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秋パン第1号[試作あれこれ]
久々にランニングに関すること[ランニング]
当たれば超ラッキーですが、どうせハズレだと思うので期待薄...
『目に沁みる 噴出す汗に 瞬くも』
早朝とはいえ、ホントに頭から顔から汗が溢れ出てくるんです。仕方ないけれど。人が見たら、げ~何?!あの人!って感じでしょう。だって、自分自身、汗だくで走っている人を見ると気色悪いですから。(勝手なもんです)
『限界は 自分で決めては ならぬもの』
己の限界は己が一番よく分かっている とは思うのですが、でも"頑張ってー!" なんて声が掛かると、そこから又頑張れたりもして。
『あと少し 関門過ぎれば ひと安心』
関門が何箇所も設けられている大会では、最初の関門はギリギリを通過したとしても、次の関門ではアウトということも。
なので、私は関門(時間制限)が緩い大会を選んでいます。へへ。
『鮮やかに 猛暑に映える さるすべり』
この夏は濃いピンク色の さるすべりの花というか木をよく見かけました。今朝、ランニング途中で、立ち止まって木に掛かっているプレートを読んだら、「木肌がツルツルしていて、木登りが上手な猿でも、滑って登れないことから、こう呼ばれる。夏を代表する草木」というような事が書いてありました。フム、成る程。
さて、もう少し涼しくなってきたら、走り易い季節の到来です。あと少し...
2011年09月01日(木)
by hidamari-pan
at 16時05分
台風12号接近 [つぶやき]
仙台-盛岡の旅[ほっと一息]
この奥ずっとずっと向こうには、きっと震災の爪痕が残っているのでしょう....
私のリクエストで、牛タンのお店へ。これは麦飯と牛タンの定食です。
駅周辺は人出で活気があり、TVの映像で線路や構内の崩壊の様子を見た時は、復旧出来るのか半信半疑でしたが、まるで何事も無かったのがごとく、嘘のような気がしてしまいました。
その後は、どこか見て廻ることもせず、ずっとホテルで話し込んでいました。だって、話が尽きないんですもの。
土曜日ということもありチビッ子もも多く、会場は熱気ムンムン!
選手達は力いっぱい戦うことが使命、そして観客もしっかり応援することがルール。それぞれがやるべき事をやる のが大事。
5-0でまーくん(田中投手)の完封勝利でした。しかも7連勝!
どうした?!杉内!
やっぱり朝はパンとコーヒーが私の定番。
のどかな風景ですが、新築ラッシュのようで、駅周辺には新しい家が沢山建ち並んでいたのにはビックリ!
陽射しが強く暑かったのですが、どことなく秋風のような ふんわりした風が心地良かったです。
重いので1袋(1kg)で我慢しましたx_x
どんな生地なのか俄然興味があり。何を焼こうかな?
(右側は 次女のリクエストの南部せんべい)
震災後、私が送った手ごねパンを、"一生忘れられない味"と言ってくれた言葉に涙が出そうになりました。
大変な思いをしている方達が未だ沢山いる中、やっぱり大事な事は、自分がやるべき事をやる という当たり前の事を改めて考えました。
震災の復旧・復興には長い時間がかかります。忘れることなく、過ごしていきたいです。
2011年08月28日(日)
by hidamari-pan
at 17時35分
米粉パンいろいろ成形[プレゼントパン]
お薦めピザパン[ほっと一息]
これを使わない手は無いだろう と思い、今日はローズマリーを使ったパンを焼くことに。
米粉を混ぜた生地でシンプルなピザなんてどうかな。 生徒さんからいただいたじゃが芋もあるし。
いいですよね、こんな風に 家にある材料を使ってパンを焼けるなんて。
2011年08月26日(金)
by hidamari-pan
at 17時48分
夏空[つぶやき]
『もくもくと 夏を従え 浮かぶ雲』
夏空といえば、やっぱりこんな入道雲が "らしい"
感じですね。
やっぱり未だ夏は終わっていなかった!
私の住む葛飾区の小中学校は、明日から2学期が始まります。
そういえば、ランニング時に目にした母校(中学)の窓ガラスに貼られた「ソフトボール部全国大会ベスト8」の大きな文字。
真っ黒に日焼けた女子達が頭に浮かびます。フフフ...
玉ねぎの甘さが活きています。
今朝は「オニオンブレッド」を焼いて、コーヒータイムに出させていただきました。自分で言うのもなんですが、"うまっ!"
皆さんにも喜んでもらえ、ホッ。
でもね、これ難しいんですよ。Sunny Spotでは「上級編」コースに入れているのですが、やっぱりこれは上級の手わざ?が必要だと思います。皆さん、是非上級編まで頑張って下さい!!
2011年08月24日(水)
by hidamari-pan
at 17時51分
応援しています[ほっと一息]
年内オープン予定の「デイサービス」施設の職員さん達が、この6月からパン作りに通われています。
その施設の社長さんが "お年寄りの方々が、自分でパンをこね焼いたパンを食べ、活き活きと楽しんで欲しい"という思いから、パン作りを取り入れる事にしたそうです。その為、職員(スタッフ)が指導出来るように、と一念発起された訳です。
頭を使い、手先を使い、作る喜びと食する喜びを味わって欲しい という願いが根源にあります。
そのお話を聞いて、私も是非手伝いたいなと思い、力を貸したいと考えています。
10月28日が『落成式』だそうで、招待されました ^_^
前日に、スタッフの皆さんと、真新しい設備で沢山パンを焼く予定です。フレーフレー!"むさしの郷"さん!
Thanks!
今日はフル授業でしたので、コーヒータイム用のパンも多めに焼こうと思い、作ったのは「甘納豆入りきな粉パン」。
空洞が出来てしまいチョット気に入らなかったのですが、次女が焼いた紅茶クッキーを、おすそ分けしてもらったので、一緒にお出し しました。サクッとして美味しかったヨ!
2011年08月23日(火)
by hidamari-pan
at 17時54分
今日も一句[つぶやき]
『せみの声 過ぎ行く夏を 惜しむよう』
雨上がりと共に、蝉が元気に鳴き出しました。この4日程雨続きで声がしなかったのですが、何だかこの涼しさに夏の終わりを感じてしまいます。イヤ、でも絶対残暑がありますよね。
ゴーヤの収穫も終わりに近いです。
今日は、26cmと19cmの2本。味わって食べたいと思います。
『会いたくも 会えぬ今宵に 胸疼く』
Sunny Spotには、お年頃の生徒さんも多いのですが、皆さん お仕事や恋愛...色々お悩みがあるようで、同世代の娘を持つ私は、つい聞き入ってしまいます。この一句は、そんな中で浮かびました。
恋焦がれる気持ちは、万葉の時代も今も一緒ですね。
私なんて、こんな感じ。
↓
『じじばばで 賑わうプールは 憩いの場』
平日昼間の区営プールは、年配者で溢れています。泳ぎに来ているのか、おしゃべりが目的化なのか、お互い元気でいるのを確認し合っているのかもしれません。平和な一場面です。
2011年08月22日(月)
by hidamari-pan
at 17時57分
冷蔵庫のお掃除 ?![ほっと一息]
今日も、生徒さんと色々お話でき楽しかったです。こんな雨の中、足を運んで来て下さる皆さんに感謝です。Thanks!
2011年08月21日(日)
by hidamari-pan
at 17時59分