サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

「Stay Home 週間」 が始まりました。皆さん、どう過ごされているのでしょう？
私は、今朝 足立区に上陸(?)しました。外出ではなく、ﾗﾝﾆﾝｸﾞです。

先ず、ｱﾘｵ亀有まで行き、中川に沿って と思ったら、土手が整備中で閉鎖中。で、住宅街を適当に縫っていたら、「中川1丁目」の標識が現れ、お～っ初めて聞いたわって感じ。

対岸の葛飾区側へ渡るべく、「飯塚橋」迄進み、戻って来ました。4月に入り、今日で352km走りました。
取り憑かれていますね ^^;　やっぱり走ってる人、増えて来ました。時間を問わず居ます。

こちらは、時間潰しに描いたﾊﾟｽﾃﾙ。
菖蒲に見えますか？色がくすんでしまったわ。

母の日が近いので、ｶｰﾈｰｼｮﾝを。

もういっちょ。ははは。

この期間でも働いている人は大勢居ます。自分が出来る事をやるしかないです。

今朝は、うわ～家に戻れるか？ と不安になる程、遠くまで走ってしまいました。^^; 家から直ぐの所に在る「せせらぎ通り」⇒水戸街道を渡り⇒中川に沿って埼玉県八潮市へ向かって⇒西水元水辺の公園⇒水元ｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰ⇒南水元⇒新宿⇒高砂 と、無事生還（大げさ！）

毎日、旅ﾗﾝしています。最近、"ｼﾞｮｷﾝｸﾞ中もﾏｽｸを着用"と、取り座されていますが、早朝は行き交う人も居ないし、ﾏｽｸ無しで一人で気ままに走っています。

"買い物は3日に1回"、"ｽｰﾊﾟｰへの入場は制限＆規制" と、昨日小池都知事から要請発表がありましたね。"物資は十分在庫が有るので、買い溜めは しないように"とも。しかし、強力粉が無い。消えました！
絶対買い占めされています。ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、生ｸﾘｰﾑも。有るのは薄力粉、わびしい．．．

貴重な強力粉と生ｸﾘｰﾑで焼いたのは、『生ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ』。生ｸﾘｰﾑを入れると、しっとりした生地になり、味も良くなり、いいんですよ、これが。

成形は、編んだり結わいたり、ねじったり。ﾏｰﾌﾞﾙ模様にしようと思い、ｽﾃｨｯｸｺｰﾋｰを使いました。

仕上げに生ｸﾘｰﾑを塗り焼きました。ﾃﾞｶｯ！迫力あります。(^^)/

自粛に入って毎日ｽｯﾋﾟﾝです。わはは～

 

 

"毎日、違う事やってるね" と、夫がﾁﾗ見。いづれ忙しい日々が始まったら、こんな時間も取れなくなると思うので、今は家でおとなしく。

今日は、この2枚。ﾊﾟｽﾃﾙを、茶こしで細かくして塗ります。うーん、ｾﾝｽが問われますね^^;

緑が眩しい季節になって来ました。

ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｲｰｸも間近ですが、毎日が大型連休みたいなもんです。乗り切るしかない!!

 

 

今朝は、新中川を江戸川区葛西方面に向かって走りました。行ける所まで行ってみようと、八剱橋から16の橋を渡り或いはくぐり、今井水門の手前でﾕｰﾀｰﾝし、ﾄｰﾀﾙ13.5km。途中、何処までも走れそうな錯覚に陥る時があります。(^^)

"ｺﾛﾅに負けないｿﾞ" という気持ちで、今日焼いたﾊﾟﾝは、『ｷｬﾛｯﾄｺﾛﾈ』。
ｺﾛﾈの語源 は、楽器のｺﾙﾈｯﾄと同じく、ｲﾀﾘｱ語で角や角笛（ﾎﾙﾝ）を意味する corno に由来 します。

人参ｼﾞｭｰｽで捏ね、刻んだ人参もﾀｯﾌﾟﾘ入れ、色も鮮やか・栄養満点!

