サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今月は、ことごとく色々な催し物が中止となり、致し方ないのですが、少し気落ち気味です。
でも、敢えて周年祭は取り止めず実施します。
それは、Sunny Spotに通って来て下さっている生徒さんの為、だけではなく、自分自身を
奮起させる為でもあります。
やっと2周年、でも未だ2周年。これからも長く続けていきたいので、たとえ生徒さんが居なく
なっても、続けることが大事なんだと思っています。

本日、周年祭で配布するﾊﾞｯｸﾞが届きました。
当日まで公開しないでおきますが、ﾏﾁ付きで深さもあり、使い勝手も良さそうです。何と言っても、Sunny Spotのﾛｺﾞと、ｽﾎﾟｯﾄちゃんのｷｬﾗｸﾀｰが入っているのが気に入ってます。
皆さん、楽しみにしていて下さいね！

そして、お持ち帰りいただくﾊﾟﾝﾒﾆｭｰも、未だ迷っている段階ですが、いくつか決めました。
「来て良かったな」と思っていただけるよう、準備を進めています ＾＿＾

3月9日で、"ｻﾝｷｭｰ"。いいｺﾞﾛ合わせですね！
たった5文字の言葉ですが、案外 口に出して言えないのが"ありがとう"かもしれません。
何か照れがあったり、代わりに、"すみません"なんて言ってみたり。
でも、"ありがとう"って言われると、不思議に嬉しい気分になります。だから、素直に"ありがとう"
って言えばいいんだ！

コーヒータイムのマカロン＆豆パン

今日は、生徒さんの希望で、ﾏｶﾛﾝ作りを試みたのですが、思ったように焼けず、本当に "すみません"という感じでした。でも、こちらの落胆に反し、"大丈夫よ、案外いいんじゃない"と逆に励まされ、"ありがとう" の気持ちです。

生徒さんに救われることが多い講師ですが、これからも末長く お付き
合い下さい！ 皆さん、ありがとうございます。

今日いらした生徒さんには御案内したのですが、＜Sunny Spot満二周年記念ｲﾍﾞﾝﾄ＞
として、4月に２つの催しを行います。

1.『お楽しみDay』
・日時：4月3日(日)10時～12時
・内容：講師手作りﾊﾟﾝ＆Sunny Spotﾛｺﾞ入り手提げ袋＆3月に発刊される講師掲載
書籍のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ、野菜を使った簡単調理の紹介と試食
・参加費は、有料となります。

一同に顔を合わせる機会が無い為、大勢の生徒さんに来ていただき、皆で楽しめたらいいな と思っています。


２．外部ｷｯﾁﾝでの授業
・日時：4月20日(水)10時～13時
・内容：通常授業通り

過去3回実施して好評でしたので、又企画しました。
平日の為、お仕事の方は難しいと思いますが、未だ参加されていない方は、是非どうぞ！

皆さんの参加連絡を、おまちしています！

某ｶﾙﾁｬｰｾﾝﾀｰの「手作りﾊﾟﾝ教室」を見学してきました(体験は不可で、かつ見学時間も30分程度というもの)。
10人の生徒さんが6台に分かれての作業していましたが、かなり年齢層が高い感じでした。
材料は全て計量されており、台には秤、計量ｽﾌﾟｰﾝ・ｶｯﾌﾟの道具は無く、ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾀｰ以外の材料を全て入れ、手でぐちゃぐちゃ混ぜるという方法でした。
一口に「手作りﾊﾟﾝ」と言っても、教室により様々な作り方があるものです。今日見学した教室は、全員同じ1種類のﾊﾟﾝを、3時間で仕上げるというｺｰｽで、"さわり"しか分かりませんでしたが、ちょっとｼﾝﾄﾞｲ気がしました。
慣れた人は、どんどん進みたい様子ですし、初めての方は苦戦していました ｘ＿ｘ (手を貸してあげたかった程)
見学後、受付の人に"どうでしたか？"と聞かれ、どう答えていいか迷い誤魔化しましたが、決して入会したいとは思わない(思えない）というのが正直な感想です。3時間という長さ、綺麗とは言い難い設備、こね方、人の雰囲気etc...
でも、たまに、他の教室を見てみるのも勉強になります。
いいと思える所があれば参考にしたいし、これはﾏｽﾞｲでしょという所は、自分でも注意しなくちゃ！
そんなこんなで、よりSunny Spotへの思いを強くしました!!

ソフトタイプのチョコエピ

ﾁｮｺ大好きな次女の為に考えた「ﾏｰﾌﾞﾙ模様のﾁｮｺｴﾋﾟ」ﾊﾟﾝです。(何と名づけていいやら?!)

ﾁｮｺﾚｰﾄは、ｹｰｷやお菓子がﾒｲﾝになりますが、やっぱりﾊﾟﾝとの相性を考えてしまいます。ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰに向け、更に試作したいと思います。