日だまり通信

第27回NAHAマラソン完走記 [ランニング]

行は、あいにくの雨。。。。
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12/3(土)出発で那覇へ。ピカチュウ便に搭乗!乗ってしまえば分からないのですが、でも何となくウキウキ。
しかし、途中大揺れが数回あり、あ~気持ち悪かった!
胃がむかむか前途が不安になりました。








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到着後は先ずホテルにチェックイン。その後モノレールに乗って、ゼッケンを受け取りに、会場入り。お~スゴイ人の数。
今回は27千人のエントリーとのこと(外:11,000人、国内:16,000)
会場では、丁度開会式のセレモニーが行なわれていて、ゲストの千葉真子さんと、エリック・ワイナイナーのトークのような質問コーナーの最中でした。(途中、足がツッタ時の対処法とかetc

普段は別々の練習の夫と参加
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那覇の日の入りは、さすがに東京より遅く、5時半を過ぎても未だ明るいんです。夕焼けが綺麗でした。
大会当日の天気予報は、晴れ。最高気温は22度。
あ~暑くなりそうだワ。

人の数に圧倒されそう
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大会当日、スタート前の気温は19.7度。レース中は、とにかく冷たい水(特にレモン水)とスポンジが嬉しかったデス。42.195kmという、とてつもない長い距離。ウエアの擦れ・足裏の水膨れ・アキレス腱やら太股の痛み...

そんな色々な痛みに耐え、そして思い起こす事は、夏のツラかった練習の日々、自分との葛藤、人々の励ましの言葉。そんなこんながグルグルと頭の中を駆け巡り、沿道の方の応援の声に "うっ!" っと涙がこみ上げてくる場面があります。


やったよー!!

428.jpg<レース結果>
8166位。5時間を切れないと分かった時点で、力尽きた感じですが、でも
"
歩いてしまったら完走したとは言えない" と思い、ひたすらゴールを目指しました。





完走証と琉球ガラスの完走メダルです

429.jpg終わってしまえば、やれやれ って感じですが、一つの目標を完遂した満足感は、やっぱりあります。何より、足の痛みと闘いながらマラソンに挑戦したことは、"諦めない" 強さと自信を自分にもたらしたと思っています。
かくして、フルマラソン5回め、そして連続3回出場したNAHAマラソンが終わりました。


可愛いパッケージです

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<オマケ>
大会会場の出展で見つけた、NAHAマラソンのキャッチフレーズ【太陽と海と
ジョガーの祭典】が印刷された「限定版ちんすこう」。分かり易いお土産に、思わず購入しました。
味は、プレーン・紅いも・ゴマ塩・チョコ・黒糖の5種類が入っています。

一夜明け、又今日から普段通りの生活に戻りました。早速、授業も開始です。12月は、皆さん何かと忙しいと思いますが、パン作りも楽しんで下さいね!

2011年12月05日(月)

by hidamari-pan

at 12時25分


師走に入り[つぶやき]

あとは、X'mas に向けて。。。。
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12月に入ったとたん、この寒さ。ブルッ...
ついに灯油ストーブ点火! いいですよ。灯油ストーブ。
やかんを載せておけば、蒸気も立ち、お湯も好きなだけ沸かせ、焼き芋だってホクホクに出来ちゃいます ^_^

明日は本降りの予報ですが、12:45のフライトで那覇へ出発です。
いよいよ あさっては「NAHAマラソン」。こんな直前にインソール(シューズの中敷き)を新しく変えてみたので、雨の合間に試走というか、少し慣らしてみました。足の痛みにどれだけどこまで耐えられるか分かりませんが、行って来ます!


2011年12月02日(金)

by hidamari-pan

at 12時36分


お届けでーす [プレゼントパン]

私も貰ってみたいな。手作りパンのプレゼント
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明日122日が誕生日の、仙台の友人へのプレゼントパンです。
季節的に、どうしても手袋とか来年の手帳・カレンダーを選んでしまうのですが、それだけではツマラナイので、「かぼちゃブレッド」と「メープルアーモンド」を加えました。
【ゆきちから】=岩手県産強力粉で焼いたのですが、捏ねの段階からモッチリ~!弾力感のある生地なんです。
今朝焼いたものが、翌日午前中には仙台に着いてしまうのですから、便利な時代というかビックリです!