生地を長ーく延し、ｺﾛﾈ型に巻きます。
焼き上がったらｺﾛﾈ型から外し冷まします。その間に、空洞に詰める生ｸﾘｰﾑとﾁｮｺｸﾘｰﾑを買いに。

しかし、生ｸﾘｰﾑをﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでいくら泡立てても全然固まらない！おかしい！ﾊﾟｯｹｰｼﾞをよーく読むと、"ﾎｲｯﾌﾟ用ｸﾘｰﾑではありませんので、ﾎｲｯﾌﾟできません" だって。失敗した(>_<)　

外出自粛のおり、又買いにいくのもためらわれ、仕方ない、ﾁｮｺﾎｲｯﾌﾟを詰めました。

うん、美味しいです(^^)/　で、ご近所さんへもお裾分けしました。

大人の塗り絵も、はかどります。あっと言う間に時間が過ぎます。

ﾊﾟｽﾃﾙ画も、描いてみました。ﾈｯﾄの動画で探した「わすれな草」ですが、見えないかな。

家でやれる事、今だから出来る事を、やってます。

ﾊﾟﾝ教室を自粛休講にしてから3週目。生徒ｻﾝの事が気になります。保育士の方・学校の先生・看護師の方・お勤めの方・おうちで仕事をされている方．．皆さん、どうされているでしょう．．

今朝は、江戸川の土手を走りました。道幅が広く開放感があって、とっても気持ち良かったです。早朝とはいえ、思ったより人が多い印象でした。中には数人が集まって話込んでいたり、ﾗｼﾞｵ体操をやっていたり。人って、群れたがるんだなと思いました。誰かと居ないと不安なのかもしれませんが、今はﾀﾞﾒ!!

帰って来て、お隣り鈴木農園を覗くと、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを収穫しているところでした。未だお客さんが来ないうちにと、ｺｲﾝを握り締め向かいました。

ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳは、ﾋﾞﾀﾐﾝCが豊富ですが、豆の部分のﾋﾞﾀﾐﾝB1は、熱で酵素が壊れやすいので、手早い料理がﾎﾟｲﾝﾄです(^^)/　肉厚で、ふっくら。

皆さん、体調を崩さないよう、睡眠・栄養を取り、そして大事なのは、笑うこと！笑って過ごしましょう。

 

 

今朝は、真っ白な富士山がｸｯｷﾘ鮮やかに見え、惚れ惚れしました！
朝ﾗﾝは、荒川まで足を延し、2時間15ｷﾛ走りました。ふーっ。

今日は、ある人達に誘発され、餃子を作ってみました。いきさつは、店舗休業により、半額ｾｰﾙで通販を始めた餃子専門店の、購買を促されたのですが、半額でも高い ^^;　のと、私には 助けてあげたいとか、役立てば とかいう、そういう優しい気持ちが湧かず．．．

人生初の餃子作り。こんなんでいいのかな？と思いつつ、ﾃｷｽﾄを見ながら一人で作業開始。

さあ、焼くぞ。水を飛ばしたら火を止め、ｺﾞﾏ油を回し掛けっと。

ありゃ～、皮がﾌﾗｲﾊﾟﾝにくっついて、剥がせない！　ﾎﾞﾛﾎﾞﾛで失敗だ！
でも、夫と完食しました。どうも、お粗末様でした。^^;

天気予報通り、朝から春の嵐! 午後1時時点で、葛飾区には大雨・雷雨・強風・波浪・洪水 注意報が出ています。

で、今日は籠城(？)を決め込み、昼はﾋﾟｻﾞを作って食べる事にしました。
ﾋﾟｻﾞｿｰｽが無かったので、醤油を塗り、和風に。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、薄切りした皮付き新ｼﾞｬｶﾞ・しめじ・ｳｲﾝﾅｰ・竹輪。何か残飯整理？いや食品ﾛｽ防止です。

