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ゴーヤﾁｬﾝ[ほっと一息]

500円玉と比較してみました

4回めにして、ついに特大の収穫！
長さ23cm、重さ261gの立派なｺﾞｰﾔになりました。
不思議なんですが、家で生ったｺﾞｰﾔは、苦味が少ないというか薄いのが特長です。なので、食べ易く我が家の人気者です。

今日は、長女の大事なお客様が来るということで、皆で分担を決めご馳走作り。
長女⇒ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ／次女⇒ｱｽﾊﾟﾗ・ｽﾞｯｷｰﾆのﾍﾞｰｺﾝ巻き、刺身の盛り付け、ﾁｰｽﾞﾃﾞｺﾚﾊﾟﾝ／母⇒かぼちゃ・ひじき入りご飯、お吸い物、野菜沢山ｻﾗﾀﾞ
しかし、すっかり写真を撮り忘れました。あー残念 x_x
でも、話が盛り上がり、楽しい時間を過ごせたので良かったです。

2011年08月07日(日)

by hidamari-pan

at 18時33分

夏、ひまわり[生徒さんとの交流]

公道に咲いている大きなヒマワリ、夏だ～！

しばらく32℃前後の、暑苦しい日が続きそうです。66年前の夏も、燃えるような熱さだったのでしょう.....
夏といえば、やはり向日葵のｲﾒｰｼﾞが強いです。
そう、Sunny Spotのｲﾒｰｼﾞもひまわりなんです＾＿＾

今日いらっしゃった生徒さんが、"ﾊﾟﾝを習って気持ちが明るくなった" と嬉しそうに話してくれ、私もとても嬉しかったです。
何か、このヒマワリのようではありませんか！
これからも、楽しみながら来て下さいね！

2011年08月06日(土)

by hidamari-pan

at 18時35分

野菜もりもり！[試作あれこれ]

今回も、よく育ちました！

＜ゴーヤ３回め収穫＞
今回のｺﾞｰﾔﾁｬﾝ(もしかしたらｺﾞｰﾔｸﾝ？）は、長さ20cm・重さ193gと、過去2回より背丈はやや短め。でも重量では一番！という生産者(筆者)を思わせる体型！やはり似るのでしょうか....
次の収穫も直ぐ控えていますが、さてあと何回採れるかな。

とにかく野菜！見た目・バランスよし！

＜野菜沢山の食卓＞
これは昨夜の我が家のﾒﾆｭｰ。
ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ(最後に卵をかけ忘れました)、野菜のｵﾘｰﾌﾞ油炒めwithﾛｰｽﾞﾏﾘｰ、塩こんぶ入りｻﾗﾀﾞ (あーこれも味付け海苔を載せ忘れ！
何か足りないと思ったら）、玉ねぎ＆じゃがいも＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾐﾙｸｽｰﾌﾟ。
「野菜ｿﾑﾘｴと学ぼう」講座で、簡単に作れるﾚｼﾋﾟを教えていただいてから、色々な野菜達＆料理法に出会え、大いに役立っています！
例えば、どうやって食べればいいか知らなかったｽﾞｯｷｰﾆ。"これ、美味しいね！"と、家族に喜ばれました。嬉しいﾃﾞｽ！

2011年08月05日(金)

by hidamari-pan

at 18時37分

早くも秋ﾒﾆｭｰﾊﾟﾝ[セミナー等]

ジャムやアイスクリーム等トッピング色々あり

私が通っていたﾊﾟﾝ教室で、「ﾜｯﾌﾙﾊﾟｰﾃｨｰ」と題するｲﾍﾞﾝﾄがあり、昨夜次女と参加しました。
ｴﾌﾟﾛﾝ持参で張り切って挑んだのですが、作るのではなく、食べるonlyでした。ﾀﾊｯ！
場所が赤坂とあって、会社帰りの女子が多く、私達親子は不思議な存在だったかも....
ｳﾞｨｼｲｿﾜｰｽﾞ(じゃがいもの冷製ｽｰﾌﾟ)付きが、嬉しかったﾅ。