パンに反応してしまう癖が
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『ごぱん納豆』

近所のスーパーで見つけたのですが、"ごはんでもパンでもおいしい!"
と、パッケージに書かれているのが気になり、試しに買ってみました。
写真付きの簡単レシピが横に印刷されていて "2つに割ったイングリッシュマフィンに、ごぱん納豆・クリームーズ・きゅうり・白ごまをのせ、添付のタレをかけて完成" というものです。
どうなの? 美味しいの? 後で、挑戦してみようかな。。。。


2011年12月01日(木)

by hidamari-pan

at 12時38分


お楽しみ編メニューの追加[Sunny Spotへの想い]

追加した「お楽しみ編Ⅲ」です
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新作のパンは都度プリントアウトして、教室に掲示しているのですが、一覧表のアップデートをサボっていた為、何が最新で何が増えたのか分かりづらくなってきていました。
写真を見て"これやりたい"という生徒さんへは紹介してきましたが、スミマセン。怠慢で。ようやく一覧表にしましたので、興味のある方は、教室で確認してみて下さい。(HPには掲載しません)
よろしくお願いします。

なお、来春には、メニューの組み換え(全体)を考えています。


2011年11月29日(火)

by hidamari-pan

at 22時59分


粉糖について[パン知識]

仕上げによく使う材料の1つに「粉糖」があります。これは、グラニュー糖を粉末にしてコーンスターチを加えたものです。
さらさらとしたパウダー状ですが、Sunny Spotでは用途で使い分けています。

【溶けないタイプ】
用途・目的:焼成後、粗熱が取れてから茶こしで振り掛け、雪のようなイメージに仕上げる場合。
例:シュトーレン、アーモンドクラウン、クランベリーミルク

【溶けるタイプ】
用途・目的:アイシングを施す場合。アイシングとは『砂糖の衣』という意味です。粉糖に水分を加え作ります。水分量により硬さの調整が出来、レモン果汁・コーヒー・ココア・抹茶等を入れれば、風味や色も楽しめます。
例:ハラーブレッド、ティーオランジェ、シナモンロール

どちらにしても、パンが更に豪華に変身し、見栄え・風味ともにアップする仕上げ材料です!

2011年11月28日(月)

by hidamari-pan

at 13時51分


空気がヒンヤリ[生徒さんとの交流]

夕方4時半の空
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寒くなってきた というより、空気が冷たく感じられるようになってきました。朝は気合いを入れて起きてしまえばいいのですが、日が沈む夕方頃から ぐっと冷えてきます。夫のいる盛岡では、昨日は吹雪だと言ってました。
う~サブッ!
今日も、午前・午後とも生徒さんに来ていただき、教室も盛り上がりました!

<季節のパン>
12
月が近づいてきて、"シュトーレンを焼きたいのですが"というリクエストが出てきました。Sunny Spotでは『お楽しみ編』メニューにあるのですが、季節のパン(秋のパン、バレンタイン等イベントもの)は、その時期に作って欲しいので、コース外れもOKとしています。


X'masに、いかがですか?
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【パネトーネ】
これは、ミラノ生まれのクリスマス用の発酵菓子パンです。
本来は、230gの粉で2個焼くのですが、生徒さんの試食用に、8個に分けてみました。
生地に紅茶の葉を混ぜ、ラムレーズンと完熟あんずを入れてみました。
生徒さんの反応が楽しみです ^_^



2011年11月26日(土)

by hidamari-pan

at 23時02分


第66回葛飾区民ふれあい駅伝[ランニング]

未だ余裕がある走る前
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毎年、勤労感謝の日に開催されているという「葛飾区民ふれあい駅伝競走大会」。葛飾区民となって30年以上ですが、全く知りませんでした。

そもそも何故今回この大会に出ることになったかというと、早朝ランで顔を合わせる男性から、ある日 "駅伝に出ない?"と声が掛かり、つまりメンバーを探していたチームに参加したという訳です。
駅伝なんて、はるか昔 急遽2回出たことがありましたが....


