サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は、頑張って早起きしました。もわーっとした空気で気持ち悪かった^^;

4日前に、自転車後輪がﾊﾟﾝｸし、小岩駅近くのｽｰﾊﾟｰから、えっちら曳いて帰ってきましたが、もう筋肉痛で大変でした。
これを又、自転車屋さんまで曳いて行くのが億劫で、実際もう無理って感じでしたが、そのままにしておくわけにもいかず、先程行って来ました。汗ﾀﾞｸ～！ふーっ！
腕が鍛えられました。ﾄﾎ。

夜明けが遅くなってきて、段々起床が難儀。今朝の日の出は5時3分でした。

本日の生徒ｻﾝは3名。お二人は【中級編】最後、お一人はお任せﾒﾆｭｰでした。
『ピザ』
用意されてきたﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの具材を、交換し合っていました。いいですね～

大きく1枚で焼かれ、切らずにそのままお持ち帰りになりました。美味しそう(^_^)v

『ハニーレモンチーズクリームブレッド』
ﾁｮｯﾄ長いﾚｼﾋﾟ名ですが、授業で焼くのは本日初！今日は暑かったので、ﾚﾓﾝの爽やかな匂いが皆さんの鼻を刺激したようでした。

ﾚﾓﾝｱｲｼﾝｸﾞを掛け、刻んだﾚﾓﾝの皮を載せて完成です。

うふ、ｹｰｷのようなﾊﾟﾝの完成。お昼に召し上がったかな。

久しぶりの授業でした。8月に入って未だ4回め。集客活動を何も行っていない故に．．．

今日は、父娘ｻﾝお一組みで、娘ｻﾝはﾊﾟﾝの他にﾃﾞｻﾞｰﾄをﾌﾟﾗｽされました。
『トマトバジル』
仕込み水はﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽで、生地の中にﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞを包みます。

焼成前に、ﾊｻﾐで切り込みを入れ、ﾋﾟｻﾞｿｰｽを掛けて長めにしっかり焼きます。

お～、ﾁｰｽﾞが流れ出して美味しそう(^^)/


『コーヒーマーブルチーズケーキ』
型にお好みのﾋﾞｽｹｯﾄを敷き詰め、生地を流し入れ、低温で長く焼くﾁｰｽﾞｹｰｷです。

冷蔵庫保存で日持ちしますし、冷凍もOKなので、作り置きにもいいですね。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ﾊﾟﾝ生地が顔を見せているｺｺｱﾒﾛﾝﾊﾟﾝで。

これで今年最後かな、我が家のｺﾞｰﾔ。今日もﾁｬﾝﾌﾟﾙにしました。

ようやく、太陽が顔を出しました。明日から又、気温が上がる予報なので、身体がついて行けるか心配^^; 8月も、あと2週間。お子さんやお孫さんが居る家庭では、夏休みも終わりに近いですね。

今日予約の入っていた生徒ｻﾝからｷｬﾝｾﾙが入った為、計量しておいたｺｺｱﾋﾞｽｹｯﾄ生地を使って、『ｺｺｱﾒﾛﾝﾊﾟﾝ』を焼きました。

一気に読み終えた「ﾊﾞｰｽﾃﾞｰｶｰﾄﾞ」。

10歳の時に亡くなった母から、毎年ﾊﾞｰｽﾃﾞｰｶｰﾄﾞを受け取る主人公。20歳になる迄一年に一度届く母のﾒｯｾｰｼﾞに、思わず笑ってしまったり、、励まされ、時に鬱陶しく思い、成長していくのですが、25回めのｶｰﾄﾞには、もう涙・涙でした。
お薦めの1冊です(^^)/
p.s.
主人公が住んでいるのが諏訪で、「諏訪湖花火」が登場したり、私が大好きなTV番組「ｱﾀｯｸ25」が、とてもﾘｱﾙな内容で、何か出会うべくして出会った作品でした。

今、ﾃﾚﾋﾞで「諏訪湖花火大会」の映像を見ています。

実は、諏訪湖花火が日本一美しいと、密かに思っています。(*^-^*)
湖上から打ち上げる半円の花火や2ｷﾛにも及ぶﾅｲｱｶﾞﾗは、素晴らしいです。いつか又、生で見たい！

その諏訪湖の近く、母の故郷の岡谷では、大雨で土砂災害のﾆｭｰｽが。
そして8月15日は、父の誕生日ですが、母は忘れているのか、気にも留めていませんでした。薄情だなと、遠くから思っているかもしれませんね。

記録的な大雨が続いています。
待てども止みそうに無いので、意を決して？走りました。発散しないと、ﾓﾔﾓﾔが溜るので(>_<)

雨が降らないうちに用事を済ませ、午後は読書に没頭。

一気に読み終えてしまいました。先月読んだ「慈雨」では、退職した警察官の過去の事件への思いを切々と描き、本書では執念で真実を知ろうとする弁護士を描いたものですが、よく男性の心情の細部まで切り込んでいるなと、引き込まれました。

好きな作家を見つける事が好きなのですが、また一人発見！

今日は東京では、最高気温が37℃になると、昨夜から気象予報が出ていたので、心して起床。

朝は、思いの外汗をかかず、虹を見ながらﾗﾝﾆﾝｸﾞ。

映画「太陽の子」を観て来ました。

【内容】
1944年。京大物理学研究室で研究に励んでいた科学者・石村修（柳楽優弥）は、原爆の開発に参加する。核エネルギーの研究に没頭する一方で、科学者が兵器の開発に携わることに対する葛藤を抱えるように。そんな中、弟の裕之（三浦春馬）が戦地から一時帰宅し、兄弟がひそかに思いを寄せていた朝倉世津（有村架純）も、家を失ったために修の家で暮らすことになる。

広島に原子力爆弾が投下された跡地を見て、彼らは"俺達は、こんな恐ろしい開発をしようとしていたんだ"と愕然としたのですが、日本でも計画されていたことを、私は今日まで知りませんでした。

本来8月11日が「山の日」でしたが、今年に限って8月8日に変更になりました。日曜日だったので、振替えで、今日月曜日が休日となった訳です。自分でも、何だか曜日がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ^^;

台風9号の余波か、風が強く、雨が降ったり止んだりです。

今朝は、四つ木駅まで走り、戻って来ました。往復15ｷﾛ！

生徒ｻﾝは、お一人でした。
『はちみつレモン』
ﾊﾁﾐﾂと牛乳で捏ね、細かく刻んだﾚﾓﾝの皮と果汁を入れ、仕上げにﾚﾓﾝｱｲｼﾝｸﾞを掛ける、爽やか味のﾊﾟﾝです。9個出来ました。

我が家のｺﾞｰﾔも立派に育ちました。収穫3回目！1本、生徒ｻﾝに差し上げました。

ﾜﾀと種を除いた後、ﾚﾝﾁﾝすると、苦みが無くなると、教えてもらいました。