芋・栗・かぼちゃ・きのこ等秋の味覚風

＜秋ﾒﾆｭｰﾊﾟﾝ＞
ﾒｲﾝはこちら。9月から始まる秋ﾒﾆｭｰの紹介＝試食にわくわく！
参加者多数でしたので、1切れずつではありましたが、見た目・風味・食感・味を楽しみました＾＿＾
そして一番の興味は⇒成形！　やっぱり、成形は1つでも多く知っている方が、そこからﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが広がり、強みです。
昨年秋に続き、今年もこのｼｰｽﾞﾝｸﾗｽを受講する事にしました。

輪郭(全体像）は、こちら。
Sunny Spotdでも紹介していきますので、皆さんお楽しみに！！

2011年08月04日(木)

by hidamari-pan

at 18時40分

野菜ｿﾑﾘｴと楽しく学ぼうVol.10[セミナー等]

タイム・バジル・ローズマリー・セージ等

気付いたら、今回で10回め。毎回驚く事が多い座学に加え、その回のﾃｰﾏの野菜・果物の食べ比べや、講師の方のﾐﾆｸｯｷﾝｸﾞ＆試食が楽しみな講座です。自分自身とても意識して野菜を摂取するようになった事が、大きな変化です。

簡単に作れるﾚｼﾋﾟも大いに活用させてもらっています。

今日のﾃｰﾏは、ﾊｰﾌﾞ＆ｽﾊﾟｲｽでした。
おおまかに分類すると、ﾊｰﾌﾞは生の状態のもので、ｽﾊﾟｲｽは乾燥させたものになるそうです。へｴ～！
どちらも、飲食物に風味をつける副材料で嗜好的な香り・色・辛みを持つ総称となります。

どれも、風味が活きた味わいでした！

＜本日の試食＞

講師の方が、ﾊﾟﾊﾟｯと作ってくれた、ﾊｰﾌﾞを使った料理は、手前から右回りに....ｱｼﾞｱﾝﾄｰｽﾄ、ｼｬﾝｻｲ(好みで)、ｵﾚﾝｼﾞのｺﾝﾎﾟｰﾄ、ﾛ-ｽﾞﾏﾘｰﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ(今日は、ｽﾞｯｷｰﾆ）の3品でした。
お客様が来た時に、こんな料理を出せたら、ちょっとｵｼｬﾚですね。

冷やしても良し！な味です

＜家に帰って来てﾊﾟﾝ作り＞

次女が、"ﾁｰｽﾞﾃﾞｺﾚを教えて"と言うので、一緒に作りました。以前焼いた時に、いたく気に入ったようです。
"どう?!、先生"⇒"うーん、ま、いいんじゃないの"
＊内心、"ﾁｮｯﾄ焼け過ぎじゃないの" とは言えず。。。

2011年08月02日(火)

by hidamari-pan

at 18時53分

５０代からの友だち作り[生徒さんとの交流]

表紙は女優の高橋恵子さん

本日8月1日に発売された「ゆうゆう9月号」(毎月1日発行の月間雑誌)に、Sunny SPot講師が掲載されています。
『50代からの友だち作り物語Part2』という特集で、生徒さんでもある淳子さんとの、出会い．私の想いが綴られています。
興味のある方は、書店で見てみて下さい＾＿＾
(出来れば、立ち読みではなく、買っていただければ嬉しいな）

楽しい取材でした(６月８日)