とろけるﾁｰｽﾞを載せ、200℃で16分焼成。お～、淵がｶﾘｯと、いい感じ(^^)/

味噌汁を温め、夫とﾗﾝﾁﾀｲﾑ。一切れ、もう一切れ と、結局全部食べちゃいました。はは。

午前中は、時間を掛けて「大人の塗り絵」を2枚。こちらは、上野／不忍池。上半分が見本。

こちらは、佐賀県／御船山楽園。左の見本を見て、右側を塗ります。色を出すのが難しい．．．

さあ、この後はｽﾄﾚｯﾁと脳ﾄﾚをやろう！何かしていないと、気が紛れないです。^^;

朝のうちに、早々と夕飯のおかずを作ってしまい、それでも時間があったので、ﾈｯﾄで調べた「ﾊﾞﾀｰ・卵無し さくふわｽｺｰﾝ」を作ってみました。

材料は、同量の薄力粉と強力粉、砂糖、塩少々、BP、そして生ｸﾘｰﾑと、これだけ。ｻｯｸﾘ混ぜたらﾗｯｯﾌﾟに包んで冷蔵庫で1時間寝かせ、型抜き と、工程も簡単。

牛乳をﾊｹで塗って焼いたのですが、焼き色が薄く、卵を塗った方が良かったかな。

ｼﾞｬﾑを付けて食べました。やっぱりｽｺｰﾝは、ﾎﾛﾎﾛした食感の方がいいな。^^;

明日は一日雨予報なので、今朝は思う存分走っておきました。
今日のｺｰｽは、高砂⇒青戸⇒東立石⇒東四つ木⇒西新小岩⇒東新小岩⇒奧戸 と、あっちへ行って、急に曲がってみたり、ｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ。西新小岩には父の墓(お寺さん）が在るのですが、開門前だったので、外から手を合わせて来ました。

昼頃、友人が立ち寄ってくれました。LINEでやり取りはしていますが、やっぱり顔を見ると、ほっとします。(^^)/　体調に気をつけて過ごそうね!!

今朝は、高砂⇒青戸⇒亀有⇒新宿⇒金町⇒柴又⇒鎌倉⇒高砂 と、ｼﾞｸﾞｻﾞｸﾞ14km走りました。

地図で確認したら、葛飾区内の中心部を廻った感じ。

柴又帝釈天に立ち寄り、ｺﾛﾅｳｲﾙｽの終息を願って、拝んで来ました。そうそう、境内入り口に、注意書きが貼ってあり、3密回避とﾏｽｸ着用についてでした。

給水したかったので水飲み場へ行くと、手を清めるのはOKだが、水を口に含むのはNGという趣旨の貼り紙を発見。でも、喉が渇いていたので、飲んじゃいました。^^;

帰宅後、昨日焼いた「新玉・新ｼﾞｬｶﾞ入りﾊﾟﾝ」を持って、お隣り鈴木農園へお邪魔しました。今は、野菜の生育中で、購入出来る品物はﾅｼ。残念！

こちら、ｼﾞｬｶﾞ芋とｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ。連作しないので、毎年野菜の場所が変わります。

覆い掛けしてあるのは、ﾅｽとｷｭｳﾘ。大事に育てられています。

今年も、玉ﾈｷﾞ・ｼﾞｬｶﾞ芋の収穫をさせてもらうべく、お願いして来ました。毎年、楽しみにしている生徒ｻﾝが多いので、私も待ち遠しいです。

朝ﾗﾝ、食料品買い出し、母の散歩付き添い という日々を過ごしていますが、不要不急の外出自粛にも、だいぶ慣れて来ました。

今日は、新玉ﾈｷﾞと新ｼﾞｬｶﾞ芋を生のまま入れたﾊﾟﾝを試作。ﾃﾞｭﾗﾑ小麦粉を配合した生地です。

仕上げにｸｰﾌﾟを入れ、粉ﾁｰｽﾞを掛け、やや高温で焼成。早く、ﾊﾟﾝ教室を再開したいな．．．

これは、今日ｽｰﾊﾟｰで見つけた味噌2種類。

長野県岡谷市の「松亀味噌（株）]：諏訪路と、長野県東筑摩郡の「（株）玉井味噌」：匠。岡谷市は母の実家があり、玉井は私の旧姓。なーんか、引き寄せられて買っちゃいました。ふふ。