日だまり通信

桜デコレーション&チョコかぼちゃ[プレゼントパン]

桜デコレーション
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今日は、40年来の友人の誕生日のお祝いに、春らしく桜の花をイメージしたパンと、色合いが鮮やかな かぼちゃを混ぜ込んだパンを焼いて手渡しました。
お誕生日と言えばデコレーションケーキが定番ですが、こんなデコレーションパンも、たまにはいいのでは?
夜は、アルコールが入り久々に昔の思い出話に花そ咲かせ、そして今後の見の振りについて熱く語ったひと時でした!


2010年04月17日(土)

by hidamari-pan

at 08時12分


サニースポット春の装い[Sunny Spot広告]

チューリップ
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童謡の歌詞通り、"赤白黄色"のチューリップのお出迎えです!ちゃんと球根から植えた苗が、みごとに花開きました。
生命の力強さに、愛おしさを感じます。
手作りパン教室サニースポットの花壇を、どうぞ見にいらして下さい!お待ちしています!

2010年04月10日(土)

by hidamari-pan

at 08時13分


手作りパンへの想い[Sunny Spotへの想い]

ベーグル&よもぎ蒸しパン
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『よもぎ蒸しパン&ベーグル作り』
私が通っていたパンスクールでは、この2種を1コマ授業で続けて作るというマスタークラスのメニューで、時間配分と事前準備の勉強になりました。
久々に自宅でやってみましたが、約2時間で完成!やっぱり段取りがいいなア~と、一人悦に...
出来立てを、エプロンを付けたまま出前のように実家へ届けて来ました。やっぱり作り立てを直ぐに味わって欲しいので!私がパン教室を始めるにあたり、実家の父から届いたメッセージです。
"
パンさえあれば、たいていの悲しみに耐えられる。涙と共にパンを食べた者でなければ何事も成就するものでない。あまり人生を重く考えず、捨て身になって何事も一心になすべきで有る。"
折に触れ、噛み締めています。
パン教室「Sunny Spot」を応援してくれ、私を支えてくれている家族・友人・生徒の皆さんに、本当に感謝の想いです。

2010年04月06日(火)

by hidamari-pan

at 08時14分


幸手市さくらマラソン[ランニング]

幸手市さくらマラソン
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想像以上のさくら並木と、菜の花畑をくぐり抜ける絶景コースでした!1kmも続く、まさに"桜のトンネル"に圧倒されました。
10
マイル(16.1km)の部に出場したのですが、目標タイムを大幅にクリア出来、自分でもビックリ。以前は、後半で失速しスタミナ切れでヨレヨレというパターンが多く、思うような走りが出来ない大会が続きましたが、何か"コツ"が分かってきたような...

ランニングに興味のある方、是非一緒に走ったり大会に出ませんか?
手作りパンも楽しめ、ランニングで汗を流し、気分転換にもってこい!で、お勧めです^_^

2010年04月04日(日)

by hidamari-pan

at 08時16分


春爛漫![ほっと一息]

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この季節、日本人で良かったなア~って思います。
心和む桜達にホッとします。。。。
この桜並木は、葛飾区立石にある「さくら通り」という場所で道の両側に長く続いています。
早朝、散歩しながらウットリ眺めて来ました。
この先にパン屋さんがあり、焼き立てのいい香りを漂わせています。幸せを感じます^_^

2010年04月03日(土)

by hidamari-pan

at 08時17分


嬉しいお祝い[生徒さんとの交流]

淳子さんからの花束
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手作りパン教室満1周年のお祝いということで、今日の生徒さんから、素敵なお花をいただきました!
Sunny Spot
のイメージカラーであるオレンジとイエローを基調とした花束で、淡いピンク色の薔薇が入った、何とも可愛らしいこと!どうもありがとうございます!!
いつも励ましと、応援をくれる淳子さんに感謝です。


2010年04月01日(木)

by hidamari-pan

at 08時18分


初挑戦!パステル画[生徒さんとの交流]

パステル画
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サニースポットに通っていただいている生徒さんで、「パステル和(NAGOMI)アート」というパステル画を習っている方がいるのですが、インストラクターの資格を取るための条件として、人に教える(最低3)ことが義務付けられているそうで、本日のパン教室の授業の後、講習会を開いてもらいました。
受講は、サニースポット講師と、もう一人別の生徒さんの計2名。全くもって絵心が無い故、自信がありませんでしたが、"自由に描いていいんですよ"とアドバイスを受け、なんとか完成!
左側が教えてくれた生徒さんの作品。右側が私の作品です。
何かに熱中して取り組むのは、心身共にリフレッシュ出来ていいですね~。
今日は、楽しいひとときを過ごしました^_^


2010年03月31日(水)

by hidamari-pan

at 08時19分


感激!佐倉朝日健康マラソン大会[ランニング]

気温6という寒い中、10kmの部で完走しました。
目標だった"60分切り"をクリア出来、嬉しくてゴール後、涙が出てしまいました。我ながら頑張った!
とても充足感があります。ホントニ良かった...

さて、何が感激だったかというと、給水がスポーツドリンクだったのと、ナント!ミニクロワッサンの給食があったのです。しかもチョコクロと普通の2種類。
これで頑張れた気がします。ゴール後はバナナの配給もあり、すごい満足!よし、来年も出るぞオ~!出来ればフルの方で。


2010年03月28日(日)

by hidamari-pan

at 08時21分


夢は叶えるもの?![つぶやき]

"夢は見るものではなく、叶えるものだ"と、ある人が言ったフレーズが、最近心に響いた言葉です。
以前の自分だったら、それこそ夢物語だと思っていましたが、今は少し実感出来ます。
そして夢は、叶ったらそこで終わりなのではなく、その先に繋がる夢を持ち続けていくものだ とも思うようになりました。ただ夢を夢見るのではなく、具体的に行動することが大事!

昨日参加したあるセミナーで、"落ち込んだりストレスが溜まることはありませんか?そんな時はどんな対処法をお持ちですか?"という参加者の質問に対し、"私には夢があるから、落ち込んでいる暇は無く、だからストレスも溜まらない"と講師が回答したのにはビックリ!そして納得!
クヨクヨしても仕方無いし、それだったら こうしたい、ああしたいと常に次のステップを考えた方が楽しい ということのようでした。
う~ん、成る程...


2010年03月25日(木)

by hidamari-pan

at 08時22分


ワクワクお誕生日パン[プレゼントパン]

3月22日お誕生日パン
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今日322日がお誕生日の生徒さんへ、お祝いにスペシャル?!のパンをプレゼントしました。
入会された時から、"お誕生日パン"を楽しみにされていたので、今回も何を焼こうか悩みに悩みました。
結局、大好きだと仰っていた、黒ごま.かぼちゃ.クリームチーズをアレンジしてみました。
リング型のパン・・・よもぎ粉と黒ごまを練り込んだ2種類の生地に、それぞれ つぶ餡を入れ15cmの丸型で焼成。
チョコかぼちゃ・・・加熱して柔らかくしたかぼちゃを生地に混ぜ分割し、成形時に刻んだチョコで包み、上にかぼちゃの種を乗せて焼成。
お花型とドック型・・・生地に紅茶を混ぜ、中身はクリームチーズと栗甘露煮をそれぞれ角切りし、1個ずつ入れ、成形はお花型とドックロールの2パターンで焼成。

私も、こんなオリジナルのお誕生日パンをプレゼントされたい!フフ..

2010年03月22日(月)

by hidamari-pan

at 08時23分


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