2011初の試作ﾊﾟﾝ [試作あれこれ]
ｵﾘｰﾌﾞの実を載せたものと、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰと白ｺﾞﾏを載せたもの の2種類で、食べ易いﾐﾆｻｲｽﾞにしました。。どちらも岩塩が程よく効いていて、"ｲｹﾙ！"とのｺﾒﾝﾄでほっ＾＿＾
今年は、ｼﾝﾌﾟﾙなﾊﾟﾝらしいﾊﾟﾝを沢山焼きたいﾅと思っています。
2011年01月05日(水)
by hidamari-pan
at 13時55分
年の初めの大掃除[ほっと一息]
正月三が日から何故に大掃除?! 実は暮れにｻﾎﾞｯてしまい気になっていたのですが、箱根駅伝の復路の観戦でTVに釘付けじゃ時間が勿体無いし、今日は気分もいいので "そうだ！掃除をしよう"と奮起！
ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞ、発酵器、ｶﾞｽﾚﾝｼﾞ、台所周りのﾀｲﾙ、洗面所、ﾄｲﾚ、やかん、炊飯器と、まあ目に付く所を次々と磨き出し、あ～ｽｯｷﾘ!!
明日からの授業も、気持ち良く始められそうです。
さて、今年も試作ﾊﾟﾝを沢山焼き、皆さんに紹介していきますよ＾＿＾
2011年01月03日(月)
by hidamari-pan
at 13時58分
生き方[つぶやき]
でも待てよ、それでいいの?! 自分自身はどうしたの？だって、自分がどう生きて何を求めて、どんな夢を描いて、その為に成すべき事は？
子供や孫は勿論大事な家族です。でも子供には子供の人生があり、孫もしかり。そして、子供や夫に依存する生き方もｲﾔだな。
ﾁｮｯと理屈っぽい感じですが、私は幾つになっても、自分自身を語れる大人でいたいな。自分自身が成長を続けて行きたい！そう思います。
好き好きはあるでしょうが、ﾏﾗｿﾝと違い、そして実業団の駅伝とも違い、大学名の入ったﾀｽｷを繋いで皆で戦う姿勢にとても惹かれます。諦めない信念と、自分・ﾁｰﾑを信じる気持ちに勇気づけられます。それは生き方そのもの という気がします。
何かにくじけそうな時、落ち込んだ時、自分を信じる強い気持ちを持ちたい！な....
2011年01月02日(日)
by hidamari-pan
at 13時59分
初春や...2011年の幕開け[Sunny Spotへの想い]
私も、心の中で密かに願をかけました＾＿＾
真っ白な雪を被った富士山を見ると、心が洗われる思いです。
さあ、今年は元気で過ごせるよう、健康第一でいきます！
2011年01月01日(土)
by hidamari-pan
at 14時02分
2010年を振り返って [つぶやき]
で、今年一年の棚卸しとして、数字で振り返ってみました。
★540人、271ｺﾏ：今年Sunny Spotに来ていただいた方の延べ人数と授業ｺﾏ数です。う～ん数字にするとﾋﾞｯｸﾘ！
★95:今年試作したﾊﾟﾝの種類。ﾁｮｲ編も入れれば100種をこえているかな。
★2,007.7km：1月～昨日12月30日迄の年間走行距離です。この後も走り納めで、加算すると...
