サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

生徒さんから、そば粉を使ったﾊﾟﾝを焼いてみてくれませんか？というﾘｸｴｽﾄを受け、試作してみました。

というのは、生徒さんのご主人が5月連休に実家の青森に帰省された時に、「石臼挽そば粉」を買って来てくれたそうで、これでﾊﾟﾝが焼けないか?!と、考えたそうです。
そこで、色々調べ挑戦したのが、餡入りと胡桃入りの2種です。
こねている時は、伸びが無く堅い生地でしたが、焼きあがったﾊﾟﾝは、もっちりで驚き！しかも香ばしいこと！
これは皆さんにお勧め出来る一品です。
早速、明日のｺｰﾋｰﾀｲﾑで試食にだしましょ。その前に、ちょっと 一息。。。

大型連休の1日め。ﾊﾞｽﾂｱｰで栃木県へ行って来ました。

行き先は、国営ひたち海浜公園と水晶湖の2ｹ所です。
450万本のﾈﾓﾌｨﾗの丘と30万本のﾁｭｰﾘｯﾌﾟ畑は、もう絵に
描いたような鮮やかさ！そして市貝町では "芝桜まつり"
が行われていて、町興しでしょうか、地域の色々な物産が売られていて、見るも楽し！試食も嬉しでﾜｸﾜｸでした！
そして、やっぱり目がいってしまうのは、手作りﾊﾟﾝ！
いいですね～、素朴な味わいで。
私も、地域に根ざした「手作りﾊﾟﾝ教室」がﾀｰｹﾞｯﾄですが、
いつか焼き立てﾊﾟﾝで町興しを実現させたいと、ひそかに思っています。＾＿＾

芝桜

町興しパン屋さん

今年の4月は、雨続きやら天候不順の為、農作物の生育にも影響大で、生産者・消費者共々大変です！
そんな中でも、ﾊﾅﾐｽﾞｷが元気に咲き始めました。白、薄い赤、桃色と様々な色で楽しませてくれます。
東京ｽｶｲﾂﾘｰも、少しずつ高さが伸びてきています。
こんな風に、景色を楽しみながら朝ﾗﾝが出来るようになったことが、ﾁｮｯﾋﾟﾘ幸せに感じます。
さあ、今日も手作りﾊﾟﾝを楽しみに来てくれる生徒さんのために、頑張るｿﾞ～！

スカイツリー