気になる記事[つぶやき]
Re-start[生徒さんとの交流]
予定より一日早く、本日より授業を再開しました。当初通り、ご予約いただいていた方に、お越しいただきました。
『ドックロール』
"前からずっと気になっていって、ようやく思い切って来ました"との事で、初!パン作りでした。生地に触り、感触を確かめてもらい、進めました。"思っていたより、大変じゃないんですね"と、仰っていました。
話が盛り上がり、完成品の写真を撮り忘れました。^^; 次回は忘れず撮らなくちゃ!
私は今朝、コーヒータイム用に「ロケットパン」を焼きました。魚肉ソーセージ入り5本と、カレー味のひよこ豆を入れたもので、揚げずに焼きました。
生徒サンも気に入って下さいました(^^)/ 良かった(*^-^*)
ようやく、ゴーヤのカーテンを撤去しました。あ~、せいせいしたワ。ミニゴーヤを収穫。
2020年10月14日(水)
by hidamari-pan
at 16時34分
休講のお知らせ[日だまり通信]
ご予約いただいている生徒様には、個別に連絡しましたが、この間は受け入れられません。
以降については、10/14中に、お知らせします。
何卒、宜しくお願いします。
2020年10月10日(土)
by hidamari-pan
at 08時26分
雨続き[つぶやき]
今日はタオル体操[ほっと一息]
台風14号と秋雨前線の影響で、予報通り朝から雨。久々に、ゆっくり寝てました。休養出来た~!
午後は、通算55回めの「八剱笑(すまいる)サロン」でした。
内容は、体操・手遊び・筋トレ・脳トレ・ゲーム・自作川柳発表等を行っています。参加者は皆、ちゃんとやってくれるので、実は私、感心してます。
きっと、デーサービスや高齢者入居施設でも同じような事をやっているんだろなと思うのですが、この会のスタッフはプロではないので、手作り感満載です。
まさか、こういう事業に関わる事になるなんて、思ってもいませんでしたが、沢山の人生の先輩方を見ていると、活力を感じ、張りが生まれます。
2020年10月08日(木)
by hidamari-pan
at 20時21分
カルチャーセンター「てごねぱん教室」[セミナー等]
本日、某カルチャーセンターの手捏ねパン教室の体験に行って来ました。参加者は私を含め4人で、皆女性。何故参加したかというと、2時間でどんな内容なのか、どんな教え方なのかを知りたかったから。
メニューは、「コーヒー香るパン」で、Sunny Spotでいうと、カフェオレパンに似てました。
ビニール袋の中に、仕込み水とバター以外の、計量された材料が全部入っていて、ボウルに開け軽く混ぜるところからスタート。捏ね~焼き上がりまで、だいたい2時間でした。
甘納豆入りとプレーンの2種類で、今は試食はNGなので、家に帰って来てから夫と食べました。
オーブン、道具類全て講師の持ち込みで、他の裏事情まで分かり、うーん大変^^; と思いました...
2020年10月07日(水)
by hidamari-pan
at 14時02分
今日のドジぶり[ほっと一息]
母の好きな歌手のコンサートが、コロナ感染予防の為、6月公演⇒11月に延期⇒一旦払い戻し⇒再販売となりました。
で、今日10月6日10時が、その再販売日でした。パソコンの前に陣取り、「販売開始」に切り替わるのを待ち、スタート!途端に、ログインIDとパスワード入力が必要と分かり、えっ?!何だっけ?
少し手間取りましたが、無事完了し、あ~良かった!母よ、弱気にならず、楽しみにしていておくれ。
<今日の川柳>
・もの申す その回答は 腑に落ちず
・買い忘れ 又行くハメに 時間ロス
・しまった 又同じ本 借りちゃった
2020年10月06日(火)
by hidamari-pan
at 16時57分
虹に心洗われる[ほっと一息]
10月授業スタート[生徒さんとの交流]
朝から少し汗ばむ位の気温でしたが、体も動くし、いい陽気です。10月最初の授業は、初顔合わせのお二人でした。
『胚芽バンズ』
着々と進んでいて初級編も終わり。毎回、家で工夫して召し上がっているようで、楽しそうです。(^^)
胚芽の風味と食感、気に入ってもらえたかな。
中級編も、楽しみながら進んでいって下さいネ。
『豆乳ビーンズ』
黒豆が、表面ギリギリに出てくるよう張らせる成形が面白く、上掛けのアーモンドクリームが美味なパンです。
お~、いっぱい飛び出して来た黒豆!いい感じです。
ミニ抹茶クーヘンを、紅茶と一緒に試食いただきました。
<今日の川柳>
・朝日が 夕陽のごとく 朱を放つ
・寒暖差 鼻むず痒く 変顔に
・想い込め 自分に送る エールかな
・柴犬が 皆"ふく"に見え 笑っちゃう
2020年10月03日(土)
by hidamari-pan
at 16時30分