★7ﾚｰｽ：今年出場したﾏﾗｿﾝ大会の数(ﾌﾙ1回、ﾊｰﾌ：3回、10km2回、10ﾏｲﾙ1回)です。意外と少ないﾅ。
★8：各種ｾﾐﾅｰに参加した数です。公演会形式のものから、料理や実習したもの等様々でしたが、どれも刺激を受け、参加して良かったと思っています。
★22：劇場で観た映画の本数。特に印象に残ったのは、松たか子主演の「告白」でしょうか。怖かったです。
★57：読書した冊数(短編集も1ｶｳﾝﾄで)気に入った作家を見つけるのが好きなのですが、今年は乃南ｱｻと重松清を多く読みました。
私は、様々なことに取り組みましたが、もちろん全て満足出来た訳ではなく、思うようにいかなかったことも沢山あります。思わぬ病気や怪我もしましたし。
でも滅げることなく、新しいことにﾁｬﾚﾝｼﾞしていきたいです。踏み止まってはいけないと思っているので。
会社を離れ、英語を使う機会が無くなってしまった生活になってしまったので、来年は一念発起したいと思っています。
では皆さん、良いお年を。。。
2010年12月31日(金)
by hidamari-pan
at 14時11分
今年一年の感謝を込めて[Sunny Spotへの想い]
今年最後の授業を終え、ほっとしたところです＾＿＾開校当初から通っていただいている生徒さんに加え、今年は新しい生徒さんも増え、1年目と教室の雰囲気も変わりました。
延べ約550人の方で締めくくりました(体験のみの方から数十回来ていただいた方まで1回ずつのｶｳﾝﾄで)。
"教室へ来るのが楽しかった"、"休みの日の楽しみが出来た"、"作って楽しいし、食べて美味しいし、人にあげて喜ばれていい事づくし"、"自分でﾊﾟﾝが焼けるのが嬉しい"、等々沢山の声を聞き、とても励みになりました。
皆さんの要望に応え切れたとは思っていませんが、反省点を来年に活かしたいと思います。
そして、又楽しい企画・ｲﾍﾞﾝﾄを取り入れたいと考えています。
ご期待下さい！
ラッピングしたりんごパン
ﾐﾆｻｲｽﾞで焼いたﾗｲ麦りんごﾊﾟﾝを小分けにﾗｯﾋﾟﾝｸﾞし、友人・知人に配りました。
2010年12月29日(水)
by hidamari-pan
at 14時14分
感謝祭第三弾(最終回)[生徒さんとの交流]
ﾚﾝﾀﾙｷｯﾁﾝの予約時間の都合で、ちょっと駆け足気味になってしまいましたが、皆さん手際が良かったので、無事完了！
作ったﾊﾟﾝは、偶然皆一緒で「ｸﾗﾝﾍﾞﾘﾐｰﾙｸ」だったのですが、それぞれ個性ある形に焼き上がりました。
う～ん！Beautiful！(もちろん、皆さんも！）
でも、そんな雰囲気もいいかもしれません。
皆さん、仕事納めも近いと思いますが、ﾗｽﾄｽﾊﾟｰﾄ頑張って下さいね！
2010年12月26日(日)
by hidamari-pan
at 14時18分
今日はクリスマス[生徒さんとの交流]
まあ、昼間からほんのり赤みを帯びたお顔が、可愛かったですよ！
コーヒータイムには、クグロフを切って お出ししました。
これからも楽しみながら、パン作りに来て下さいね！
2010年12月25日(土)
by hidamari-pan
at 14時22分
少し残念... [つぶやき]
これで気が済んだので、多分もう受けないと思います。
さて気を取り直し、ｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞの今日は、ｸｸﾞﾛﾌとｸﾘｽﾏｽｹｰｷを焼きました。かなり力を入れたのですが、ｹｰｷはへなちょこで、これまた少し残念。
家族は"美味しいよ"と言ってくれましたが、自身が納得いっていないので、再挑戦してやるｿﾞと心に誓いました！(何をそんなに意固地になっているのやら）
2010年12月24日(金)
by hidamari-pan
at 14時26分
ｸﾘｽﾏｽさまざま[ほっと一息]
人それぞれ、そしてそれぞれの家庭で色々な過ごし方があると思います。今日、教室に来てくれた皆さんも様々のようでした。
そんな皆さんに､ｺｰﾋｰﾀｲﾑにお出ししたのが、ｲﾀﾘｱのｸﾘｽﾏｽﾊﾟﾝ「ﾊﾟﾈﾄｰﾈ」。焼成前に"卵液"(砂糖に振るった薄力粉を入れ、濾した卵を混ぜたもの)をﾊｹで塗り、甘さ控えめで焼きました。
ささやかなｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚﾝﾄ、いかがでしたか？
先ず、無くてはならない主食ﾊﾟﾝ作り！胡桃とｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞをﾀｯﾌﾟﾘ入れた"ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾉｱ"を焼き、続いて初挑戦の"ﾛｰﾙﾁｷﾝの照り焼き"。後は、野菜沢山のﾜﾝﾀﾝｽｰﾌﾟ.野菜ｻﾗﾀﾞ.春雨とﾁｷﾝの野菜炒め。そしてｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝで乾杯！美味しい～!!
やっぱり、家でゆったりしながら過ごすのがいいなと思いました ＾＿＾
最後に皆で、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ交換。うわーい!いくつになっても、やっぱり嬉しいものです。
2010年12月23日(木)
by hidamari-pan
at 14時35分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