実は「ゆうゆう」に掲載されたのは、今回が2回めです。
2年前の同じ時期に、「50代で何か新しく始めた事はありますか？」
というﾃｰﾏで⇒ﾊﾟﾝ教室を開校した事を応募し、小さく載りました。
そして今回は、「新しい友達を作るには、どうしたらいいでしょうか？」
というﾃｰﾏだったのですが、主旨にﾏｯﾁというかﾋｯﾄしたのか、未だ締め切り迄ﾀｯﾌﾟﾘ日にちがあったのですが、投稿して直ぐに取材依頼が来ました。
淳子さん共々、びっくりでした！

１個１５０円也！

＜見～つけた！＞
8月8日に『米粉ﾊﾟﾝを作ろう』というｲﾍﾞﾝﾄを行うので、只今配合・分量・成形等思案中です。
今日たまたまﾊﾟﾝ屋さんで、「くりーむパンダ」という米粉ﾊﾟﾝを見つけました。
たれﾊﾟﾝﾀﾞって感じですが、ﾁｮｯﾄ愛嬌もあったりして。
うん、確かに米粉の香りと味です。
さて、Sunny Spotでは何のﾒﾆｭｰにしようかな．．．．

2011年08月01日(月)

by hidamari-pan

at 19時00分

暑かった2011年7月[つぶやき]

猛暑日が多かったせいか、とても長く感じた7月でした(息切れ寸前！)が、今日で終わり、明日から8月です。
1日は、東京ﾏﾗｿﾝ、NAHAﾏﾗｿﾝ共に、参加申し込み開始という大事な日なんです！(私にとっては）前者は抽選。一体今回の倍率はいかに....後者は先着25,000人。ﾎﾃﾙ＆飛行機は予約したので先ずひと安心＾＿＾
日焼け、肌ﾄﾗﾌﾞﾙと戦いながら、練習せねば！

今回は、大物！
＜ゴーヤ 2回めの収穫＞
測量の結果⇒長さ22cm、重さ189g。おお～！育ったではないですか！
今回の収穫物は、実家の母にあげました。とても喜んでくれたので、良しとしよう！

2011年07月31日(日)

by hidamari-pan

at 05時47分

嬉しい出来事２つ！[ほっと一息]

重松先生と

＜１つめ重松清氏ｻｲﾝ会＞
私の好きな作家の1人である、重松清氏の新作「ﾎﾟﾆｰﾃｰﾙ」発刊を記念して行われた、ｻｲﾝ会に行って来ました。
どうして、こうも女の子(男の子が主人公の話も沢山ありますが）の心理が分かるのか、読む度に不思議でいたので、思わず質問してしまいました。
すると、"いや～娘には不評なんですよ"と、仰っていました。
写真も一緒に撮って下さり、とても気さくな作家さんで、益々ﾌｧﾝになりました。これからも、ｵﾔｼﾞの代表として頑張って下さい！

イヨッ！宗りん！

＜２つめ宗りんのお立ち台＞
久々に、宗りん(ｿﾌﾄﾊﾞﾝｸ/川崎宗則選手）のﾋｰﾛｰｲﾝﾀﾋﾞｭｰを間きました。
鹿児島から出て来て12年め。当初はﾎｰﾑｼｯｸにかかった等々、結構しゃべっていました（大丈夫?!）。
来月末には、Kｽﾀ(仙台/ｸﾘﾈｯｸｽｽﾀｼﾞｱﾑ）で、対楽天戦を観戦します。
楽しみです！

2011年07月29日(金)

by hidamari-pan

at 05時49分

梅雨のような天気ですが[つぶやき]

ハーブ＆パルメザンチーズ、チョコチップ入りフランスパン

ここのところ、じめじめした天気が続いています。
体はﾀﾞﾙｲような感じですが、ﾊﾟﾝにとっては発酵がよく、ふっくら焼き上がります。
今日も焼きました！ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用の試食ﾊﾟﾝです。
3月11日の東日本大震災の、あの日に授業を受けていた方の、2回めの登場です。あー4ｹ月経ったのですね．．．．
ゆっくりお話したいと思います。

2011年07月29日(金)

by hidamari-pan

at 05時40分