天気は最高!暖かい一日でした

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会場は、荒川河川敷木根川橋沿いを往復するコースで、私は一般女子の部<13km×5人=15km>に出場し、3区を担当。
スカイツリーを横目に見ながらの、全く平坦な走り易いロードで、たま~に練習でも走っている所です。
ナント!私が入ったチームは、昨年優勝し今年も連覇を狙っているという話を、この期になって初めて知り、うひゃ~どうしよう?! でした。。。


美しいですね~

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折り返しは、「かつしかハープ橋」に向かって、、"タスキを渡さなきゃ"という思いでひたすら走った、走った!
こんなに全速力で走ることは普段ないので、もう限界越え!


スポーツジムの皆さん

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きつかったですが、でも楽しかった!! 初めて顔を合わせたメンバーの方達も皆感じが良く、仲良しになりました。
パン教室へ行きたい と皆さん興味があるようで、ラン+パンの輪が出来そうな予感。。。
駅伝て いいなアと、今回思いました。又、来年も又出たいな。
お声が掛かればですが。その時はタイム更新を目指そうっと。
今回は4位で、杯は返還、賞状のみでした。
終了後は、さながら宴会!色々な差し入れがあり、秋の陽射しのもと、賑やかな会となりました。


2011年11月23日(水)

by hidamari-pan

at 23時08分


よっしゃあ~![ほっと一息]

待ってたよ~!この瞬間を!
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ついに、ついに「福岡ソフトバンクホークス」が、日本シリーズを制し、日本一となりました !!
7
戦目までもつれ込んだ、もう後がない最終戦は、とても見応えがあり、投・守・打・攻とも全てソフトバンクが上回っていたと思います。
ついに『ソフトバンクの黄金時代』に突入した感あり!

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秋山監督の涙が印象的でした。その秋山監督にに信頼を寄せる選手達の想いが、ひしひしと伝わって来ました。
おめでとう!!

2011年11月21日(月)

by hidamari-pan

at 23時16分


丸三年![Sunny Spotへの想い]

Sunny Spotをよろしく!
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"自宅でパン教室を開こう" と決め、家を探し現在のこの地に居を構え、今日で丸三年経ちました。つまり、三年前の1120日に引越して来た訳です。日当たりがいいのが決め手でした。
そしてつけた教室の名前が『Sunny Spot』です。
何か早いなあ....

今が一番充実している気がしています。

2011年11月20日(日)

by hidamari-pan

at 23時22分


スイーツ作り [試作あれこれ]

アルミを入れた方は甘納豆を載せてみました
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【第一弾】スイートポテト

生徒さんから、さつま芋を沢山いただき、天ぷら・煮物・パンのフィリングと色々に使い、最後は「スイートポテト」に。
生クリームの替わりに牛乳を入れ、卵抜きで作ったのですが、お芋そのものがホクホクで美味しいので、出来上がりもGood
500g
のお芋で20個作っちゃいました ^_^

わはは。。。ご愛嬌ということで
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【第二弾】かぼちゃのベイクドチーズケーキ

こちらも生徒さんからいただいた かぼちゃを使い、クリームチーズ・生クリームプレーンヨーグト・卵を混ぜ込み、土台は砕いたビスケットです。パンの焼き上が
りと勘違いし、型から直ぐに出そうとしたのが失敗!
(
型ごと冷やし固めてから はずすのが正しい方法)よって、崩れてしまい、焼けた表面がハガれてしまいましたが、味はとっても良いです。
次は成功させねば!

ヨーグルトとクリームチーズの酸味が効いてます
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切り口の断面です。"早く食べた~い!" という子供達のリクエストで、夕飯前だというのに、試食。美味しいね!

お芋・かぼちゃ 秋の味覚の手作りスイーツ、いいですヨ。

野菜や果物の差し入れ、大歓迎です。へへ


2011年11月19日(土)

by hidamari-pan

at 23時25分


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