年04月05日(木)

by hidamari-pan

at 14時28分


2つの記念日 [Sunny Spotへの想い]

新しいチラシ入れ
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本日、めでたく 2つの記念日を迎えました。
Sunny Spot
開校満三周年と結婚記念日満30年。
2009
年に、自宅パン教室を開こうと決めた時、その日が「大安」だったこともあり、44日オープンとしました。
家族の協力が一番の支えでしたが、沢山の生徒さんと
出会い、笑いあり涙ありの色々な体験を積み重ね、今日までやってきました。
その全てに感謝の気持ちでいっぱいです。



春がやってきた
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5年先、10年先は、正直自分でも描けていないのですが、お一人でも生徒さんがいる限り、Sunny Spotは不滅です。
これだけは、ゆるぎない私の想いです。

今朝の夫からのメール(遠方にいるもので)は...
30年経ってしまいましたね。残りの人生をお互いに頑張りましょう!!
ちょっと冷たくない ?!

2012年04月04日(水)

by hidamari-pan

at 14時35分


台風並みの暴風雨の今日[つぶやき]

まさか!こんな大荒れの天気になるとは...
超大型台風に匹敵する「爆弾低気圧」に見舞われた今日、バスツアーで花見へ行って来ました。
何で花見 ?! 2月始めにに申し込んでいたので、これ程桜の開花が遅れるとは予想出来ず、まして暴風に直面するとは。


2kmにも及ぶ桜街道です

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『栃木県太平山(タイヘイサン)

いつか行ってみたいと思っていた「桜のトンネルが見事だよ」という所。
丁度30年前、地元の駅伝大会に出場することになり、昇りを走った
事があります。いつか、満開の桜を見て見たいな。



色々な味を楽しみました

277.jpg『春の旬彩御膳』

昼食は、足利で 筍ご飯・お吸い物等の御膳でした。
やっぱり旅行は、食事が楽しみの1つです。





久しぶりに母と一緒
278.jpg『あしかがフラワーパーク』

今の時期は、チューリップが見頃で、園内には色とりどりの3万本もの可愛らしいチューリップが。
とても癒されました!



桃の節句用には、この古河産が大半です

279.jpg『古河(こが)桃源郷』

桃まつりの のぼり旗が沢山出ていて、本来なら満開の筈だったと思うのですが、未だ5分咲きでした。
傘をさしながらの見物でしたが、まっ空いてて良かったかな。



この道幅が狭い所を走ったとは
280.jpg『権現堂桜堤』

ナント ! つい2日前に走った「幸手マラソン大会」のコースでした。
タハ~ッ! 笑ってしまいました ^_^ まったくもって蕾のまま。
来年は、満開を期待して又 走りに来たいです。



予定時間よりだいぶ早く東京へ戻ってきたのですが、そこからが大変でした。総武線はSTOP。乗り換えた東武亀戸線では、ビニールが電線に引っ掛かり緊急停車。傘は骨が折れ役に立たずビショ濡れ・・・ 
でも奇跡のような出来事が起こったんです!
京成高砂で降車し、タクシーを拾おうと、強風と戦いながら待っていたら、1台の乗用車のウインドウが開き、"どちらまで行かれるですか?" と若い女性が声を掛けてくれ、ナント家の前まで送り届けてくれたのです。
信じられません !! まさか女神様だったのでは?
記憶に残るであろう "桜未開花ツアー" でした。


2012年04月03日(火)

by hidamari-pan

at 14時38分


パン屋さん探訪【有楽町】 [パン屋さん]

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『TENDRESSE(タンドレス)』

サンジェルマンの系列。
有楽町イトシア地下にあるお店で、イートインを併設しています。
自分で手記に取れるものと、ショーケースに入ってるものがあります。

TENDRESSEとは、フランス語で"心くばり"という意味だそうです。



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ここでいつも買うのは黒豆がたっぷり入った米粉パン。
食べ甲斐があります。

あと、次女が好きなカルツオーネ。
私は、塩パンを買ってみました。

全体に価格は高め(だと思います)。

2012年04月01日(日)

by hidamari-pan

at 11時03分


第21回 「幸手さくらマラソン」[ランニング]

開会式の様子
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昨年は、東日本大震災で本大会は中止(私自身も足の負傷)だった為、
2
年ぶりの参加となりました。
前回は、桜が満開で まさに "さくらマラソン" でしたが、今年は開花どころか未だ蕾で、うーん残念。
しかし、招待選手の豪華メンバーにびっくりでした!
・ソウルオリンピック元日本代表浅井えり子さん
・気象予報士の平井信行さんと井田寛子さん(共にNHKで活躍)
・今や時の人 川内優輝選手(埼玉県庁勤務)
・東洋大陸上部の酒井監督と選手40名  うわオ ! すごい !


本当なら桜並木に圧倒される所です
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何と、大失敗!
スタート時刻を間違えていて、トイレに並んでいたら、"10マイルに出場する
方は、スタートラインに並んで下さい。2分前です" え~?! どうしよう !
仕方無い、トイレを優先。しかし、スタート位置は600mも先なのヨー。
走るしかない ! 結果、スタート前から ハアハア。。。.
前回がタイムが良過ぎたのですが、それより7分も遅いタイム。ガッカリです。

教訓=スタート時刻は、しっかり確かめよう !!


とっても使い勝手がいいんですよ
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参加賞は、桜をイメージした大判タオル。
前回とは違うデザインで、これも又楽しみの1つです。

開会式で、平井さんが、NHKの天気予報調で "本日の天気は晴れ。
気温は11.3度でマラソン日和です" 通り、本当に気持ち良く走れました。
そして、浅井えり子さんが挨拶の中で "昨年は、走れる事が当たり前
ではない事が分かりました。走れることの幸せに感謝したいと思います"
と話されたのが印象に残った大会でした。

2012年03月31日(土)

by hidamari-pan

at 14時48分


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